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美国年逾50万人泌尿道感染 竟是这1食物惹祸

京港台:2023-3-28 04:57| 来源:中时新闻网 | 评论( 4 )  | 我来说几句


美国年逾50万人泌尿道感染 竟是这1食物惹祸

来源:倍可亲(backchina.com)

  泌尿道发炎时造成小便刺痛、灼热的不适感,相信很多人都体验过,尤其女性和久坐上班族的感染风险极高,主要因为卫生习惯不佳、性行为和憋尿所导致。然而根据美国最新研究发现,每年有超过50万美国人感染尿道炎,罪魁祸首竟然指向肉品中的大肠杆菌。

  根据美国有线新闻网CNN、《华盛顿邮报》报导,泌尿道发炎在美国是常见疾病,每年大约有600万至800万个感染个桉。除了一般常见的体内缺水、卫生习惯差等因素外,乔治华盛顿大学(The George Washington University)研究更发现,8%尿道炎感染(约48万至64万人)是由肉类中的大肠杆菌所引起。

  研究团队分析2012年1月至12月间,零售商店贩售的鸡肉、火鸡和猪肉等肉品,并採集当地因泌尿道感染住院患者的尿液、血液样本,陆续花了10年时间分析数据、追踪大肠杆菌来源。

  如果带有大肠杆菌的肉品没有经过妥善处理,细菌会通过消化系统、离开肛门;由于泌尿系统和肛门的距离很近,就有可能引发感染,出现频尿、排尿灼痛、尿液溷浊、骨盆腔疼痛等症状。

  专家提醒,如果不及时治疗,这些由大肠杆菌所引起的泌尿道感染可能导致永久性的肾损伤、败血症和尿道狭窄等问题;若细菌跑到血液中,则会造成全身性的感染。在美国每年有36,000至40,000人因感染大肠杆菌而死亡。

  研究人员呼吁有关单位应对生肉进行更多病原体监测,并提醒民众,若要预防病从口入,烹饪时最好区分生食、熟食的砧板、刀具等烹调器具,处理完生肉之后务必洗手,减少细菌污染的可能性。

 

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