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“榴者,天下之奇树,九洲之名果”,“华实并丽,滋味亦殊。商秋受气,收华敛实,千房同蒂,千子如一。缤纷磊落,垂光耀质,滋味浸液,馨香流溢。”这是晋代渊岳《安石榴赋》中的一段文字。
每逢入秋,国庆节前后的时候,就可以见到刚上市的新鲜石榴了。圆圆大大的,外皮不是很好看,甚至有点寒酸,但是里面的石榴籽确是非同凡响,饱满新鲜,一颗颗如红玛瑙一般晶莹剔透。恐怕没有一个人见了会不动心,继而动一下食指吧!
可不,那酸酸甜甜的石榴滋味,真的就是只可意会,不可言传。。。。
昨天碰巧买了一个特别大又特别新鲜的石榴,外皮光洁,而且红得还挺诱人,估计应该是长熟了。买石榴最怕就是碰到那种“金玉其外,败絮其中”的,外面看着还挺不错,切开一看,里面的籽一点都不鲜红,根本就不熟,吃起来也没什么滋味,那可就真是太扫兴了。
切开看看。嗯!今天这个石榴还行。虽然皮厚了点,但是石榴籽挺红的,没令人大失所望。看来的确是长熟了,心里念叨着:“你可一定得甜啊,不许是酸的,要不我和你没完。。。”
再继续剥开。晶莹剔透的红石榴籽,真正是颗颗饱满又多汁!天哪,这还让人怎么舍得吃啊???!!!
个人总觉得,非要把石榴籽打成“石榴汁”的做法挺难赞同的。有些东西我不反对把它打成果汁,比如说西瓜,胡萝卜,柚子。。。因为这些果肉本来体积就很大,抱着啃未免有些样子不雅,而打成果汁甚妙。
可是石榴不同,那一颗一颗的“小红玛瑙”多可爱呀,自己边剥边吃着实是一种风雅之事。如果打成汁,这种乐趣不就荡然无存了吗?
就好比红楼梦里的凤姐,本来好心想帮薛姨妈剥螃蟹肉,可人家薛姨妈却说了:“我自己掰着吃香甜,不用人让”。。。瞧瞧!
至于石榴的营养价值,网上随便google一下就可以找出许多,不在这篇文字的讨论范围之内。这里还是想顺便讲讲和石榴有关的一段往事。
上
大学的时候,有次周末给家里打电话,母亲说:“你爸去西安出差,带回来两个‘临潼石榴’,回来拿走吧。”当时没放在心上,不料回去之后切开一个一尝,着实
是惊艳了一番!那石榴和在北京吃惯的石榴大不相同,石榴籽不是“粉红色”,而是真正的“鲜红色”!滋味也比平时吃到的石榴好上许多,临潼石榴还真是名不虚传!
于是另一个都没舍得吃,揣在背包里坐公共汽车带回了学校——为啥呢?其实就是留了点小心思,想带给当时的男友尝尝。女孩子还不都是这样吗?心里永远都装着最想去照顾的人,甚至宁愿亏待自己。
只
是,那个乏人最终还是没能领悟到这个石榴里的所有心意,吃是吃了,可却没有任何温暖的回报。人心的距离,永远都是世间最遥远的距离。一年之后,心碎成了像
石榴籽一样鲜红的一粒粒,终于下决心让一切结束。石榴虽然好吃,但是也要有人懂得品尝,否则就只能这样散落一地。。。。
再后来就养成了一个习惯,每逢吃石榴,都会很小心翼翼的剥出每一粒籽,一颗颗地细细品尝个中的酸甜滋味。不能乱嚼,也不能浪费,因为害怕会伤了那颗已经破碎了的心。
(原文写于2009年9月17日)