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- 分享 [ 其它日志 ]：[家传高汤]
- 奉海晨砂
- 幼时最怕喝我父亲煮的“高汤”，而且有了喝汤恐惧症。我父亲﹐那时代的一个上海男人。众所周知﹐高汤是由N种好的原料 N种其它佐料﹐大约煮烧几小时即可。可我父亲煮的“高汤”却需煮烧N天﹐那才名符其实呢。那些年﹐父亲在都市中心某医院急诊室﹐繁忙工作后还要煮饭烧菜给两个孩子﹐我和我姐。为了工作厨房两不误﹐他发 [ ...阅读全文 ]
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