吃货的修养 塔克拉玛干大沙漠里养出大螃蟹

吃货的修养 塔克拉玛干大沙漠里养出大螃蟹

　　当地渔民正在巡查水域养殖情况。

　　秋意浓，蟹飘香。9月11日，在巴音郭楞蒙古自治州尉犁县罗布湖湖面上，三两只渔船“轰隆隆”地划开湖面的宁静，渔民们正忙着收获膏肥蟹黄的大螃蟹。据了解，罗布湖螃蟹捕捞工作将持续到10月初，预计产量达12吨，较去年增加30%。

　　罗布湖自2015年开始养殖螃蟹，选用的蟹苗为辽宁盘锦蟹，由于罗布湖水质含有微量盐碱，经过五个月自然生长出来的螃蟹肉质肥厚，口感鲜美，独具特色。尉犁县罗布湖淡水鱼养殖场负责人初宁宁说：“罗布湖的水质和气候非常适宜螃蟹生长。同时，由于背靠塔克拉玛干沙漠，这里气候炎热干燥，螃蟹要比其他地方‘早熟’一些。”

　　罗布湖位于国道G218线807公里处，距离尉犁县70公里，占地2万亩，拥有塔克拉玛干沙漠、塔里木河、原始胡杨林等众多原生态自然景观。随着近年来塔里木河流域生态环境综合治理工程的实施，有效恢复和改善植被面积，遏制了沙进林退的困局，流域生物多样性和生态系统的稳定性显著增强，其中生态红利释放较为明显的地区就在塔克拉玛干沙漠北缘、塔里木河中下游的尉犁县境内。

　　随着塔里木河生态环境的极大改善，罗布湖水产品养殖环境得到了显著提升。近年来，地处沙漠边缘的罗布湖陆续投放了各种鱼苗，包括鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲶鱼、五道黑等。“罗布湖水质清澈，溶氧充足，水草丰盛，我们采取‘人放天养’的养殖模式，所产出的鱼类品种产量和品质都很不错。”初宁宁说，目前，养殖场养殖的鱼类主要销往乌鲁木齐、库尔勒等地，受到消费者的欢迎。

　　除了发展渔业外，依托大自然赋予的优美环境，罗布湖还大力发展旅游业，推出路亚垂钓项目，游客除了在这里欣赏美景，还可以乘坐路亚艇深入罗布湖体验水上钓鱼。游客姚杰说：“秋天是丰收的季节，在罗布湖不仅可以欣赏到初秋的沙漠、胡杨和湖泊美景，在这儿还能亲自钓鱼，然后品尝新鲜的水产，感觉很惬意。”

　　“随着塔里木河生态环境的极大改善，罗布湖水产品养殖环境得到了显著提升，沙漠腹地出产的大螃蟹深受消费者喜爱，我们在发展水产品养殖的基础上发展旅游业，收益可观。”初宁宁说。