多国暴发巧克力相关沙门氏菌疫情 部分已销往中国

多国暴发巧克力相关沙门氏菌疫情 部分已销往中国

　　据联合国官网27日消息，近日，欧美多国暴发与比利时生产的巧克力产品有关的沙门氏菌疫情，这些巧克力已经销往至少113个国家和地区，其中包括中国。

　　世卫组织介绍，据调查显示，英国3月27日向该组织报告一组沙门氏菌感染病例，感染源可追溯到2021年12月和2022年1月意大利费列罗集团在比利时阿尔隆的工厂生产的Kinder巧克力系列产品。

　　据世卫组织统计，截至4月25日，已有比利时、法国、德国、爱尔兰、卢森堡、荷兰、挪威、西班牙、瑞典、英国和美国共11个国家报告了151例疑似与食用受污染巧克力产品有关的沙门氏菌感染病例。感染者中有89％为10岁以下儿童，至少9名感染者住院。

　　国际食品安全官方网已于4月10日发出警报，在全球召回相关产品。

　　中国海关总署本月15日曾发布消费提示，提醒消费者暂停食用费列罗集团比利时阿尔隆工厂生产的4类巧克力产品。

　　比利时巧克力 资料图 图源：视觉中国

　　据世卫组织介绍，沙门氏菌广泛存在于家养和野生动物中，常通过污染食物而感染人类。人感染沙门氏菌后可能出现发热、腹泻、呕吐、腹痛等症状，通常持续2至7天。大部分感染者无需特殊治疗即可自愈，但对儿童和老年人等特殊群体来说，相关的脱水症状会变得严重并危及生命。