日志
- 分享 [ 文史杂谈 ]：初春的天气，脏气和心气，好微妙-奶白豆腐鱼汤
- 春发，寒流夹杂着春风扑面而来，天气变化万千，或冷或热，人体的内脏气流和心绪也在起伏不停，气候温度影响人体，影响更大的是心情：春发，让人悸动，不安，扰乱器官运行，特别是肝气篷发。甚至引起精神疾患。平肝养胃，首要啊，我们华裔的养生和口福。各种江鱼和河鲜，春光中的艳丽绝色。为什么？养肝，平心境；鲜美，开食 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 健康生活 ]：元宵节玩一下大三圆，心情真靓。
- 自从那位同胞，陌生的不会说普通话的聪明的女子告诉了我（两面黄）圆形广东炒面的定型法，每年的元宵节，玩起了：圆汤，圆面，圆糕。漂亮的三元，色香味俱全，又简单快活。圆汤：桂圆干和小米，山药粒一起几分钟后滚开，转小火，炖十分钟，加苹果和梨丁，五年分钟后加几粒冰糖和猕猴桃丁，柠檬汁淋几滴，圆汤香气扑鼻，开胃 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 体育随笔 ]：2022东奥璀璨明珠 瓦利耶娃
- 修长的双臂，像天使的翅膀那般自由美妙地起伏，仿佛不在比赛，没有规定动作，真的，完全随心所欲，小仙女在冰场，不！在天空翱翔。她天真羞涩的笑容如千年陈年的老酒醉人昏晕，人类-女人-夏娃，神手所造，柔骨钢筋花滑爱好者更是称这名尚不满 16 岁的新秀为 " 真正的天才 "，请相信天才，用工啊；坚持啊，跌倒啊；爬 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 健康生活 ]：春节 正月里的欢乐—智慧的华夏民族
- 想起儿时的记忆，最开心的日子，就是春节的鞭炮，跳呀跳；叫呀叫，穿上新衣裳，那叫一个美，走亲访友，多快活！即使物质最贫乏的年代，把冷咚咚的正月也闹得热乎乎的，人情啊，忘记了寒冷和孤凄，人与人虚寒问暖，海阔天空，小酒与年菜，醉醺醺；香喷喷。想想北欧，北美在漫长的冬季，他们当地人，很多经常发生酗酒自杀的惨 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 健康生活 ]：高雅和俗气 笋干烧肉
- 高雅和俗气能有关吗？生活里无处不在，笋干烧肉。年菜数不过来，唯有它，婷婷玉立；环肥粉黛，雅俗共赏；南北通透。——宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。【出处】宋·苏轼《于潜僧绿筠轩》。岁寒三友，青松翠竹，竹影婆娑、清新高雅，苍翠欲滴、亭亭玉立。虎年2022，扮猪吃老虎，猪猪笃笃定定，肥头大耳， [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：新年伊始 蒜粒雪菜鳕鱼
- 新年开始，情有独钟的加拿大一宝—银鳕鱼又要上桌啰，想起了家乡野生的黄鱼，人总会暗暗地比较，自己家乡的好，但加拿大接纳了我们，我们也一样要喜欢这里，事实上一地一物，此地的鳕鱼很棒，虽然嫩度稍显逊色，但蒜瓣肉的惊艳，新鲜，对新年的三个“2”的年气，是配得上的喔。鱼身一定要先腌半小时，冲洗擦干切小块，姜丝 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 健康生活 ]：圣诞红 石榴香
- 圣诞红的颜色，俏丽跳跃，象火焰，又像那娇羞毫不粉状的新娘，自然天成，性生命的魅力旺盛，永远在圣诞节怒放。北美的石榴也总是顺境顺时出现，她的颜色与圣诞红相映成辉，含苞欲放。挤出石榴汁，放入小巧洁白的中国瓷碗，清香渗出，用盐和胡椒粉腌过的极薄的鲜嫩肉片，沾上蛋液，吸足生粉，卷成小球，炸出锅，淋上石榴汁， [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 健康生活 ]：初冬清补，地中海式砂锅
