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格物便是致知 (已有 4,643,378 人访问过博主空间)

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九月广州(十四)品尝最地道家常粤菜

作者：格物便是致知  于 2012-10-6 19:14 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:原创摄影|通用分类:回国记录|已有95评论

关键词：品尝, 最地道, 家常, 粤菜

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发表评论 评论 (95 个评论)

1 回复 格物便是致知 2012-10-7 12:00
來美六十年: 良瓜厚簿適当--"厚瓜簿笋"
油水亦有光浲,只欠 "田雞"
俺也很久未吃过田鸡了
1 回复 格物便是致知 2012-10-7 12:02
yedav01: Hi, I feel the dishes are too small, right? But 500 RMB is very worth to try....
看上碟不大,但八菜一汤加点心,足够,现在也不提倡点太多菜,免浪费。
周末快乐!
1 回复 hr8888hr 2012-10-7 12:09
以后彩虹: 白切鸡唔错步，食鸡，一定得选鸡皮光滑，毛孔粗的一定不好 青炒苦瓜，出炉蛋挞
几时约埋返去一齐食餐懵嘅,
1 回复 西岸海虹 2012-10-7 12:11
在美国到处可以买到烧鸭，可是怎么也找不到烧鹅。知不知道为什么呢？
回复 bugfinder 2012-10-7 12:59
普通家常菜都要500蚊啊，不過宜家廣州的物價可能都幾西利啦。2010年暑假返去過一次印象不深。宜家的物價可能又更上層樓了。
1 回复 mayimayi 2012-10-7 14:03
格物便是致知: 回家当然幸福,俺回国内多数看到好东西,与有些人不同,用放大镜也要找出国内的不是
周末快乐!
是的，家乡总是亲切的， 值得珍惜
1 回复 格物便是致知 2012-10-7 14:16
hr8888hr: 几时约埋返去一齐食餐懵嘅,
喂,你係边度架,点先可以约到俺彩虹靓姆呀
1 回复 格物便是致知 2012-10-7 14:18
西岸海虹: 在美国到处可以买到烧鸭，可是怎么也找不到烧鹅。知不知道为什么呢？
澳洲一样无鹅,可能市场细,D鹅又大食,成本重,销量低.......所以无鹅食
1 回复 格物便是致知 2012-10-7 14:23
bugfinder: 普通家常菜都要500蚊啊，不過宜家廣州的物價可能都幾西利啦。2010年暑假返去過一次印象不深。宜家的物價可能又更上層樓了。 ...
唔算贵了,房间茶位6蚊/位,都去佐48蚊啦,条生鱼3斤(500g/斤)几,又成百蚊,其它菜加几碗芥末小菜,算平了,如果食龙虾,分分钟两三千蚊落楼
回复 格物便是致知 2012-10-7 14:25
mayimayi: 是的，家乡总是亲切的， 值得珍惜
多谢!
周末快乐!
1 回复 以后彩虹 2012-10-7 15:42
hr8888hr: 几时约埋返去一齐食餐懵嘅,
好呀，开始报名啦~ 让俺的大侄子当团长啦
1 回复 以后彩虹 2012-10-7 15:46
越湖: 白切鸡与卤鸭肾色水不错。烧鹅淋汁就可惜了个脆皮。
炒生鱼片用油与火候掌握相当好，可惜配菜千佳。
切苦瓜的师傅偷懒。
不是什么大酒家，也算不错了。 ...
香港的烧鹅唔错
回复 以后彩虹 2012-10-7 15:50
格物便是致知: 喂,你係边度架,点先可以约到俺彩虹靓姆呀
俺是他的初恋（网友）
1 回复 以后彩虹 2012-10-7 18:18
格物便是致知: 澳洲一样无鹅,可能市场细,D鹅又大食,成本重,销量低.......所以无鹅食
返开平食豉油鹅
1 回复 五姑娘 2012-10-7 18:33
最讓人流口水的,就係白切雞,够上色,看見肚已咕咕叫啦.不過,你真唔厚道,吃咗隻雞就算啦,雞头就唔好擺出來示众嘛
1 回复 越湖 2012-10-7 23:13
shaoquantan: 格兄是食家.越湖兄是行家,好专业的评论
  
回复 越湖 2012-10-7 23:18
來美六十年: 良瓜厚簿適当--"厚瓜簿笋"
油水亦有光浲,只欠 "田雞"
前辈系师傅，说的都是行话。
1 回复 越湖 2012-10-7 23:22
格物便是致知: 其实苦瓜有两种炒法,其中这种厚身切片,吃起来较爽脆,另外,广州的苦瓜吃入口有苦瓜味,几好食
若是凉拌，这种切法很好，可保脆嫩感。但若拿来炒，切斜薄片易熟，更加入味。
1 回复 越湖 2012-10-7 23:23
以后彩虹: 香港的烧鹅唔错
元朗？
回复 xqw63 2012-10-8 00:56
真便宜
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