自由or高薪？进入养猪场的95后有了答案！
来源：倍可亲(backchina.com)21岁的张敏敏长着一张娃娃脸。照片里，她顶着时兴的红棕色长发，笑盈盈地比出剪刀手。
毕业后，她进入四川的一家养猪场当技术员。她给难产的母猪接过生，铲过长满蛆虫的猪粪，还给生病的公猪打过针。
近年来，随着我国养猪产业不断走向规模化、专业化，越来越多大学生进场养猪。多位95后养猪工人告诉九派新闻，周围不缺名校毕业生，更不乏硕士或博士。
“就业需求大”“薪资稳定”“社交简单”是多数受访者给出的入职理由。因为即便脏乱差，包吃包住也被认为是“社交恐惧症”的天堂。当然，在猪厂工作，大多数时间还是要与寂寞和无聊为伴，持续和自己作斗争。
张敏敏负责的小猪 图/张敏敏
【01】“猪场就像一堵墙，把你和外界隔离开”
“几乎要被憋疯了。”回忆起去年刚进入养猪场工作的日子，张敏敏有些抓狂。“每天一起床就要面对一群猪，也没有假期，不上班的时候就只能在宿舍里刷手机，不能出去玩。”张敏敏说。
为防范非洲猪瘟等疫病，绝大多数养猪场都实行封闭式管理——没有双休、集中放假、严格消杀。选址也很偏僻。综合考虑噪音、空气污染与土地污染等问题，许多养猪场的选址都远离城市和道路。张敏敏每两到三个月可以休息一次，每次休一周。
第一次去养猪场实习时，张敏敏还不太了解“规矩”。她带着自己买的牙膏牙刷等生活用品，进入场区时却傻了眼。因为出于严格的生物防疫规定，除了贴身衣物，其他用品一律无法带入养猪场，她只能将自己准备的生活用品留在原地。
在养猪场生活久了，张敏敏才慢慢掌握一些小技巧，例如，没拆装的护肤品可以带进去，女孩子最重要的是防晒霜，还要带一点维C泡腾片，因为场里的蔬菜水果吃很少，泡腾片可以有效补充维生素。
在养猪场工作的一年多里，张敏敏常常感觉自己跟外界脱节了。虽然她可以上网，但每次放假外出，她仍觉得自己跟不上朋友们的话题。“猪场就像一堵墙，把你和外界隔离开，我原先很‘社牛’，在猪场待久了，我都感觉自己快变成‘社恐’了。”
但出行不是唯一被让渡的自由。
为了防范疫病，外卖、网购、零食甚至恋爱都是一种奢望：零食只能吃非油炸的，辣条、薯片等均被拒之门外；猪肉只能吃本猪场的，饭菜的好坏得看当天厨师的心情；快递无法自由的拿取，只能等待外部工作人员经过一系列消杀程序后带进来……
今年26岁的陈钰在广西南宁的一家养猪场工作。这是一个偏僻的小村庄，去最近的城区要坐一小时公交，场区是新建的，生活区在前两天才通了网，陈钰一个人住，语音通话却还是时断时续。
8月份入职以来，陈钰在养猪场待了3个月。唯一一次外出，她选择了回家。从地图上看，她在钦州的家距离养猪场不足200公里，但回家要换乘公交和两趟大巴车，需要近6个小时。
更繁琐的是回养猪场的消杀程序。陈钰工作的养猪场由外到内分为红、橙、黄、绿四个区域。她在黄区负责仓库的管理工作，从场区外回来需要在经过三个采样点，每个点都需要进行疫病采样、洗澡、消毒与一天的隔离。经历了三天的消杀与隔离后，陈钰感觉精疲力尽。
而绿区的猪舍管理更严格。工作人员每进出一次都需要洗澡、消毒，“有时候猪场为了防止他们洗澡的时候不洗头发，甚至会在进入洗澡间之前往他们头发上挤上洗发水。”为了减少进出的麻烦，大部分工作人员会在猪舍内待上一整天，午饭和午睡都在里面解决。
陈钰所在的养猪场有四条产线，产线之间相距不远，但却严格限制人员的走动。的同事中有一对在不同产线的情侣，两人的空间距离相距仅有200米，却只能谈“异地恋”。
“在这样的环境里，像坐牢一样。”陈钰感叹。
黄静所在的养猪场周围都是山区 图/受访者
【02】自由还是薪资？
离开的年轻人不在少数。曾经和张敏敏一起进入养猪场的20多位同班同学，如今仅剩3人。
她也曾想过辞职，但工资发下来的那一刻，这种想法很快就会随之消失。她不愿透露具体的薪资，只说缺钱是她在养猪场坚持下来的原因。
陈钰透露，她本人的税后工资是6000多元，有五险。据她介绍，在养猪场，普通饲养员的月工资通常在6000到7000元，而技术员的工资能达到10000元。在广西南宁，6000多元已经是一个中等偏上的收入水平了。养猪场包吃包住，也没有太大的消费空间，于是许多年轻人选择攒钱。
但是，如果想要在养猪场获得更多的自由，薪资折扣也不可避免。
刘文可能是少数自由的“养猪人”，她在浙江某家公益性质的国营养猪场当兽医，不忙，有双休，距离市区较近，交通便利，每天都可以进出单位。
