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姜葱炒蟹
材料:小螃蟹
配料:姜,葱
调料:生抽,酒
做法:
1)买回来的小螃蟹用水泡两小时。之后用牙刷将小螃蟹里里外外刷洗干净。
2)处理好的小螃蟹斩件。
3)准备好姜葱和厨用酒。
4)锅里放油烧开,然后把螃蟹放进去炸一下。
5)另起锅爆香姜葱然后放炸好的螃蟹,加生抽和酒一起快炒,熟了就可以上碟。
熏肉炒饭(熏肉切丁,生菜切丝,先炒熏肉,再放米饭,最后放盐,鸡精和生菜拌匀即可)