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开独特餐馆易成功，博物馆式耕食饭堂---回国记(31)

作者：三Y老豆  于 2015-10-8 06:34 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:回国游记|通用分类:回国记录|已有40评论

关键词：博物馆, 餐馆

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发表评论 评论 (40 个评论)

1 回复 wo? 2015-10-8 19:00
唉，又流口水了
1 回复 白露为霜 2015-10-8 22:19
这个不错。
1 回复 ymliu 2015-10-8 23:36
请问这顿饭花了几钿啊？
1 回复 Lawler 2015-10-9 05:06
三Y老豆: 对，饭庄老板确实有湖湘文化内涵。
第三张照片显示，这饭庄是于1994年开张的，经营已有二十年了，看来以文化作招牌还很吸引人。
经营已有二十年，时间的确不短了。
看装潢，还是蛮新的，除了那破茶缸
估计这餐厅是在不断改变更新。。。
1 回复 三Y老豆 2015-10-9 06:35
wo?: 唉，又流口水了
太辣
1 回复 三Y老豆 2015-10-9 06:35
Lawler: 经营已有二十年，时间的确不短了。
看装潢，还是蛮新的，除了那破茶缸
估计这餐厅是在不断改变更新。。。
天天有人搞清洁，保养得很好
1 回复 三Y老豆 2015-10-9 06:36
白露为霜: 这个不错。
老板有点文化修养
1 回复 三Y老豆 2015-10-9 06:37
ymliu: 请问这顿饭花了几钿啊？
朋友请吃，应该不会太贵
1 回复 nierdaye 2015-10-11 20:34
炭烤腊肉。是不是土家腊肉？有没有腊味合蒸？
1 回复 nierdaye 2015-10-11 20:36
我们原来蒸腊肉的时候，底下垫着米饭。称出来的米饭吸足了油，好香！我们还用茶树油（茶油？）直接伴米饭，撒些盐，就吃了。
1 回复 nierdaye 2015-10-11 20:36
三Y老豆: 对，饭庄老板确实有湖湘文化内涵。
第三张照片显示，这饭庄是于1994年开张的，经营已有二十年了，看来以文化作招牌还很吸引人。
20年？国内的餐饮业，20年，可不容易。
1 回复 nierdaye 2015-10-11 20:37
立意很好。食客也应当多多思考- 一茶一饭当思来之不易
1 回复 三Y老豆 2015-10-12 01:33
nierdaye: 炭烤腊肉。是不是土家腊肉？有没有腊味合蒸？
是湘西土家腊肉，也有腊肉与腊鱼腊鸡腊鸭一起合蒸的
1 回复 三Y老豆 2015-10-12 01:36
nierdaye: 我们原来蒸腊肉的时候，底下垫着米饭。称出来的米饭吸足了油，好香！我们还用茶树油（茶油？）直接伴米饭，撒些盐，就吃了。
你这做法是我儿时最喜欢的腊味饭，现在我们煮饭时还会偶尔放一根香肠一起煮
1 回复 三Y老豆 2015-10-12 01:37
nierdaye: 20年？国内的餐饮业，20年，可不容易。
招牌上是这么写的，实际是不是不太确定
1 回复 三Y老豆 2015-10-12 01:38
nierdaye: 立意很好。食客也应当多多思考- 一茶一饭当思来之不易
餐馆要生存得长久，真要有特别的一两招
1 回复 nierdaye 2015-10-12 09:19
三Y老豆: 是湘西土家腊肉，也有腊肉与腊鱼腊鸡腊鸭一起合蒸的
挚爱亚！
1 回复 三Y老豆 2015-10-13 07:57
nierdaye: 挚爱亚！
  
1 回复 nierdaye 2015-10-13 08:31
湖南是个宝地，福地，灵地。
1 回复 三Y老豆 2015-10-13 08:43
nierdaye: 湖南是个宝地，福地，灵地。
穷地出读书人多
12

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