下载APP | 繁體版 | 发布广告 |常用工具

夫妻双双确诊癌症 只因数十年同一个习惯

京港台:2025-1-12 00:33| 来源:极目新闻 | 评论( 9 )  | 我来说几句


夫妻双双确诊癌症 只因数十年同一个习惯

来源:倍可亲(backchina.com)

  据福建帮帮团1月9日晚报道:福建莆田一女子因为反复腹痛,前往福建协和医院就诊,被确诊为胃癌。祸不单行,不久后,其丈夫也在体检中被查出患有胃癌。医生追问病史后发现,这对夫妻都喜欢用腌菜下饭,在过去的几十年里,腌菜几乎顿顿不离口。

  闻名乡里的“腌菜夫妻”双双查出胃癌

  另据福州晚报报道,腌菜在许多地方都是历史悠久的传统美食,家住莆田的刘叔叔和刘阿姨夫妇,就是这腌菜制作的行家里手。出自他们之手的腌包菜、腌海鲜等,在邻里间广受赞誉。以前,他们还经常兴致勃勃地在村里举办小型腌菜技巧“竞赛”,在欢声笑语中享受着传统美食带来的乐趣。腌菜于他们而言,不仅是拿手绝活儿,更是日常餐桌上难以割舍的挚爱。

  然而,这幸福的生活,却被突如其来的疾病给打破。

  不久前,64岁的刘阿姨开始反复腹痛,去医院求治,最终被确诊为胃癌。祸不单行,65岁的刘叔叔随后去体检也查出患有胃癌。

  

  这双重噩耗,令整个家庭瞬间陷入极度的绝望。

  为了寻求生机,他们与家人四处打听,找到了“老乡专家”、协和医院胃外科的谢建伟主任医生。那熟悉亲切的乡音,成了双方顺畅沟通的重要桥梁,也让他们惴惴不安的心得到了些许慰藉和安宁。

  谢建伟主任医生迅速而专业地为他们量身定制了详细的诊疗方案,并顺利完成了两人的手术。术后,刘叔叔夫妇恢复状况良好。病理检查结果也传来佳音,癌症均处于早期,愈后较为乐观。

  医生提醒:不要长期食用腌制食物

  那么,为什么夫妻俩会被胃癌缠身呢?谢建伟医生解释道:“胃癌的产生受不良饮食习惯和遗传因素影响较大,因而胃癌也常表现为‘夫妻癌’‘家族癌’的现象。长期食用腌制食物,其中亚硝酸盐等物质会在体内转化,就可能增加胃癌的风险。”

  据介绍,腌制食物属于高盐食物,会损伤胃黏膜和食管黏膜,进而诱发癌症;而胃里蛋白质的分解产物胺类,会与亚硝酸盐发生反应,生成致畸性、致癌性都很强的亚硝酸盐等化合物,长期食用会大大增加胃等消化系统癌变的风险。

  在临床上,协和医院胃外科团队已多次治疗过像这样同时查出胃癌的夫妻。有一回,还为长乐一家相继查出胃癌的父子四人逐一实施手术,一次次力挽狂澜地挽救这些家庭的命运。

  医生因此提醒,腌菜受不少人喜爱,具有独特的风味,特别是在农村,很多人还会自己腌菜。但在制作腌菜时应注意“腌透”,让腌制时间至少超过3个月,这样能有效降低腌菜中亚硝酸盐的含量。吃腌菜时,其他菜肴、食物中一定要少放盐,或者将腌菜提前拿出来在清水中多泡一泡,多洗几次以降低盐分。

  经过这场惊心动魄的生死考验,刘叔叔夫妇深刻意识到长期食用腌制食物的潜在危害。回到村里,他们主动成为健康宣传的使者,用亲身经历告诫村民,腌制食物虽美味,但其中的亚硝酸盐等成分可能成为躲在暗处的“健康杀手”。他们还在村里举办健康讲座,义务分享预防胃癌的知识,大力倡导减少高风险食物的摄入,用真实鲜活的故事,唤醒了更多村民对饮食安全的重视,促进大家逐渐养成科学合理的饮食习惯,守护自身与家人的健康。

  极目新闻综合福建帮帮团、福州晚报、果然视频 

 

相关专题:癌症

推荐:美国打折网(21usDeal.com)    >>

        更多大千杂闻 文章    >>

【郑重声明】倍可亲刊载此文不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何投资或其他建议。转载需经倍可亲同意并注明出处。本网站有部分文章是由网友自由上传,对于此类文章本站仅提供交流平台,不为其版权负责;部分内容经社区和论坛转载,原作者未知,如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章,请及时与我们联络,我们会及时删除或更新作者。

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2025 海外华人中文门户:倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新:GMT+8, 2025-2-18 10:41

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心,为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

返回顶部