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香炸鹌鹑

作者：点点星河  于 2010-10-4 10:14 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有95评论

关键词：


鹌鹑切小块，用盐和料酒腌一下，晾干，上火蒸十分钟，下油锅先炸香，注意一次不要放太多块，以免水气把油温降低的太快，起锅。再把火加大，油温加到更热，全部倒入锅内炸酥，同时捞起。

外酥里嫩，斟酒，开吃！

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发表评论 评论 (95 个评论)

2 回复 人間的盒子 2010-10-4 10:17
sf
2 回复 人間的盒子 2010-10-4 10:19
你这炸法也不错，以前美食的版主跟我介绍了很多的，我一直都没试过呢。
2 回复 点点星河 2010-10-4 10:23
人間的盒子: 你这炸法也不错，以前美食的版主跟我介绍了很多的，我一直都没试过呢。
谢谢盒子的鼓励，这样做的确很香。很值得一试！
2 回复 绿水潭 2010-10-4 10:35
香喷喷的样子！
2 回复 在美一方 2010-10-4 10:36
原来解说在这儿啊，香
1 回复 点点星河 2010-10-4 10:37
绿水潭: 香喷喷的样子！
是的，所以叫香炸鹌鹑。
1 回复 点点星河 2010-10-4 10:37
在美一方: 原来解说在这儿啊，香
谢谢在美！
2 回复 jjsummer95 2010-10-4 10:38
鹌鹑哪里有卖？？
1 回复 点点星河 2010-10-4 10:39
jjsummer95: 鹌鹑哪里有卖？？
中国超市的冷冻柜里一般都有的。
1 回复 jjsummer95 2010-10-4 10:45
点点星河: 中国超市的冷冻柜里一般都有的。
哪天瞧瞧
1 回复 秋揪瞅 2010-10-4 10:48
2 回复 点点星河 2010-10-4 10:49
秋揪瞅:
1 回复 xqw63 2010-10-4 10:54
2 回复 昨夜星宸 2010-10-4 11:02
2 回复 shaitthis 2010-10-4 11:03
哇 真不错。我来晚了，还有left over吗？哈哈
1 回复 点点星河 2010-10-4 11:15
xqw63:
2 回复 点点星河 2010-10-4 11:15
昨夜星宸:
2 回复 点点星河 2010-10-4 11:15
shaitthis: 哇 真不错。我来晚了，还有left over吗？哈哈
多着呐！别客气！
2 回复 昨夜星宸 2010-10-4 11:16
点点星河:
2 回复 shaitthis 2010-10-4 11:16
点点星河: 多着呐！别客气！
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