改良版的中国式烤火鸡

作者:秋收冬藏  于 2014-11-25 01:33 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有132评论

关键词:火鸡, 感恩

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发表评论 评论 (132 个评论)

1 回复 秋收冬藏 2012-11-20 13:01
skphotos: 我们没有感恩节,火鸡是在圣诞节烤的。
炸鱼薯条是这里的特色。。
袋鼠,我只买过尾巴,是与一种药材(杜仲)合煲,说可医治腰疼(不是我吃),只后,在没做了。 ...
炸鱼薯条,看来走遍全世界都有这些。
我家有个亲戚在悉尼,给了我一张袋鼠皮,看过Thorn Bird 那本书,还看过Jules Verne 写的澳洲,嗯,还有电影Crocodile dundee, 对澳洲的认识好像仅限于此了。
真是很高兴有你为友,让我得见另一片天地。
1 回复 kalealenemir 2012-11-20 16:25
"吃火鸡只是感恩节的皮相,心存感恩才是感恩节的内涵。感谢友谊,信任,互助,诚实,谦逊,幽黙,也感谢爱情,坚强,自信,怜悯,敬业, 公义,感谢一切人类的美德使我们战胜任何灾难,存活至今。" 说的真好

     祝所有的人,无论是不是朋友,无论吃不吃火鸡,感恩节快乐。





。“可以买一支粗头的注射器,把腌汁打进鸡肉厚实处”这得感恩不良肉贩传授的技能
1 回复 秋收冬藏 2012-11-21 01:20
kalealenemir: "吃火鸡只是感恩节的皮相,心存感恩才是感恩节的内涵。感谢友谊,信任,互助,诚实,谦逊,幽黙,也感谢爱情,坚强,自信,怜悯,敬业, 公义,感谢一切人类 ...
我也拍拍自己的肩膀夸“说的真好”,希望我能作到。想想自己还是有许多小人心境,这段话应当是对我的自警。

