北京酸奶

美国有各式各样的“酸奶”（ Yogurt ）。把美国酸奶和中国的北京酸奶作一比较，便觉出北京酸奶的原汁原味，美国的添风加味；北京酸奶粗犷爽口，美国的精细易腻。当初在北京时，我几乎每个月都要买瓶酸奶来尝。我还记得那个敦朴可爱的酸奶瓷瓶的样子。

到了美国后很长时间无缘见酸奶，死了这条心，所以竟把它给忘了。

最近才知道北京酸奶已然进入美国。

那天，先生和我去买食物。我买了几个老婆饼，先生在一边看到了什么，只听他说了句：来两瓶吧。老板娘把东西递过来了，我一看，简直不相信自己的眼睛：北京酸奶！屈指二十多年没沾这玩意儿了。久违了，我曾经的最爱！

上了车，先生就迫不及待地打开来喝。我喝了一口，哇，还是二十多年前的那原汁原味，真是荡气回肠！

回到家里，想让小儿也尝一尝，看看这喝着美国“酸奶”张大的孩子是不是会排斥北京酸奶。小儿喝了一口，再一口，第三口 …… 只见他越喝越起劲。问他什么滋味，他说很特别，有些怪，但是 …… 不用但是了，他把那瓶整个都喝完就说明问题了。

老北京酸奶，一喝怪，二喝土，三喝尽得其中妙味。它原始、醇厚、寓香甜于微酸。它的伟大处在于它让你百喝不厌。

大概因为数量有限吧，北京酸奶在这边卖不很便宜。一小杯就要两块五美金。当然其实也不算太贵，一杯 Startbucks 咖啡也要四、五元。这两者看似不好比。不过要问去天堂前你最想喝的是什么，那么我肯定选择北京酸奶，而不是 Startbucks 咖啡。

其好无比的老北京酸奶

那天我喝的类似这个包装，味道继承下来了。

（图片皆转自网路，鸣谢！）