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幸福可乐溢满火锅
火锅汤底材料:猪骨头,瑶柱,冬瓜,胡萝卜。
火锅食材:猪红,生炸面筋,羊肉,水豆腐,北极贝,什锦丸子,魔芋丝结,青口,去头虾,金针菇,菠菜,火锅年糕,糖蒜。
蘸酱:沙茶酱,生抽,麻油。
准备工序:
1)猪骨头清洗干净放入锅里烧开倒掉血水再清洗干净,重新放水熬至乳白然后放瑶柱,切好的冬瓜和胡萝卜大火烧开。
2)所有食材清洗干净摆放好在碟子里。
3)猪红,豆腐切小块。
4)北极贝和青口小心彻底清洗泥沙。
5)把熬好的汤底盛入鸳鸯锅里,之后放猪红,豆腐,丸子,面筋,和火锅年糕下去开大火烧开。
6)其他的食材,想吃什么就放什么,自己动手丰衣足食注意,北极贝是已经熟了,所以放入锅里烫一下就可以吃了,如果烫太久就不爽口的哦
呵呵,这一碗是俺吃的