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咱家的包子咋就没褶呢?

作者：yuki-1217  于 2010-7-20 15:21 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:我的厨房|通用分类:私房小菜|已有89评论

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发表评论 评论 (89 个评论)

2 回复 yuki-1217 2010-7-21 14:06
xqw63: 包子有馅不在折上，楼主气人哦
怠慢了,请随意~~
2 回复 yuki-1217 2010-7-21 14:06
BL_518: 包得挺好看、挺技术的唉......
谢谢好友鼓励!
2 回复 yuki-1217 2010-7-21 14:09
Lawler: 面，发的不够；蒸包子，不用笼布？
是面发不够吗? 意思是再发酵久点?
在蒸抽上抹点油,就不用垫沙布了~~
2 回复 yuki-1217 2010-7-21 14:11
小小..: 很有特色的包子，哪天和一个哈~~~等我忙完这一段时间

祝福好！！
小小真含蓄~~

祝福小小!
2 回复 yuki-1217 2010-7-21 14:12
RNSandi:
谢谢到访~~
2 回复 yuki-1217 2010-7-21 14:15
trunkzhao: 是吗？面包机能干这么多事？包包子是不是也不用动手？
我正在考虑培养人才~~
2 回复 yuki-1217 2010-7-21 14:16
jjsummer95: 好吃不在褶上
专家都这么说呢~~
2 回复 yuki-1217 2010-7-21 14:18
世外闲人: 味道好就行了，潭子说的对，和了的面需有醒一段时间。
我反省着我家的面团,咋就睡不醒呢? 和面后都睡了1个小时了~~
2 回复 yuki-1217 2010-7-21 14:20
newsound: 听说别人家的褶都是拿刀刻出来，然后放冰箱速冻定型，再上锅蒸
考虑中~~
2 回复 yuki-1217 2010-7-21 14:21
Lawler: 勤学好问，心灵手巧。家人，有福了。。。呵呵
谢谢朋友鼓励! 祝福您!
2 回复 yuki-1217 2010-7-21 14:26
绿水潭: 哈，菌菇美餐，诱惑无法抵挡。
干吗非得有褶，这很漂亮啊！
不过你要是特想做成有褶子的包子，我提供一个建议，机器刚揉好的面不要急着包，面一定要在静
亲爱的,我家的面团福气超好的,我让它睡一个小时后再弄醒它的,分割后我又让它休息15分钟再蹂躏它成我要的样子.  是不是睡太久,过头了?
你瞧,你家的包子多体面啊! 把你家的娶来我家吧~~
2 回复 yuki-1217 2010-7-21 14:52
yulinw: 不是要卖吧~~？
贿赂自己的眼睛~~
2 回复 世外闲人 2010-7-21 18:45
yuki-1217: 我反省着我家的面团,咋就睡不醒呢? 和面后都睡了1个小时了~~
好像包完了还要醒十来分钟才能蒸呢。
2 回复 Lawler 2010-7-21 18:50
yuki-1217: 是面发不够吗? 意思是再发酵久点?
在蒸抽上抹点油,就不用垫沙布了~~
在蒸抽上抹点油, 好主意！
看上去象是面发不够。。。瞎猜哈
2 回复 kylelong 2010-7-21 20:51
yuki-1217: 您才是高手啊!
2 回复 qionghua 2010-7-21 21:31
绿水潭: 琼花夸我啦！
介绍一下，yuki 是我的多年的好友呢。
原来如此！
2 回复 平凡往事 2010-7-21 21:50
yuki-1217: 您的话,总会让我大叹您的不平凡~~
哈哈，是你的作品太让人叹为观止了！
2 回复 xqw63 2010-7-21 22:19
yuki-1217: 怠慢了,请随意~~
吃不到啊
2 回复 nika 2010-7-21 22:31
肉馒头不需要褶子的
2 回复 绿水潭 2010-7-22 05:13
yuki-1217: 亲爱的,我家的面团福气超好的,我让它睡一个小时后再弄醒它的,分割后我又让它休息15分钟再蹂躏它成我要的样子.  是不是睡太久,过头了?
你瞧,你家的包子多体面啊!
研究一下你家的面为啥不肯起褶，然后用来推出一套防皱美容用品系列。
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