西安的面馆儿

作者:病枕轭  于 2018-3-25 21:21 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:青鬃马胡上鞍|通用分类:前尘往事|已有38评论

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发表评论 评论 (38 个评论)

3 回复 病枕轭 2018-3-26 06:44
舌尖上的世界: 答案特简单,殖民地。

当年老佛爷亡命陕西的时候,八国联军穷寇勿追,不然的话他们就可能吃到了西安面条子,让它走向世界了。
      世说新语
4 回复 病枕轭 2018-3-26 06:44
浮平: 改革开放这么多年了,也该自己走出来吧?又怪外国人
       被窝里放屁,能文能武。风箱里的老鼠,两头受气
6 回复 病枕轭 2018-3-26 06:45
舌尖上的世界: 自己走出去真不行。你没见福建人民走出来,就把中餐彻底砸了牌子?
      又怪福建人民
6 回复 病枕轭 2018-3-26 06:46
农家苦: 长安的美食走不进世界没关系的,因为世界每天都在走进她,数千年如一日。

我在长安时多半忙着喝酒,醉后吃了什么面都忘记了,只记得在韩城吃过的那顿面,终生难
农兄是行家。西安光大了不少东西。牛羊肉泡馍、兰州拉面、岐山臊子面、秦镇面皮
6 回复 病枕轭 2018-3-26 06:53
sissycampbell: 老病君好!没去过西安。我孤陋寡闻。好像有个甚麽“羊肉泡馍”?北京有一家。一进去我就受不了那羊膻味。别说吃了,但我有个同学喜欢极了。。。。呵呵呵
丝丝好。古来西北属边穷苦寒之地。要说物产只有面食为先了。北方讲究山西的饺子河北的面,西北能抗衡的也只有面条一项。西安融合了南北各地一些传统小吃。像老佛爷逃难那会儿,将宫里的水晶点心、冰糖梨都带到了西安。我小时候,钟楼附近还有一家同仁堂分店。
5 回复 病枕轭 2018-3-26 06:55
北京的大平: 特别喜欢油泼面。
我们出来二十年,多次尝试复制陕西的小吃给朋友们。可惜啊,都不是原汤原料原滋味。只有油泼扯面,基本成功。获得一致好评。
4 回复 舌尖上的世界 2018-3-26 07:01
病枕轭:          世说新语
越南饮食有相当多法国的影响,pho是一例。拉面美国人一说起来那是日本货,Pad Thai在这里有名声,这些都因为美军或占领过或在那里驻过军,带回来的。咖喱饭在英国时兴,也是殖民者引荐的。这个世界很多东西都有殖民的痕迹。
4 回复 浮平 2018-3-26 07:12
病枕轭:            被窝里放屁,能文能武。风箱里的老鼠,两头受气
您这是哪个方言的歇后语?
4 回复 病枕轭 2018-3-26 07:18
舌尖上的世界: 越南饮食有相当多法国的影响,pho是一例。拉面美国人一说起来那是日本货,Pad Thai在这里有名声,这些都因为美军或占领过或在那里驻过军,带回来的。咖喱饭在英
    是啊,是个大杂烩。今天的东西你中有我我中有你,很难拎的清了。
5 回复 洛游邮乐 2018-3-26 07:51
描写的活灵活现,浓浓的北方味儿。棒!
4 回复 病枕轭 2018-3-26 09:29
洛游邮乐: 描写的活灵活现,浓浓的北方味儿。棒!
欢迎老兄来碗油泼扯面~~   
3 回复 病枕轭 2018-3-26 10:57
浮平: 您这是哪个方言的歇后语?
跟您开玩笑,请不要介意。
3 回复 xqw63 2018-3-27 05:27
去西安吃过很多面,很好吃
5 回复 北京的大平 2018-3-27 06:09
病枕轭: 我们出来二十年,多次尝试复制陕西的小吃给朋友们。可惜啊,都不是原汤原料原滋味。只有油泼扯面,基本成功。获得一致好评。
我老婆经常做,但那绝不是西安的味道。
3 回复 洛游邮乐 2018-3-27 09:00
病枕轭: 欢迎老兄来碗油泼扯面~~    
有机会一定来一大碗   
1 回复 南沙2 2018-11-2 13:10
老时代,老味道,活灵活现
2 回复 病枕轭 2018-11-3 03:32
南沙2: 老时代,老味道,活灵活现
欢迎南沙兄
回复 南沙2 2018-11-3 10:46
病枕轭: 欢迎南沙兄
谢谢好友的妙文
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