烹饪过后的隔夜菜到底可不可以吃?

作者:kylelong  于 2012-4-12 19:54 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:科普知识|通用分类:健康生活|已有40评论

关键词:华人, 西餐, 中国

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发表评论 评论 (40 个评论)

2 回复 kylelong 2012-4-13 06:18
arkone: 看来市场上的许多熟食都不能吃了,专家能给个说法吗?现在是怎样小心你都会有意想不到的事情,如何提高自身的抗毒免疫能力? ...
不同的专家有不同的说法。百姓不好办啊。
2 回复 kylelong 2012-4-13 06:18
人权是非: 学习了.谢谢.
不客气
2 回复 往事并不如烟 2012-4-13 06:19
kylelong: 生活习惯决定的
都对.
2 回复 kylelong 2012-4-13 06:19
tsueict: How about the foods supplied in restaurants (traditional and fast fast food chains) and cafeterias? Do those foodstuffs pre-cooked and stored in freez ...
good question. I wil reply late.
2 回复 kylelong 2012-4-13 06:20
三Y老豆: 隔夜菜产生亚硝酸盐的说法是近十来年的事,维生素被普及使用也是近二十几年来的事。如今,“健康学者”又提倡少吃维生素,多吃有机食物。如此几十年一个循环,生 ...
的确是值得思考的话题
2 回复 kylelong 2012-4-13 06:27
simons: 每天早晨床都爬不起来的飘过。。。
不知道隔夜菜的危害大,还是每天中午在小摊上凑合吃点的危害大。
有没有吃什么东西能中和或者排出亚硝酸盐的?比如多 ...
一般来说,就是牛奶、大蒜、VC、绿豆等。
2 回复 kylelong 2012-4-13 06:27
Cristal: 学习了。
不客气
2 回复 kylelong 2012-4-13 06:34
往事并不如烟: 都对.
  
2 回复 greenworld 2012-4-13 07:05
kylelong: 祝你开心
Thanks, you too!
2 回复 kylelong 2012-4-13 08:14
greenworld: Thanks, you too!
welcome
2 回复 青贝壳 2012-4-13 10:38
理论上是对的,实际上很难做到。我现在尽量看准数量炒当天的蔬菜,不吃隔夜蔬菜,但荤菜就无法做到了,通常都是烧一锅肉,吃几天。不能老是炒肉片,而且要数几片,像三年自然灾害时那样。
2 回复 kylelong 2012-4-13 11:05
青贝壳: 理论上是对的,实际上很难做到。我现在尽量看准数量炒当天的蔬菜,不吃隔夜蔬菜,但荤菜就无法做到了,通常都是烧一锅肉,吃几天。不能老是炒肉片,而且要数几片 ...
海外华人多数都是如此。其实,肉类鱼类还是可以放置的,蔬菜最好食用新鲜的。亚硝酸盐致癌,只是增加一个风险而已。另外,还要看个人的身体状况,因人而异。食物致癌,是一个综合因素,自己要把握好。
2 回复 Cristal 2012-4-13 19:14
kylelong: 不客气
  
2 回复 青贝壳 2012-4-13 20:36
kylelong: 海外华人多数都是如此。其实,肉类鱼类还是可以放置的,蔬菜最好食用新鲜的。亚硝酸盐致癌,只是增加一个风险而已。另外,还要看个人的身体状况,因人而异。食物 ...
我觉得长期低剂量服用VC应该在这方面是有帮助的,低到每天只服用100毫克。
2 回复 kylelong 2012-4-13 21:02
青贝壳: 我觉得长期低剂量服用VC应该在这方面是有帮助的,低到每天只服用100毫克。
的确。营养平衡很重要。祝你开心。
2 回复 此山中 2012-4-13 23:23
   马上到饭点啦,龙哥到哪里吃呀?
2 回复 kylelong 2012-4-14 06:02
此山中:    马上到饭点啦,龙哥到哪里吃呀?
上馆子!
2 回复 我爱月季 2012-5-11 08:31
这个还是国内的习惯好,中午可以回家吃饭,甚至午睡片刻,虽然路上麻烦了点,但还是有益健康的。
2 回复 kylelong 2012-5-11 10:14
我爱月季: 这个还是国内的习惯好,中午可以回家吃饭,甚至午睡片刻,虽然路上麻烦了点,但还是有益健康的。
所言极是
2 回复 leonardo2025 2012-5-11 21:38
卿心依旧温柔: 我也是带便当到公司当午餐,一般绿色蔬菜都是在早上新鲜炒!
大便当饭, 小便当汤?
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