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分享 [ 私房小菜 ]：紫薯核桃糕 Expert tips: Perfecting Purple Sweet Potato Walnut Cake
飞扬的蒲公英 2024-3-21 01:52
紫薯核桃糕 Expert tips: Perfecting Purple Sweet Potato Walnut Cake
紫薯核桃糕 Expert tips: Perfecting Purple Sweet Potato Walnut Cake视频：...材料：紫薯2个或3个约400克，核桃2杯或约250克，砂糖2汤匙+2茶匙水1/3杯或70毫升黄油4汤匙或约56克蜂蜜1/2杯或约170克，木薯粉或其他淀粉1/2杯或约60克Ingredients:2 or 3 purple sweet potato about 400g,2 cup or about 250g of walnu [ ...阅读全文 ]
个人分类: 美食|
分享 [ 私房小菜 ]：做印度馕饼Naan - 铸铁锅烙饼的时候馕鼓起像个小气球
飞扬的蒲公英 2024-3-5 05:08
做印度馕饼Naan - 铸铁锅烙饼的时候馕鼓起像个小气球
做印度馕餅 - 烙餅的時候馕鼓起像個小氣球Indian Naan - it puffs up like a little balloon when grilled...材料：麵粉2.5杯(350公克), 酵母1茶匙, 糖1茶匙, 鹽0.5茶匙, 橄欖油1湯匙, 原味酸奶3/4杯IngredientsAll purpose flour 2.5 cups (350 g), Yeast 1 tsp, Sugar 1 tsp , Salt 0.5 tsp,Olive oil 1 tbsp [ ...阅读全文 ]
个人分类: 美食|2 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：香酥Q彈薄烤年糕， 香甜可口！
飞扬的蒲公英 2024-2-11 12:14
香酥Q彈薄烤年糕， 香甜可口！新春快樂！ 恭喜發財！Lunar New Year Crispy Baked Glutinous Rice Cake...謝謝！ [ ...阅读全文 ]
个人分类: 美食|
分享 [ 私房小菜 ]：年菜 - 蒸萝卜丸子，团团圆圆过新年！
飞扬的蒲公英 2024-2-9 11:37
年菜 - 蒸萝卜丸子，团团圆圆过新年！
我们来做一个广式腊肠萝卜丸子，过一个团圆健康的农历新年！...蒸萝卜丸子Steamed radish balls食材：白萝卜1个， 广式腊肠2根， 猪肉末200g，玉米淀粉1/4杯，香葱1把，大蒜2瓣，盐适量，胡椒粉适量Ingredients: 1 white radish, 2 Cantonese sausages, 200g minced pork, 1/4 cup cornstarch, 1 handful green onions, 2 c [ ...阅读全文 ]
个人分类: 美食|
分享 [ 私房小菜 ]：香酥Q弹薄烤年糕
飞扬的蒲公英 2021-2-11 04:42
过年了，今年不准备出门买年糕，自己烤。这个配方简单易做，烤出来的薄年糕奶香浓郁，外皮酥脆，内里Q弹香甜：...用料：鸡蛋1个，牛奶160克(半杯+2汤匙)， 融化黄油35克(2.5汤匙)，香草精半茶匙， 糯米粉185克(1杯+2汤匙)， 糖40克(1/4杯)，泡打粉3克(半茶匙, 或可不加)。1、在大碗里打入一枚鸡蛋，倒入牛奶 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 美食|

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