昔日半夜猪油捞饭,今时乐打糍粑---回国记(12)

作者:三Y老豆  于 2015-9-3 06:50 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:回国游记|通用分类:回国记录|已有66评论

关键词:炒辣椒, 知青点, 肥猪, 荤菜

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发表评论 评论 (66 个评论)

2 回复 月光明 2015-9-3 13:49
勾起俺干农活挨累的日子,插秧、割稻子,哎哟那个腰啊       
青年点有一次吃馅饼,有个男生吃了27个      
菜汤没有油,漂着小密虫
知青馋的饿的晚上到老乡家偷鸡摸狗的事不少
记得那句话吗:农村是一个广阔天地,在那里是可以大有作为的       
还是丫丫们在农村做的糍粑糕好,丫丫们是大有作为的
2 回复 wo? 2015-9-3 19:06
猪油拌饭,真香啊!

也是我小时候的体验啊,没肉吃的日子真是让人难过。。。    

糍粑,我没做过,但吃过外婆家做的,真的很好吃。。。

也许,老豆的实际农活时间比我的还多?我只是寒暑假回家帮忙,一直到大学毕业,都已经觉得很累了。。。   

插秧和收割,现在好像都已经用机器了,二三十年前,真的是用手做啊。。。

2 回复 云海暖流 2015-9-3 19:46
看田还很大吗,怎么没有机械化呢?
2 回复 yulinw 2015-9-3 19:52
   跟着长知识啦~·
2 回复 总裁判 2015-9-3 20:42
三Y老豆: 她们现在太小不理解或是不愿意正视,但大了后再听闻时却又很震惊
最好是学龄前放在那边,您俩又舍不得,怪谁呀。
2 回复 秋收冬藏 2015-9-4 01:17
大夏天的打糯米粑,看小丫那一头汗~
我父亲老家的人曾给我们送过糯米粑粑,是一个个用叶子包着的,打开后每个粑粑上面都有叶脉印迹。
2 回复 秋收冬藏 2015-9-4 01:18
月光明: 勾起俺干农活挨累的日子,插秧、割稻子,哎哟那个腰啊       
青年点有一次吃馅饼,有个男生吃了27个       
菜汤没有油,漂着小密虫
知青
同情。没想到你也受过这么多苦。
2 回复 羽化成蝶 2015-9-4 01:33
小丫和姐姐长得跟跟糍粑一样,一个模子里倒出来的
2 回复 【小虫摄影】 2015-9-4 02:13
糍粑很好吃,去年我们去云南拍照,回广州是开车,路过广西,一个饭店的糍粑非常好吃,现在的做成很多不同的味道。有甜的,有咸的。是新鲜的,又软又糯。没有想到做起来还是蛮麻烦的。现在是不是可以用搅拌机做?,谢谢分享,青葱岁月的故事
2 回复 三Y老豆 2015-9-4 05:59
月光明: 勾起俺干农活挨累的日子,插秧、割稻子,哎哟那个腰啊       
青年点有一次吃馅饼,有个男生吃了27个       
菜汤没有油,漂着小密虫
知青
弯腰插秧割稻子确实幸苦,一年四季还难得吃上几次肉
2 回复 三Y老豆 2015-9-4 06:00
wo?: 猪油拌饭,真香啊!

也是我小时候的体验啊,没肉吃的日子真是让人难过。。。      

糍粑,我没做过,但吃过外婆家做的,真的很好吃。。。

也许,
插秧机器适合大面积水田,在梯田区不好用
2 回复 三Y老豆 2015-9-4 06:03
云海暖流: 看田还很大吗,怎么没有机械化呢?
农民嫌机器贵,保养难,加之在梯田区上下困难而不好用
2 回复 三Y老豆 2015-9-4 06:06
yulinw:    跟着长知识啦~·
知道糍粑是怎样做成的了
2 回复 三Y老豆 2015-9-4 06:07
总裁判: 最好是学龄前放在那边,您俩又舍不得,怪谁呀。
孩子在身边还是好
2 回复 三Y老豆 2015-9-4 06:08
秋收冬藏: 大夏天的打糯米粑,看小丫那一头汗~
我父亲老家的人曾给我们送过糯米粑粑,是一个个用叶子包着的,打开后每个粑粑上面都有叶脉印迹。
每个地方的做法不一样,但味道都蛮好
2 回复 三Y老豆 2015-9-4 06:09
秋收冬藏: 同情。没想到你也受过这么多苦。
村里有很多知青
2 回复 三Y老豆 2015-9-4 06:10
羽化成蝶: 小丫和姐姐长得跟跟糍粑一样,一个模子里倒出来的
因为都是同一个爸妈生滴
2 回复 三Y老豆 2015-9-4 06:14
【小虫摄影】: 糍粑很好吃,去年我们去云南拍照,回广州是开车,路过广西,一个饭店的糍粑非常好吃,现在的做成很多不同的味道。有甜的,有咸的。是新鲜的,又软又糯。没有想到
糍粑只能用木槌来打,因为糯米太粘,机器难以搅动。而做年糕是先将米磨成粉,所以年糕可以用机器来做
2 回复 总裁判 2015-9-4 06:34
那位打糯米糍粑的是当地妇女吧,身段好美哦,比宋祖英美得多。
2 回复 三Y老豆 2015-9-4 06:44
总裁判: 那位打糯米糍粑的是当地妇女吧,身段好美哦,比宋祖英美得多。
  
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