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夏令營美食類-蒜茸粉絲蒸蝦仁
2012-7-25 16:13
美味的蒜茸粉絲蒸蝦仁「蝦仁換成扇貝亦可:)」原材料:馬來西亞米粉、新鮮大蝦、蔥花、料酒、鹽巴、生抽、蒜茸;詳細做法:1,粉絲泡軟濾乾水分;2,新鮮大蝦去掉外殼和蝦腸用料酒和鹽腌製15分鐘後清洗乾淨;3,將粉絲隨意剪斷(不用太短)均勻舖在一個淺一些的盤子中;4,將腌製好的蝦仁用刀在背上劃開在粉絲上平鋪一層;5,平 [
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人間煙火
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私房小菜
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夏令營美食類-乾燒茶樹菇
2012-7-13 09:44
簡單快捷美味的茶樹菇,我的最愛~原料:泡軟的茶樹菇、紫色洋蔥、大蒜、大蔥做法:1,泡軟的茶樹菇去掉根部、大蒜切片,洋蔥切寬條、大蔥切成段;2,炒鍋放油7成熟的時候放洋蔥、大蒜進取炒,直到炒出香味,洋蔥變的透明;3,放入茶樹菇繼續翻炒,加適量白砂糖、再加適量熱水,然後調到小火加鍋蓋煮3分鐘;4,調中火繼續翻炒到 [
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人間煙火
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私房小菜
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法式蘆筍濃湯
2012-7-12 04:34
健康美味的法式蘆筍濃湯,做法:食材:蘆筍0.5kg、中等大小馬鈴薯一個(約250g)、雞湯200ml、飲用水500ml、淡奶油50ml、蛋黃一個、鹽和白胡椒粉適量;做法:1,馬鈴薯去皮,隨意切成大塊狀備用;鍋子放500ml飲用水燒開備用;蘆筍去掉根部切下頂部嫩尖,其餘部分切成5cm小段備用;2,蘆筍放入已經燒開的飲用水中小伙煮15分鐘 [
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人間煙火
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夏令營美食類-秘制牛肉乾
2012-7-11 21:13
可能我們對吃的太挑剔,能吃的肉不足一只手指頭。其中三文魚和牛肉絕對排在首位!今天我就晒一晒自己一時興起秘制的牛肉乾:)做法如下:1,澳洲 low fat 牛肉一公斤去血水;2,一鍋清水放鹽巴、七八顆八角、兩三段桂皮、十幾顆丁香、四五顆草果、一小把花椒顆粒、七八片香葉、一些陳皮燒開備用;3,放去過血水的牛肉燉煮一個 [
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人間煙火
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