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没完没了盐水鸭

作者：潇湘妃  于 2010-12-19 10:59 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有66评论

看了点点的家传盐水鸭写真照, 那鲜嫩欲滴, 真是诱人. 心里一直跃跃欲拭, 想一饱口福. 周末终于得空, 煮老卤, 炒椒盐, 锅锅盆盆一阵忙乱, 终于做成了盐水鸭. 跟点点的比可能稍差一点, 但第一次动手实践, 对自己的成绩还是得意有余的, 更何况全家人饱餐后都赞不绝口.
 
特附鸭照二张. 本想给以身殉职的鸭鸭做个花丛安眠, 又一想咱为刀俎, 人家已为鸭肉, 也就不再假慈悲了.
第一张盐水鸭成品被解剖之前的裸照.
第二张: 去油剔骨, 解剖后, 上桌前的纪念照.
 
边吃鸭边想: 一只盐水鸭没有多少肉呀, 难怪63家的领导送人半只鸭惹得63又哭又叫的. 哏, 等咱有了钱, 就每次做两只鸭, 吃着一只, 备着一只, 防万一, 嘿嘿....
 

太真出浴

准备上桌

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发表评论 评论 (66 个评论)

1 回复 德州龙 2010-12-19 11:55
看着馋人啊，这鸭子是越来越贵了
1 回复 宜修 2010-12-19 12:09
德州龙: 看着馋人啊，这鸭子是越来越贵了
  
1 回复 点点星河 2010-12-19 12:43
哈哈，看着真不错，把老卤好好保存起来下次再做肯定会越来越好吃的。
回复 xqw63 2010-12-19 12:51
怎么只有这点？那只鸭子可以切满满一盘呢
边切边吃了？
1 回复 shaitthis 2010-12-19 13:03
哈哈哈 看着就好吃啊。
1 回复 以后彩虹 2010-12-19 13:29
xqw63: 怎么只有这点？那只鸭子可以切满满一盘呢
边切边吃了？
呵呵~经验之谈
1 回复 以后彩虹 2010-12-19 13:30
   俺能尝一块吗
1 回复 xqw63 2010-12-19 13:37
以后彩虹: 呵呵~经验之谈
  
1 回复 以后彩虹 2010-12-19 14:02
xqw63:   
别害羞嘛，这挺正常的，俗话说：大旱三年也不饿厨师嘛
1 回复 潇湘妃 2010-12-19 14:20
德州龙: 看着馋人啊，这鸭子是越来越贵了
是不错, 要归功点点的家传菜谱啊.
1 回复 潇湘妃 2010-12-19 14:21
点点星河: 哈哈，看着真不错，把老卤好好保存起来下次再做肯定会越来越好吃的。
已经冻起来了, 下次接着用! 谢谢你!
1 回复 潇湘妃 2010-12-19 14:21
shaitthis: 哈哈哈 看着就好吃啊。
尝一尝吧?  
1 回复 潇湘妃 2010-12-19 14:25
xqw63: 怎么只有这点？那只鸭子可以切满满一盘呢
边切边吃了？
谢谢您的经验秘辑, 恐怕有的人有经验也无用武之地了. 四年之内还有鸭吃吗?
1 回复 潇湘妃 2010-12-19 14:26
以后彩虹:    俺能尝一块吗
当然了, 别客气!
1 回复 以后彩虹 2010-12-19 17:15
潇湘妃: 当然了, 别客气!
谢谢哦
回复 nierdaye 2010-12-19 17:47
点点星河: 哈哈，看着真不错，把老卤好好保存起来下次再做肯定会越来越好吃的。
你是贝克村盐水鸭特级大师！
1 回复 cartoonyang 2010-12-19 18:06
我要一盘才够！！！！
1 回复 马大哈ann 2010-12-19 22:06
  
1 回复 h1pan 2010-12-20 00:23
Yummy
1 回复 潇湘妃 2010-12-20 02:06
cartoonyang: 我要一盘才够！！！！
没问题!
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