野外采样工作记录(6):四川乐山白缘[鱼央]

作者:kylelong  于 2009-5-16 23:20 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:专业工作|通用分类:其它日志|已有30评论

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发表评论 评论 (30 个评论)

回复 snortbsd 2009-5-17 11:10
白缘[鱼央], looks like bottom feeder, some sort of cat fish?
回复 kylelong 2009-5-17 11:22
snortbsd: 白缘[鱼央], looks like bottom feeder, some sort of cat fish?
yes, u said. it is a catfish.
回复 marnifan 2009-5-19 00:36
天然野生、没有污染、肉质细嫩、肉刺也少、营养丰富,最主要的是产量少,都是当地人一条一条钓起来的,还有什么比这个更鲜美的肉呢 - 可遇不可求, 越来越少了
回复 kylelong 2009-5-19 01:05
marnifan: 天然野生、没有污染、肉质细嫩、肉刺也少、营养丰富,最主要的是产量少,都是当地人一条一条钓起来的,还有什么比这个更鲜美的肉呢 - 可遇不可求, 越来越少了
是啊,有机会一定要去尝尝。
回复 大西洋人 2009-5-19 02:48
羡慕
回复 kylelong 2009-5-19 04:29
大西洋人: 羡慕
回复 zhousx18 2009-5-19 12:01
四川有种叫雅鱼的,好吃,还有娃娃鱼,都吃过,罪过,那可是国家二级保护动物!
回复 kylelong 2009-5-19 21:06
zhousx18: 四川有种叫雅鱼的,好吃,还有娃娃鱼,都吃过,罪过,那可是国家二级保护动物!
是啊,雅鱼,味道也不错,价格80元一斤左右,[鱼央]鱼价格是100-200元一斤,老虎鱼价格是300元一斤。不过,娃娃鱼现在是人工养殖,可以食用。中华鲟,如果是人工养殖的,也可以食用。只是不能食用野生而已。但,谁知道呢?
回复 xinsheng 2009-5-23 11:02
长见识了。我没吃过鱼央, 遗憾。
回复 kylelong 2009-5-23 20:24
xinsheng: 长见识了。我没吃过鱼央, 遗憾。
应该去尝尝。
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