天堂超市酒吧消亡史：小卖部起家 因疫情闻名
来源：倍可亲(backchina.com)
6月14日，处在北京疫情风暴中心的天堂超市酒吧正式被警方刑事立案侦查。
在当日北京新冠疫情防控新闻发布会上，北京市公安局副局长、新闻发言人潘绪宏指出，天堂超市酒吧在经营期间，未严格执行测温、扫码、查验核酸阴性证明等防控措施，未落实控制人流密度等防控要求，导致疫情暴发式扩散传播。对天堂超市酒吧及相关负责人涉嫌妨害传染病防治的行为，警方已依法刑事立案侦查；对其涉嫌行政违法行为，市文旅、卫健、商务、市场监管、公安、文化执法等部门，已联合开展调查。
恢复营业3日200多人感染 酒吧负责人被立案侦查
涉及此次疫情的天堂超市酒吧是一家连锁酒吧，位于工体西路酒吧街的糖果街区地下一层，其北京总店位于距此不远的世茂工三广场，因为无最低消费性价比较高，吸引了众多酒客。
自4月22日北京本轮疫情暴发以来，发现病例最早、感染人数最多的朝阳区，商户经受的考验也最大。从4月28日17时起，朝阳区的歌舞娱乐场所、电子游艺厅、网吧、演出场宣布暂停营业，到5月31日全区由居家办公调整为正常上班时，线下培训机构、网吧、KTV以及地下空间经营场所仍然未能恢复经营。直到6月5日，除丰台和昌平部分区域外，北京允许图书馆、博物馆、电影院、美术馆、文化馆和体育健身、演出娱乐、互联网上网服务等场所重新开业，需按75％限流开放。
根据天堂超市酒吧公众号，由于疫情原因，酒吧自2022年4月29日至2022年6月5日期间暂停营业，6月6日0:00点恢复营业。近期的流调信息显示，现有感染者中最早去过天堂超市酒吧的是6月13日报告的居住在海淀区花园路街道的病例，曾于6月6日凌晨、6日晚、8日晚3次到访。据报道，自6月6日到9日凌晨，天堂超市酒吧仅仅恢复营业了70多个小时，但已经有超过200名顾客因到访过这里而被感染，酒吧工作人员中也有5人感染。
6月9日至14日15时，北京共报告287例新冠肺炎病毒感染者，均涉天堂超市酒吧聚集性疫情。其中，天堂超市酒吧（工体西路6号）到访人员213例，酒吧工作人员5例，到访人员的续发关联人员69例。
6月10日，朝阳区市场监管局对北京钰泰糖果娱乐有限公司（天堂超市酒吧）涉嫌违法违规经营进行立案调查。经查，北京钰泰糖果娱乐有限公司在经营过程中未按规定扫码、测温、查验核酸检测阴性证明，引发聚集性疫情。
6月12日，朝阳区市场监管局依据《中华人(专题)民共和国公司法》以及首都严格进京管理联防联控协调机制、北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组《关于压紧压实扫码查验“四方责任”的通知》的规定， 拟对北京钰泰糖果娱乐有限公司作出吊销营业执照的行政处罚，并于当日向其送达了《行政处罚告知书》和《拟列入严重违法失信名单告知书》， 拟将其列入严重违法失信名单。
6月14日，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第365场新闻发布会上，北京市公安局副局长、新闻发言人潘绪宏通报，6月6日，北京全市陆续恢复正常生产生活秩序。天堂超市酒吧在经营期间，未严格执行测温、扫码、查验核酸阴性证明等防控措施，未落实控制人流密度等防控要求，导致疫情暴发式扩散传播。截至今日15时，关联天堂超市酒吧确诊病例已达287例。
潘绪宏表示，目前，对天堂超市酒吧及相关负责人涉嫌妨害传染病防治的行为，警方已依法刑事立案侦查；对其涉嫌行政违法行为，北京市文旅、卫健、商务、市场监管、公安、文化执法等部门，已联合开展调查。
天堂超市酒吧什么来头？最初是小卖部
“天堂超市”对于不了解的人，可能看名字觉得是一家超市，实际却内有乾坤。
据多家媒体报道，天堂超市既是超市也是酒吧，顾客来了直接去冰柜里拿酒水，然后去柜台结账，喝完酒就在店内嘈杂的音乐中蹦迪，酒水品种繁多，“别说喝过，有的连见都没见过”。
而且，天堂超市的酒水相对于三里屯其他酒吧的物价，简直是“白菜价”，人均只有100元左右，甚至有很多商家来这拿货，然后到自己店里去卖，都有赚头。大众点评网上对该酒吧的众多评价中，“经济实惠”也是最突出的标签。
早年间，就有媒体报道称，很多人慕“酒”而来，大部分是年轻人，天堂超市光啤酒就有100多种，还有各种洋酒，有的顾客来了就直接就在路边喝起来，各种洋酒竟喝出路边摊的感觉。
这样一家神奇的酒吧到底什么来头？
天堂超市官方公众号“天堂超市Pub”2020年7月30日发布一篇介绍“天堂超市酒吧的前世今生”的文章称，天堂超市最开始只是一家小卖部。
文章显示，2000年詹先生和单女士决定下海经商，在北京三里屯幸福一村平房区开了人生第一家小卖部，后来老板和老板娘为了维持生计来到三里屯酒吧街摆摊，2011年两人决定在三里屯开一家洋酒便利店，开始名字叫“天堂便利店”，2011年9月更名为“天堂超市”。
据文章介绍，起初店内只安排了十张左右桌椅方便想留下喝洋酒的客人，2012年11月-2014年9年，两次扩大并升级店铺，迁店到三里屯新东路14号，由最开始的100平米扩大到700平米。