- 冬季来临，先清后补，脏腑需清理才能吸收，不要给厚味的蛋白质肉汤，特别在中年以后，营养过剩，慢性病开始，不能在冬季着急食用补不进的补品。地中海饮食，确实对身体有益，我们试试吧，味道还极其鲜美，开胃增食欲。砂锅温热，橄榄油一勺，姜片，蒜片，白菜块（或青菜）和冻豆腐，一分钟略煎，放入开水和鲜鸡汤（不要用鸡 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 健康生活 ]：感恩节的大门畅开，南非的兄弟姐妹一起进来。
- 感恩节的大门已经打开，惊奇，哦，世界原本的模样进入我们的双眼，我们也成了我们原本的自己，渺小，敏感，而纯粹，精灵。大地的生物；上天的赐予。感恩降生的那一刻；感恩离去的最后霎那。感恩节，十一月，秋冬交际，风寒，疾病相聚，抵抗力在迎战，今年新的病毒在无休无止，欧洲麻木，无助，南非焦虑，紧张，生灵涂炭。还 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 健康生活 ]：魔性的肾气，神秘浪漫的深秋，饮酒烹蟹。
- 肾气出自哪里？中医也莫林两可，但它的的确确地在人体表现，当你血压伸高，生气的时候；当你中气不足，气喘心慌的时候；当你造爱，钢举不爽的那一刻，它魔性般地让人无可奈何，苦笑，惨笑！正因为魔性，它也会自己从病态变为健康的模样，相信它。时机，天机也，秋天调理它，冬季养它。治疗和保养的目的都是为了排毒固源。我 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 健康生活 ]：中国人的养肾补肾难道成了笑话？！
- 周围越来越多的朋友身上发生了各种肾病，1.3亿华人患了肾病，慢性肾脏病发病率达到了10%左右。换言之，平均每10个中国人里，就有1个人是慢性肾脏病患者。警觉的时刻了！肾是人体代谢废物和产生重要物质的场所，一旦肾功能不全将严重损害身体的健康。但生活中很多人并不清楚肾功能变差的早期症状，错失了最佳的治疗时 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 健康生活 ]：halloween 做鬼也开心
- “爸爸，为什么鬼也这么开心？” 小鞠问道，她第一年来加，中国的鬼曾让她害怕过，可这里的？！大人们都哈哈大笑，“因为能讨到糖果！”第二年,小鞠也开始扮鬼，各种各样的，有勾鼻子的，有滑稽可笑的，开心极了。深秋凉意丝丝，清冷中，鬼魂幽荡，像天上的云彩，美不胜收；然而往往疾病袭来，湿潮阴冷，体抗力下降，多么需 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 健康生活 ]：十月小阳春 感恩节的温暖
- 感恩节的北美，层林浸染，万树争艳，姹紫千红，美不胜收。女士秀秀小脑瓜里的小感恩；男人看似钢铁筋骨里的点点柔软，都在这秋风飒爽中度佳节。人们短短的生命里，最留恋，最宝贵的就是大自然的无止境的赐予，还有亲人间，朋友间，陌生人间的帮助和关怀了，该做什么？感恩！把人们的心烘托得暖暖的，无限延申，直到生命的尽 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 健康生活 ]：掐得出水的嫩胡葱酱焖鸭，中秋的餐桌好香哦
- 今秋刚上市的胡葱（大葱）特别的鲜嫩可爱，一掐就出水，娇柔的样子都不舍得把它们切成小段，可它就是配和魁北克的法国鸭，鸭骚葱熏，啊，有点不好闻；笑弯了腰，怎么办？挽起袖，拿起勺，几分钟的煸炒，魔术，霎时满屋飘香。几块鸭胸和鸭腿，橄榄油用中火把鸭皮煎黄微焦，下一半葱段和生姜片，煸出香味，喷米酒，冒气收干后 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 健康生活 ]：夜里秋色
- 华人几千年的文化里总是有那么点点秋意缠绵，秋天的月光，仿佛在特别地照亮传统文化的多姿多彩；秋天的饮食，又在多情肆意地炫耀人生的美妙浪漫，中秋的嫦娥舞翩迁，幽会在朦胧夜色，红唇娇艳，含羞的中华女子，妙哉奇哉，谁说秋色让人伤情悲哀？！“会” 吃醋，是华女的特色，聪慧啊，姐姐妹妹，像喝了醋的，醉熏熏，阵阵 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 健康生活 ]：可爱的猕猴桃和骄傲的火鸡色拉
