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- 2 回复 joyjoyjoy
- 你好上海老乡! 和你一样, 在美国一直谗上海的素鸡, 昨天很高兴读到你的素鸡帖. 家里又正好有我用它做清洁的雪碱水. 并按你的方子做出了非常成功的素鸡. 但是做完后方才醒悟到我吃了几十年的素鸡里竟然有那么多的碱. 我本人以前从没有用过碱或雪碱水做菜. 我用的是冠珍的, 上面没表明可食用. 但有一条警告:"发好的鱿鱼一定要洗净". 我的应该和你用的那个碱水差不多吧? 还能接着吃吧?谢谢!
- 2 回复 泥城酒徒
- 能吃，市场卖的似乎没碱水，味道不纯正。就好像油条没明矾。不怕，千年的文化秉承，祖宗不会害我们的。
joyjoyjoy: 你好上海老乡! 和你一样, 在美国一直谗上海的素鸡, 昨天很高兴读到你的素鸡帖. 家里又正好有我用它做清洁的雪碱水. 并按你的方子做出了非常成功的素鸡. 但是做完 ...
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