还没有长过这个见识呢。
美国有专门为烤火鸡准备的注射器卖,很好清洗。
1 回复 羽化成蝶 2012-11-21 02:47
我来迟了。。。
1 回复 秋收冬藏 2012-11-21 06:21
羽化成蝶: 我来迟了。。。
不迟,你能来我就高兴了。
1 回复 羽化成蝶 2012-11-21 09:00
秋收冬藏: 不迟,你能来我就高兴了。
可是还是没有火鸡吃啊
1 回复 秋收冬藏 2012-11-21 10:21
羽化成蝶: 可是还是没有火鸡吃啊
精神上的火鸡比实质上的更好吃,只要闭上眼睛,冥想。。。火鸡,火鸭,火鹅。。。火龙都能吃得到。
火鸡也不过就那么个意思,别太在意了。
1 回复 羽化成蝶 2012-11-21 11:11
秋收冬藏: 精神上的火鸡比实质上的更好吃,只要闭上眼睛,冥想。。。火鸡,火鸭,火鹅。。。火龙都能吃得到。
火鸡也不过就那么个意思,别太在意了。 ...
好啊好啊,现在我开始吃火龙啦 imaging中。。。。。。。
1 回复 walkalongg 2012-11-21 12:23
给你个邪的吧。我家烤火鸡,胸脯都没人要吃,嫌太干。上回我一生气干脆把鸡胸给掏出来,皮可没弄破。发了一块面,捏成饼塞进去当隆胸。结果烤出来比真胸还大。皮也烤脆了,和面结成了一体。象片鸭子一样片下来。发面吸了好多汁,没有面包那么发,但还有一点小泡泡。有咬头,也有味道。。。孩子们吃了几块才问,这个鸡胸怎么不太象是肉啊。。。
1 回复 卿心依旧温柔 2012-11-21 12:48
秋收冬藏: 好的,拿你的煲仔饭来换。
这下你可要亏大本了!   
1 回复 秋收冬藏 2012-11-22 10:13
walkalongg: 给你个邪的吧。我家烤火鸡,胸脯都没人要吃,嫌太干。上回我一生气干脆把鸡胸给掏出来,皮可没弄破。发了一块面,捏成饼塞进去当隆胸。结果烤出来比真胸还大。皮 ...
这法子有够邪的, 也够有创意的,也只有信河神精才能想得出来,任何老美听了怕只有目瞪口呆的份儿。很好吃的样子,可以想象你们家孩子们吃火鸡时的狼吞虎咽,大概从此后这种整容火鸡就成为您拿手的家菜了。
1 回复 秋收冬藏 2012-11-22 10:14
卿心依旧温柔: 这下你可要亏大本了!    
我怎么觉着是你要亏本了呢。
1 回复 卿心依旧温柔 2012-11-22 10:20
秋收冬藏: 我怎么觉着是你要亏本了呢。
那就加两只火鸡翅膀,扯平了吧?   
1 回复 嘻哈:) 2012-11-23 03:08
做了那“火鸡的宽宏大量里”的东东,要赞哟,很好吃!没加红豆,不知你说的啥红豆 ,不过已经很不错了,晚上带到朋友家,明年我也烤火鸡 。火鸡节愉快哈!
1 回复 秋收冬藏 2012-11-23 10:31
卿心依旧温柔: 那就加两只火鸡翅膀,扯平了吧?    
客人都去抢购了,我要躺躺。。。
火鸡翅膀都被年轻人带走啦。。。无脑人回答。。。。。z z z
1 回复 秋收冬藏 2012-11-23 10:42
嘻哈:): 做了那“火鸡的宽宏大量里”的东东,要赞哟,很好吃!没加红豆,不知你说的啥红豆 ,不过已经很不错了,晚上带到朋友家,明年我也烤火鸡 。火鸡节 ...
我家的那东东一下就被抢完了,我自己都没吃到,我也木加松子,去costco没买到。今年商店开门早,人都疯抢去了,我得躺躺。。。
1 回复 嘻哈:) 2012-11-23 13:39
秋收冬藏: 我家的那东东一下就被抢完了,我自己都没吃到,我也木加松子,去costco没买到。今年商店开门早,人都疯抢去了,我得躺躺。。。   ...
呵呵,朋友家吃过晚饭8pm就去抢东东,好在没人与我抢,来去40分钟就搞定了。明天不用起早,不过晚些还是想出去,不想约人,一个人出去散散心,最近孬心。每年都效劳自己一手饰,今年没见喜欢的:(。

我特别喜欢松子炒玉米豆,因此家里常有储备,也是costco买的。
1 回复 秋收冬藏 2012-11-24 00:30
嘻哈:): 呵呵,朋友家吃过晚饭8pm就去抢东东,好在没人与我抢,来去40分钟就搞定了。明天不用起早,不过晚些还是想出去,不想约人,一个人出去散散心,最近孬心。每年都 ...
孬心可不好,找个地方去玩几天吧。你不是想去云南吗,去吧,我没你那么自由,只有看着你飞的分儿。
我现在不是特喜欢首饰了,觉得麻烦,而且我老丢。我喜欢香水,每年要的圣诞礼物都是我指定的味道。
1 回复 十里荷 2012-11-24 03:50
先赞你!
我用大米饭,香菇,木耳,胡萝卜,西芹炒的Stuffing, 和你这种类似,也很好吃呢。我是用手从火鸡开口处身进去往整个火鸡身上摸了花椒盐的调味料, 也是腌两天。和你这个中式做法很相似,也特别对我们中国人的胃口呢。
1 回复 秋收冬藏 2012-11-24 03:58
十里荷: 先赞你!
我用大米饭,香菇,木耳,胡萝卜,西芹炒的Stuffing, 和你这种类似,也很好吃呢。我是用手从火鸡开口处身进去往整个火鸡身上摸了花椒盐的调味料, 也是 ...
咱们是英雌所见略同,美国式的烤火鸡如果不改良一下,会剩下一大半,让主妇发愁。这样好,客人孩子都喜欢。
谢谢来访,节日愉快。

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