发表评论 评论 (58 个评论)
- 1 回复 alexchi33
- 在加州抓鮑魚要先買漁獵執照(Fishing License)，另外要買抓鮑魚報告卡(Abalone Report Card)（共約$50一年）。每年只能在四月以後抓，一直抓到十一月底，其中七月份不能抓。每人每天只能抓3只，一年不能超過24只。在海中不能幫別人抓，抓上來的必須要大於7英寸，如果不夠尺寸要好好地放回去，抓上來的要繫好標籤，註明日期和地點，抓到後不能以小換大。任何違反至少罰金$500一隻，抓得太多，或是販賣還得坐牢。捕抓鮑魚的人切記要守法，否則有可能傾家蕩產！
煮食鮑魚的方法，記住不要放太重的調味，以免蓋住它原有的鮮味。沾著Wasabi生吃，肯定會把它的原味蓋過去。
- 2 回复 方兴未艾
- 谢谢捕抓鮑魚的知识，学习了，真不了解这么多，只知道朋友有执照。
alexchi33: 在加州抓鮑魚要先買漁獵執照(Fishing License)，另外要買抓鮑魚報告卡(Abalone Report Card)（共約$50一年）。每年只能在四月以後抓，一直抓到十一月底，其中七月 ...
少量Wasabi和日本淡酱油对我来说正好，还有清蒸也不错。