“天堂超市Pub”6月5日发布的的相关文章显示，目前，天堂超市分店有12家，其中6家在北京，另在西安、保定、长春、银川、临沂均有分店。
天眼查等多个企业信息查询平台显示，北京天堂超市管理有限公司成立于2020年6月22日，注册资本为1000万元，法定代表人和实际控制人为单红伟，对该公司间接持股90%。公司高管还有监事詹小虎。
单红伟和詹小虎两人还在多家存续经营状态的公司担任股东，这些公司的注册资本合计1650万元，加上实际控制的北京天堂超市管理有限公司的注册资本，将达2650万元。
其中，单红伟在2家存续经营状态的公司担任股东，分别是北京虎子红伟商贸有限公司，单红伟持股90%，詹小虎持股10%，注册资本50万元；北京安达捷运货运代理有限公司，单红伟持股100%，注册资本100万元。而北京虎子红伟商贸有限公司100%持股北京天堂超市管理有限公司。
北京天堂超市管理有限公司名下则有两家企业，分别为屯里天堂(北京)餐饮服务有限公司和京天堂(北京)餐饮管理有限公司，持股均为90%，另外的10%股份为詹小虎持有。
而詹小虎担任股东的存续经营状态的公司有3家，分别是京天堂(北京)餐饮管理有限公司、北京虎子红伟商贸有限公司、屯里天堂(北京)餐饮服务有限公司，合计注册资本1550万元。
这里是谁的天堂：全北京loser们喝啤酒的圣地？
据报道，三里屯的天堂超市对北京生活的年轻人来说并不陌生，有一段时间内三里屯乃至整个北京穷且好酒的loser都会来这里坐会儿。正如传说中的那样天堂是一个批发啤酒的超市，顾客买完酒可以在那儿顺便喝了，大部分啤酒的价格比原产地都便宜。现在的天堂贩卖着各种生命中极其美好的异常操蛋的东西比如：从各地汇集来的烈酒，spirts、香烟、sneaky weed pipes、古巴雪茄、bong，甚至巨大无比的进口巧克力条儿，它们可都是完爆士力架的产物。
天堂还在三里屯派出所那条巷子里时，最先发现那儿的是黑哥哥们，他们多是住在附近的DJ、乐手、汉语教师。好多都能操着胡同串儿的京片子，来买最便宜的洋酒。后来有批发商推荐高明卖精酿为主的进口啤酒，他想行啊，虽然全国都没几个店在卖这东西，帝都人民对精酿也没啥概念，但是好喝的东西还怕没市场么，顺理成章卖起精酿啤酒。
最先捧场的还是老外，买完酒也不走，店里有几张休息桌椅，吹完一瓶，再来一瓶，小店常常人满为患。附近的居民看到这幅盛况，三分钟前还站在门外观望，十分钟后已经打包五瓶时代回家了。
最热闹的是世界杯时，人说你这里有酒，适合看球。老板就去借胶凳，挂一投影在外面，大家就里里外外围坐，饮酒看球，一起度过这时代的夜晚。
后来居民反映扰民，两老板就琢磨着换个地儿，让爱喝酒的人有地方落脚。选址在新东路40号，这地方现在是黄金地带，接东直门大街，无论你是从 Mao，从工体，从任何一家其他酒吧窜出来时，都能轻易找到它。
2011年，天堂便利店正式搬到新东路，成为更大的天堂超市。楼上楼下共六百平，80张桌子，平均每晚都有1000人涌入这里。
论设备，没有乐队，没有吧台，没有钢管舞，没有菜单；论颜值，没有任何装修，除非你硬要把各种铁栏杆，说成美式工业风。
和从前一样，天堂仍保留着超市的经营模式，这是全国第一家这样玩的酒吧。人们用很短时间学会了怎样在这里嗨。
店内共有1300个酒类单品，包括红白起泡鸡尾无酒精饮料等等。比重最大的当然是进口啤酒，有500多种。绝大部分是精酿瓶啤，少数是最流行的“工业精酿”。“精酿啤酒的理解仁者见仁，反正福佳和1664目前卖得最好，也是普通消费者心里的精酿”。
不常去夜场的人初进酒吧，点酒是大问题，在服务生的催促下会慌乱而局促。而在天堂不会，你只需看到哪瓶酒顺眼拿起它，然后去收银台结账。最多的情况是，拿一打福佳/酿酒狗，再加两瓶包装好看，但从来没见过的酒。
天堂超市也像星巴克一样，尝试过一些标准化的配套，卖过芝士蛋糕，意大利手工冰淇淋，销量惨得一塌糊涂。没几个人愿意买甜点配甜酒，大家还是喜欢老一套，拿几瓶花花绿绿的啤酒，就点花生毛豆薯条，然后兴致勃勃地，从距离他们最近的那个黑哥哥说到远处角落里精心打扮的中国闺蜜。
天堂信奉最高的效率和最低的成本，群众不买账的东西就不卖。在可控范围内，满足一些顾客的个性化需求。
比如，有人要点饺子，店员道：“没有，但是你后天来就有了。”甚至有吃过的人，说这是他吃过最好吃的饺子，“那可就是速冻饺子啊”，店员直呼。
为了把这个自在的空间做到极致，天堂超市从凌晨四点停业变成了24小时营业。原因很简单，赶走一帮喝醉的人太难了，还在喝的人你把他赶出去，他就待门口喝。北京冬天你知道的，那么冷，总不能把所有人都往711赶吧？况且北京连便利店都没几个。
但这一切繁华热闹在2022年6月10日戛然而止，12日，朝阳区市场监管局拟对天堂超市酒吧作出吊销营业执照的行政处罚，并将其列入严重违法失信名单。
那么你会怀恋吗？
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