发表评论 评论 (173 个评论)
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- 哈哈，说的也是 。。。
sam333: 中国就是农民创立的国家。妇女半边天呢。
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- 是的，刷牙和口香糖是少不了。。。
Giada: 蒜苗很好吃，但我嫌它味大，很少吃。
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- 是的， 但是我们都叫它蒜苗
溪水牡丹: 那不是蒜苗，是蒜薹，哈哈哈
你提醒了我，我也种蒜薹！
- 2 回复 牧晴原
- 如果吃青蒜，那种法就不一样了。 先在地上挖一道半尺深一尺宽的沟，把土堆在两旁， 把蒜密密地种在中间一行约4寸宽。秋天和早春要适时地往蒜苗两边封土，把蒜苗的干儿埋上，只露叶子。长高再封。 吃的时候挖出。 这样1－2 尺长的青蒜又白又嫩又高产。 我家菜园里每年必种。一畦能挖二三十斤呢。
抽蒜苔儿不易，要么苔儿断掉，要么干儿倒下，影响大蒜生长，有何好方法？
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- 这拔蒜苗也有一招，取根筷子，在蒜根往上第三节叶子左右戳进去，然后慢慢把蒜苗往上拉， 戳筷子取蒜苗的做法是因为整个青蒜是真空的，如要拔的话，这蒜苗一定是在看得见的叶子和薹芯中间就断了，可惜了下面还有一段嫩的，当把筷子戳进去的时候就把这真空破坏了，另外戳筷子进去时，也把下面顶头那段切断了，抽蒜苗时就容易又完整了。 拔蒜苗的最佳时机就是蒜苗开始往下弯了
牧晴原: 如果吃青蒜，那种法就不一样了。 先在地上挖一道半尺深一尺宽的沟，把土堆在两旁， 把蒜密密地种在中间一行约4寸宽。秋天和早春要适时地往蒜苗两边封土，把蒜苗 ...
要把真空破坏掉，就好抽了
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- 哈哈，每年就好这一顿。。。。
都市小人物2: 大丰收呢，还做了美味的下饭菜。好！
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Giada:
所以我嫌麻烦，不吃了。 哈哈。。。
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- 各地方都有不同的叫法，这次老公说的居然和上海的叫法一样。
BL_518: 我们叫蒜薹～～很喜欢的一道菜～～～～～～～
