谁的美味抵得上自家种的呢(实拍)

作者:红妹子  于 2011-10-15 22:05 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有133评论

关键词:

上一篇<<这是什么果,有谁猜得出(实拍)>>中的果名已见分晓--quince,中文名 榲桲,读”温破”。原生于中亚和高加索山区,现被引种到世界各地,成为重要的水果品种。果实可以生食,也可以制作果酱、蜜饯等食品,也可以酿酒,含有大量维生素C。药用可以治疗肠虚、水泻。中国引种主要生长在西北各地,以新疆最多。难怪咱们南方人没听见过。

多谢在美小姐的慷慨分享,她不接受“指导”二字,她是个热心爱心大大地有的大好人,这样的姐妹真难得,红妹子很爱她。她还不厌其烦地搜罗了很多关于 这”温破”做果酱或蜜饯的方子,蜜饯好吃懒人难做,在美讲究饮食健康和美味制做,红妹子得跟她学学。我看做果酱或这位朋友DubheA 说的都可以采纳: 法语叫Coing,可以切小块加糖煮熬制成果冻,过滤后很细腻(不过滤也很好吃),跟生食的味道大不相同。如果你的孩子爱吃果酱,那就自己做来试试吧。

除了树上还挂着四个”金果“未采摘,自兄弟姐妹们提供及时信息后,我就把这三个落地果拾进冰箱暂为保鲜。

午饭后,也就是刚才,我用这两个 榲桲加水煮成水果糖水,其中一个果肉变色不予采用,可真是实心果,果肉特密,但不经煮。煮好后有点像Apfelmus(苹果慕丝),完全不同于鲜果的甘酸,味道结合苹果和梨的香味,甜中带酸,是不可多得的美味,用来做饭后甜点是绝品。欣喜!


最近,还发现一个美味就是用鸡里脊与鸡毛菜做水饺,味道鲜美。园里鸡毛菜长得欢,采它们一盆与鸡里脊剁细,嫩肉绿菜一混合,它的鲜香全出来了,上面再洒几片绿油油的鸡毛菜叶...

不说了,请往下看:

剁细的鸡里脊与鸡毛菜混合调味

懒人不会做面点,饺皮购来,这是日本饺皮,韩国饺皮没这么薄韧

成品,馅大皮薄,一口一大个把嘴塞满,溢美之词还是给蹦了出来:好吃!

刚采摘的,红妹子今天请客,请的一家五口,两家十口人

他们最爱吃红妹子的中餐。芹菜择择用来烧牛肉丝,其它为大蒜,葱,青椒

择好后搁盆里,还有一把四季豆,新鲜吧

最后就是这个重点--榲桲糖水,刚煮好,只放了糖下去煮的,果肉大点更有嚼头

晾凉的,馋你没商量!

记住:这是红妹子家自产的!

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发表评论 评论 (133 个评论)

3 回复 人間的盒子 2011-10-15 22:13
明天去弄点鸡毛菜试试你那饺子。
3 回复 红妹子 2011-10-15 22:15
人間的盒子: 明天去弄点鸡毛菜试试你那饺子。
好,包你好吃
3 回复 红妹子 2011-10-15 22:16
人間的盒子: 明天去弄点鸡毛菜试试你那饺子。
鸡肉菜叶调味时,记得洒点油,否则不软滑,尤其一定得鸡里脊,祝你好运。
3 回复 在美一方 2011-10-15 22:18
做出来了,真快手!   
3 回复 红妹子 2011-10-15 22:21
在美一方: 做出来了,真快手!    
多谢在美大人,咱馋啊,惦记也是惦记,所以放手放口吃了
3 回复 人間的盒子 2011-10-15 22:49
红妹子: 好,包你好吃
鸡里脊就是鸡胸肉吗?我比较外行,感觉鸡没有里脊呢。
3 回复 在美一方 2011-10-15 22:52
红妹子: 多谢在美大人,咱馋啊,惦记也是惦记,所以放手放口吃了
不客气,大人      刚才手机上看不到图,现在再来睹一眼饺子。。。。。
3 回复 wcat 2011-10-15 23:05
先送朵花! 不过你的饺子包的真不怎么样,到底是南方人。
3 回复 在美一方 2011-10-15 23:20
wcat: 先送朵花! 不过你的饺子包的真不怎么样,到底是南方人。
    买的饺子皮,包出来都这样的。打倒歧视南方人的包饺子大师  
2 回复 wcat 2011-10-15 23:24
在美一方:      买的饺子皮,包出来都这样的。打倒歧视南方人的包饺子大师   
本人也是南方人,没有丝毫歧视
3 回复 在美一方 2011-10-15 23:25
wcat: 本人也是南方人,没有丝毫歧视
歧视自己就不是歧视啦?
3 回复 方方头 2011-10-15 23:26
绝对的绿色食品
3 回复 wcat 2011-10-15 23:27
在美一方: 歧视自己就不是歧视啦?
自己可以说自己,就像黑人说自己N~没事一样。
2 回复 在美一方 2011-10-15 23:29
wcat: 自己可以说自己,就像黑人说自己N~没事一样。
那你原来说的是博主,还暗指我等
2 回复 wcat 2011-10-15 23:31
在美一方: 那你原来说的是博主,还暗指我等
什么意思? 不懂
4 回复 rongrongrong 2011-10-15 23:34
红妹子是美厨娘
2 回复 ofox 2011-10-15 23:49
3 回复 hu18 2011-10-16 00:36
口水满满,说不出话
3 回复 在美一方 2011-10-16 00:39
wcat: 什么意思? 不懂
总有那不懂装懂的,可你是懂装不懂  
3 回复 都市小人物 2011-10-16 00:44
呵呵皮滑馅鲜美的大饺子馋人呢
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