- “热死了” 北美成了大蒸笼；keibeikua（魁北胯）笑咪咪，七月馋鬼找好吃的：上市的当地小圆西瓜像极了我们湖州的嘭瓜，瓜皮的脆，妙不可言，醉人，呵起了：龟龟龙帝冬！是乎也，忘掉了炎热，再来一盘嫩绿黄金色拉，啤酒少不了罗！活泼的猕猴桃第一跳上了盘，香蕉弟弟，慢慢诱诱性感地扬起了头，“我也来吧”，苹果哪敢缺席 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 健康生活 ]：七月鬼节和鬼穴
- 西方和东方都有鬼节，只是月份不同，转换季节之时，人的精神会有大的波动，容易紧张，焦虑，思念。最最难忘的是亲人，爱我们的人，哪怕已成鬼魂。十月的“Halloween”，多有意思！和各种活泼可爱的鬼共舞，点灯，唱诗。一旦死后，人人会恍然大悟，这就是美丽的灵魂，上天安排的。中国的聊斋故事，比现人间的妇女漂亮知性多 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 健康生活 ]：初秋淡淡的味道，嫩绿鲜香
- 尝试和研究了很多搭配，丝瓜和毛豆，绝佳。都是那么不强烈的，绵绵的，长长的，暗香深深的迷人滋味。初秋，一碟宽汤丝瓜毛豆，最后撒上的葱花，也是绿绿的，让人忘记了，此刻是春天还是秋天？奶奶常常喜欢加鸡蛋里面，我，不，只允许丝瓜和毛豆，任何添加物，会破坏原本的特殊口味，它是如此淡雅，清丽。法国朋友也喜欢这道 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：好美，2021奥运
- 2021奥运的每一个场景，像一幅水彩画 ，描绘着人类历史上战胜困难疾病的史诗画卷，好美！太美了！俊男美女，钢筋铁骨，性感的健康，在每一个运动员身上绽放.为每一个胜利欢呼；为每一滴汗水感动，人类的优秀基因，会因为自身的努力，强健地发展。2021奥运在目前全球困境中像抵御病毒的强心剂，兴奋着人类，团结，勇敢，坚持 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 健康生活 ]：夏日风情 - 丝绸和男人，女人
- 蚕宝宝的丝，像缕缕凉风带给人们夏日的舒适和浪漫。当人们穿上丝绸的衣装，仿佛沐浴在春天的气息里，忘掉了炎热和烦躁。它和皮肤是那样的贴近而又遥远，上天的创造和恩赐，人类夏日里的宝贝。不知为什么，本色的丝绸，更为男女增添无限的性感，男士的钢筋铁骨和女子如水的柔魅全在飘惑的丝绸下似隐似现，诱煞人！特别喜欢看 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 健康生活 ]：姗姗来迟的蚕豆宝宝，紫锥菊含羞陪伴
- 今年入暑，北美的蚕豆宝宝和紫锥花才迟迟地羞答答地摆上餐盘，美极了 ，碧绿鲜嫩，紫红娇艳。和 有一拼。既是一对小伙伴；又是竟争对手。药用和食用价值，如何评价？ 难煞人！季节性如此短暂的菜蔬，含蛋白质却高高在上，（补脑）奇妙。还是先进口再谈，等不及评说。蚕豆只要用一点点糖，盐和葱花 调味，什么都不用加。衬托 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 健康生活 ]：夏日里的啤酒小菜 狐朋狗友们
- 凉爽的晚风吹着，冰冰的魁北克啤酒喝着，人生写意！看着几个男人女人，落日阳光下的他们，调情；喝酒，哇！都是中国下酒小菜，蜜甜的苏州豆干，翠翠的腌黄瓜 ，鲜极了的熏鱼块，辣辣的蚕豆瓣。原来普通老百姓在北美的阳台上聊天，也是很有风景的！没有奢侈；没有豪华。简单的几笔，描绘着水墨画，黑白的性感颜色，回味无穷 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：国庆十锦烩饭
- 不好意思，偷袭西班牙海鲜饭的模板，加了中国元素，让节日的餐桌更喜庆，口感更惊艳。1.橄榄油，蒜蓉姜末爆香青口，加中量的水（淹没青口），滚至奶白色，关火。2.鸡腿粒和目鱼粒用少许橄榄油炒一下，撒一点点盐花。3.煸香红椒丁，广东香肠丁，松仁和火腿丁，新鲜玉米粒和西红柿丁，(喜辣可加鲜辣酱）4.然后，2和3加入青口 [ ...阅读全文 ]
