那就忍痛分一半吧~
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看到bluemei的吃在北京，不但需要手托着下巴（没见过那阵势），而且哈喇子流了一地。北京一时半会儿回不去，跟挚友打电话提起生态园餐厅，她一边笑我孤陋寡闻，美国农民，一边拍着胸脯对我保证，等我回去，带我去更好，更有特色的餐厅。想想看，她倒真没吹过牛，每次回去都是惊喜不断。远水解不了近渴，得，下厨自己动手。虽比不上国内的山珍海味，特色农家菜，也能填饱肚子，喂好一家人。
四喜烤麸
在朋友家吃过，比上海餐厅的还好吃。凭着记忆，把黄花，木耳，蘑菇，花生泡好，开水焯过。烤麸用手撕成一块块，在油锅煎好。料酒，白糖，酱油，八角，一杯鸡汤。中火炖煮，二十几分钟，满屋子的香。放凉上桌，颇受欢迎。
蛤蜊莴笋
莴笋切条，用蒜茸快炒，摆在盘中。活蛤蜊用盐水浸泡，吐尽沙土。葱姜炝锅，料酒，糖，盐，放入蛤蜊，最后加入少量番茄丁，勾一个薄芡，鲜香无比。
鱼酱饼
半磅鱼酱，三个鸡蛋，洋葱，胡罗卜，葱切碎，和鱼酱搅拌均匀。平底锅放少许油，用勺子盛酱放入锅内，半勺一个小饼，两面各煎两分钟。这道菜柔软，浓郁，很适合孩子食用，无需担心鱼刺。
腊肉南瓜胜在腊肉的咸香与南瓜的甜嫩相辅相成。彩椒肉片很家常也很好吃。