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分享 [ 私房小菜 ]：家庭美食“豆瓣酱辣炒花蛤”
都市小人物2 2015-12-4 05:13
家庭美食“豆瓣酱辣炒花蛤”
豆瓣酱辣炒花蛤准备食材：新鲜的花蛤 姜葱 蒜米调料：豆瓣酱一汤勺 料酒一汤勺 白糖少许做法：1）将买回来的花蛤用清水泡浸洗涮干净。2）蒜米拍扁，姜葱切段。3）准备豆瓣酱。4）炒锅热油放入姜葱蒜米豆瓣酱爆香。5）然后放入花蛤拌炒均匀之后盖上锅盖煮四分钟（具体看食材的多少掌握时间）。6） [ ...阅读全文 ]
个人分类: 家常菜|2 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：家庭美食"叉烧酱烤肉饼"
都市小人物2 2015-12-3 04:33
家庭美食"叉烧酱烤肉饼"
叉烧酱烤肉饼准备食材:猪肉末调料:李锦记叉烧酱,生粉,清水做法:1)将猪肉末放入适量的李锦记叉烧酱和半汤勺生粉,一汤勺清水拌均匀.然后取点儿放入微波炉叮熟尝试味道.(根据自己适合的味道添加酱料)2)烤盘铺上锡纸,表面刷上点儿油然后将调好味道的肉末均匀铺上.3)烤箱350华氏40分钟.(我用小烤箱,具体时间温度请根据自家 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 家常菜|17 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：蒜茸豆豉鱼柳
都市小人物2 2015-12-1 22:41
蒜茸豆豉鱼柳
蒜茸豆豉鱼柳准备食材:急冻鱼柳两块,菜椒一个,蒜米,姜丝适量.调料:李锦记蒜茸豆豉酱（适量）做法:1)将鱼柳清洗干净吸干水分切块然后用适量生粉,姜丝,料酒腌制片刻.2)菜椒切块,蒜米切碎.3)炒锅热油放入蒜米,姜丝,蒜茸豆豉酱（适量）4)然后放入鱼柳块.5)最后放入菜椒拌炒几下即可.下厨笔记:放入鱼块的时候不急着翻炒鱼块,而是 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 家常菜|9 个评论

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