温情一缕，北国饭店的熏肉大饼和豆浆油条

今年的感恩节假期过得有几分颓废。

除了周四那天和朋友出去听了一晚上Jazz之外，周五周六竟然连屋门都没出，就那么灰溜溜地在家宅了两天！如此颓废的原因，一要归咎为阴雨绵绵，二是欠了一大堆的作业要做，结果硬是把好端端的黑色星期五就那么白白地给错过去了。没的吃，没的玩，没的购物！光眼巴巴地看着别人欢天喜地地在那嚷嚷着”我买了一大堆什么什么什么。。。。便宜啊！！！“ :(

宅到第三天，俺叔看不过去了，终于发善心肯带我出去吃点啥。去哪呢？——“北国饭店”吧！俺叔在电话里极力渲染，”那里的油条豆浆如何如何好吃，东北酸菜如何如何地道“。。。。说得俺在电话这边口水直流，眼都绿了。。。。



说来还真是惭愧，都来芝加哥那么久了，居然一次也没去过这家久负盛名的北方风味餐厅。不过这也不能全怪自己，谁让这家店没开在Chinatown呢？虽说是“酒香不怕巷子深”，但对于像我这样没车的人来说，巷子就是太深了一点，这让我上哪儿找去？

今天周日，中午人不是很多。据那里的服务生说，前三天才真叫人声鼎沸，忙死了。今天估计大家都折腾累了，店里窗明几净的，也不怎么喧闹，真是深得吾心！



临来之前俺叔就说了，“这里最好吃的东西就是豆腐脑和炸油条！”

端上来一看，果然不俗！油条炸得又酥又松，热得烫手，散发着阵阵的油香。如此美食当前，还能压制着食欲先拍张照片，已然实属不易了！吃油条这回事，绝不能太雅，别管自己是不是淑女，还就得张开大嘴去啃！！要不然还有什么劲呢？

此外，虽说豆腐脑也很端庄地同台亮了相，但说到配油条的最佳搭档还得要算是豆浆。北国家的豆浆做得确实不错，很醇厚，颇有几分温暖的家乡味道。



记得小时候吃早点，总是嫌豆浆太烫，于是就把油条撕成小块泡在豆浆里吃。如此一来，油条也变软了，豆浆也温和了，相得益彰，令人吃得很开心。

后来慢慢地，不知为什么豆浆越来越不像当年的豆浆，油条也越来越不像当年的油条，就算是再怎么如法炮制，也找不回当年那个味道了。。。



这道清爽的凉菜“拌白菜丝”很出彩，里面居然还夹带上了东北的豆皮，配上香菜和葱丝，酸辣爽口又开胃。关键是份量很大！满满的一大盘，颇有几分“东北菜”的风范！



而这道“腊味小炒”就比较令人困惑了，看，尖椒，熏干，腊肉。。。这明明不是“北国饭店”么？为什么俺叔偏要点一盘和东北菜八杆子打不上边的湖南菜呢？？？

俺心里犯嘀咕，“之前不是说了，这里的酸菜很好吃的么？？。。。。“

但是困惑很快就迎刃而解了——原来这里有一位漂亮的湖南（还是湖北？）老板娘！嗯。。。看到老板娘风情万种地袅袅飘过，俺低头窃笑，这盘菜里面确实是别有一番风情。。。



好，言归正传！“熏肉大饼”才是今天真正的重头戏！
太壮观了！酥脆的葱油饼，里面夹着嫩得流油的酱肉。一口咬下去，那真是“越吃越流油”！从口舌一直到胃，都舒畅得一塌糊涂。人在美国这蛮夷之地，能吃到这样的熏肉大饼，还真是该知足啦！



刚才吃油条的时候没轮到豆腐脑亮相，现在吃大饼的时候才终于轮到了。豆腐脑很滑嫩，卤做得也很地道，非常好吃。



其实，要不是为了让我来这里尝尝鲜，基本上是不会点出这样奇怪的组合来的。哪有人一顿饭又吃油条豆浆，又吃肉饼豆腐脑呢？这到底算是早餐还是午餐呢？

不过就算再怪异，总算也是让咱把这里的招牌美食都尝到了，所以俺还是对俺叔充满感激的！民以食为天！吃饱了之后，顿时感觉这个星期天的上午，过得非常之满足了。。。。

身在异乡的初冬，寒风习习，车窗外雨雪霏霏，令人不由得怀念起地球另一边的家乡。。。。那边现在冷吗？什么时候下雪？父母每天的早点都吃些什么？是豆浆油条，还是牛奶面包？他们是否也在同样念叨着我呢？

晚上应该给家里打个电话了，告诉他们说，“我在这边也有很地道的豆浆油条吃”，想来他们听了，一定会很欣慰。。。。