在咖啡店里喝下午茶，去看一场日落，和朋友约着吃火锅和冰激淋……刘文的朋友圈里，自由的气息扑面而来。但她也表示，自己的工作带有科研性质，虽然自由、轻松，但工资水平相对于其他私人猪场也更低，扣除五险一金到手5000元左右，没有太大的调整空间。
在湖北一家养猪场工作的李鸣也有相似的感受。他在环保部门工作，负责养猪场的污水处理和厌氧发酵，朝九晚五，工作轻松，每个月工资却不到5000元。
张敏敏准备给猪仔注射疫苗 图/受访者
【3】相关学科的就业面窄
看起来，大多数时候，自由和薪资被摆在天平两端，任人挑选。但对于畜牧、动物科学等专业的学生，进养猪场似乎是多数人的必经之路。
张敏敏毕业于四川内江一所专科学校的畜牧兽医专业，专业分为“小动物方向”和“大动物方向”。
根据最初的预想，她希望选择小动物方向，在毕业后成为一名宠物医生，或者专业的宠物饲养员。事实却是，她在没有被询问意向的情况下，分到了大动物方向。
张敏敏最讨厌给母猪接生，因为这意味着她需要在猪舍待很久，“特别是遇到母猪难产的时候，又费时间又费精力。”遇上卖猪的时候，加班也是陈钰的常态。成年猪的交易时间在午夜，而猪仔是凌晨四五点，“反正都得熬。”
她在学校学过猪生产、牛羊生产、小动物疾病、药理病理、中兽医等内容。但真正到了实操环节，她发现，在学校学的知识好像没什么用，“感觉在学校是一个东西，但是到了养猪场来又是另一个东西了。”
虽然她抱怨就业面的狭窄，但毕业“包分配”听起来还不错。她的大学有长期合作的养殖场，大二下学期上完课，学生们就会被安排一年的实习，通过考核便可转正。养猪场缺人是业内的共识，如果愿意待在养猪场，就业并不成问题。
张敏敏记得，班里有一半的人都进入了养猪场实习，其他大部分人也流向了各种类型的养殖场。虽然也有同学去了宠物医院，但是宠物医院给的工资比较低，去的人也很少，“去了几天就干不下去了，挣了钱还养活不了自己。”
刘文告诉九派新闻，她的身边不乏硕士和博士。而陈钰相同岗位的另一位同事，则来自一所211大学。只是，养猪场对学历和专业的要求真的有这么高吗？陈钰的答案是否定的。
在她工作的养猪场，生产类的工种包括饲养员、技术员和主管。饲养员主要负责喂养和猪圈清理工作，没有学历限制。而技术员和主管的岗位，门槛也是大专学历。“专业对不对口不是硬性要求，只不过来面试的动物医学、畜牧专业的毕业生确实多一点。”陈钰说。
【4】想升职，学历同样重要
但即使是在养猪场，薪资和晋升也与学历挂钩。
陈钰透露，同样的岗位，毕业于普通本科院校的她和毕业于211大学的同事薪资差了上千元。“我们公司那个硕士毕业的兽医，他刚入行工资就有快两万了。”
陈钰所在的养猪场要求猪舍内所有员工都从饲养员做起，工作满一年后才能申请晋升技术员，必须是大专学历。“可能十来个饲养员里每年才能升一两个技术员。”
陈钰在后勤岗位，一旦晋升就是财务或者秘书，“我是食品安全检测专业的，去做这两个岗位根本不可能。”
李鸣也觉得晋升“完全没空间了”。他本科学习的是机械专业，完成基础的环保工作没有难度，但晋升环保部门的负责人，却困难重重。“几个高管的学历都是比较高的，不缺华南农业大学、武汉理工大学毕业的毕业生。”毕业于普通本科院校的李鸣觉得，自己毫无竞争力可言。
因为晋升空间较小，李鸣入职后不久，便目睹了大量同事离职，“剩下的基本都是应届生。”李鸣也在计划离职，但想着还有几个月过年，考虑到近年的就业形势，他决定再等等。
陈钰的计划是待三年。毕业后，她曾经在一家养殖场的实验室担任化验员，实验室里只有两个人，另一个人休息的时候，就只剩她一个人上班，“只能跟空气讲话，憋死人了。”现在在养猪场的环境虽然也很封闭，但她每天还能接触很多人，包括活泼的00后。
但她也告诫自己：最多只待三年。养猪场的晋升空间太小、生活封闭，她很清楚，自己需要找到更广阔的方向。
和张敏敏一起进养猪场的同学，有人转行去卖饲料，也有人去当了化验员，甚至有人学习美甲和美发，彻底脱离了这个行业。
张敏敏还在存钱。她给自己的期限也是三年。如果没有考上兽医资格证，她会申请转岗，去做检验或者后勤工作，“起码就不用每天在猪场里，待在那么封闭的环境里面。”如果考上了，攒够钱，她就创业开猫舍，回到自己最初预想的轨道。
关于未来，张敏敏仍然充满了期待。“没有期待，不就废了吗？”她说。
（文中张敏敏、陈钰、刘文、李鸣均为化名）
