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做“茶香熏鸭”心得

作者：都市小人物  于 2011-11-24 21:44 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:陈太厨房|通用分类:私房小菜|已有41评论

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发表评论 评论 (41 个评论)

1 回复 都市小人物 2011-11-25 08:48
goodoctor: 这难度也太大了，俺只会吃。
嗯，比较麻烦，不过好吃哦
1 回复 都市小人物 2011-11-25 08:49
亦云: 这还有心得，赶紧转给我爱妻让偷师学艺，也尽快吃上都市大人物的烤鸭！黄亮黄亮的！
谢谢大腕，俺一直以为您是女领导呢 祝节日快乐！
1 回复 都市小人物 2011-11-25 08:51
红妹子: 真有耐心
为了解馋，有时耐心是必须具备滴
1 回复 都市小人物 2011-11-25 08:51
harry15: 谢谢，接着试。
呵呵，谢谢您哦，不知道和您的做法一样否？
1 回复 天涯孤兔 2011-11-25 08:57
都市小人物: 谢谢兔子，本来想做麻辣兔子肉的，但一想到兔子还木有康复，不忍心 祝节日快乐！
这社会，人都可以吃人了，兔子吃兔子算啥啊，做没事，兔子照样吃
1 回复 都市小人物 2011-11-25 09:01
天涯孤兔: 这社会，人都可以吃人了，兔子吃兔子算啥啊，做没事，兔子照样吃
好，够哥们豪爽
1 回复 天涯孤兔 2011-11-25 09:03
都市小人物: 好，够哥们豪爽
哈哈，谢谢
1 回复 harry15 2011-11-25 10:08
都市小人物: 呵呵，谢谢您哦，不知道和您的做法一样否？
我没把茶叶等先炒一下。鋪一张锡纸在炒锅内，倒进一杯糖，再倒入茶叶，再撒上面粉，放入煮好的鸭子。先大火，后改中小火，大约焖1-2分钟，呈金黄色或棕红色。拿出来后，再用麻油抹一下，没烤或炸。味发苦，可能火候没掌握好，糖焦了就苦了，或我用的茶叶不行。下次用你的方法再做一次。
1 回复 skphotos 2011-11-25 10:12
闻到香了
1 回复 Laile 2011-11-25 11:17
都市小人物: 哎呀，咋滴啦，胃不舒服吗？伙计，来杯参茶给老板
是被鸡鸡色诱了
1 回复 都市小人物 2011-11-25 11:18
Laile: 是被鸡鸡色诱了
是鸭腿
1 回复 Laile 2011-11-25 11:27
都市小人物: 是鸭腿
差不多，鸡鸭一家
1 回复 BL_518 2011-11-25 13:32
都市小人物: 呵呵，吃神马都一样，只要俺们心存感恩，就满怀欣喜，充满快乐 祝节日快乐！
对，吃神马都一样长肉～～～～～
1 回复 世外闲人 2011-11-25 20:10
要试试，整鸭行吗？
1 回复 都市小人物 2011-11-25 22:41
harry15:    我没把茶叶等先炒一下。鋪一张锡纸在炒锅内，倒进一杯糖，再倒入茶叶，再撒上面粉，放入煮好的鸭子。先大火，后改中小火，大约焖1-2分钟，呈金黄色或棕红 ...
哦。谢谢分享。祝好！
1 回复 都市小人物 2011-11-25 22:41
skphotos: 闻到香了
  
1 回复 都市小人物 2011-11-25 22:41
Laile: 差不多，鸡鸭一家
    
1 回复 都市小人物 2011-11-25 22:41
BL_518: 对，吃神马都一样长肉～～～～～
  
1 回复 都市小人物 2011-11-25 22:42
世外闲人: 要试试，整鸭行吗？
应该木有问题，有点儿像做烤鸭。呵呵，自由发挥吧。不比刻意。
1 回复 yuandao 2011-11-26 08:01
学习了!呵呵~
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