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分享 [ 健康生活 ]:把24节气做成24道菜,美翻了朋友圈
茶闲话 2017-9-19 10:33
把24节气做成24道菜,美翻了朋友圈
立春盘立春吃春盘也叫“咬春”,是立春时人们迎接春天的方式,就算你没吃过春盘,那么春饼、春卷肯定吃过吧,没错,用薄饼皮卷起五颜六色的青菜和酱料,然后一起送进嘴里的味儿太熟悉啦。雨水罐雨水天气濡湿,阴晴不定,以前人们在这个时候做罐罐肉孝顺长辈,没想到罐罐肉从此流传开来,成为一道流行的时节美味,那些炖在罐 [ ...阅读全文 ]
分享 [ 文史杂谈 ]:屋顶上的中国,就像舌尖上的一样惊艳[转载]
茶闲话 2017-9-19 09:42
刘心武有一篇文章叫《美丽的巴黎屋顶》,他在文章里写:“古今中外,建筑物的‘收顶’,是一桩决定建筑物功能性与审美性能否和谐体现的大事。”巴黎各种哥特式、巴洛克式、洛可可式的建筑联合在一起,造就了巴黎令人心弦颤动的天际轮廓线,那种美是华丽的、浪漫的,是世界上众多城市中绝无仅有的,也是中国现代都市建筑不可 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 健康生活 ]:为什么茶叶店里的茶,总是感觉比家里的茶好喝
茶闲话 2017-9-13 11:11
为什么茶叶店里的茶,总是感觉比家里的茶好喝
很多人都会有这样的感受,总觉得在茶叶店泡的茶和自己在家泡的茶哪怕是同样的茶,味道似乎都不一样。那么,是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢?用水的差异把用水放在第一位,因为,这是造成口感差异的主要原因,清代张大复在《梅花草堂笔录》中说:“茶性必发于水,八分之茶遇水十分,茶亦十分矣;八分之水试十分之茶, [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 热点杂谈 ]:骂同胞“支蛆”的唐立培算什么!这个才是中国30多年以来第一位被公认的汉奸
茶闲话 2017-9-13 10:27
骂同胞“支蛆”的唐立培算什么!这个才是中国30多年以来第一位被公认的汉奸
唐立培火了,不过是以一种可耻的方式这个出生和成长于四川泸州的90后男孩,一度是家乡的骄傲。他是2012年泸州乃至川南地区的文科状元,当时《华西都市报》曾对他做了大篇幅报道,将他描述成“综合素质好,魅力超强”的好学生,在他班主任的心目中几乎就是一个完人,“可能相对的缺点就是清高吧,有种来自骨子里的高傲。”不 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 健康生活 ]:喝茶会导致贫血吗?
茶闲话 2017-9-4 09:36
喝茶会导致贫血吗?
茶是中国人的传统饮品。可是,对于喝茶的禁忌却有许多传言。其中流传最广的一项,就是“贫血的人不能喝茶”,甚至“喝茶太多容易贫血”,这是真的吗?喝茶会造成贫血吗? 只要膳食中铁的供应充足,特别是有鱼、肉类富含血红素铁的食物,喝茶不会导致贫血。事实上,福建、广东居民喝茶往往很浓,但这些地方并不是 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 健康生活 ]:立秋养生,立秋中的“收”与“养”
茶闲话 2017-9-4 09:33
立秋,是二十四节气之第十三个节气。《月令七十二候集解》:“七月节,立字解见春(立春)。秋,揪也,物于此而揪敛也。”立秋一般预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。立秋(节气)以后,秋后下一次雨凉快一次,因而有“一场秋雨一场寒”的说法。因此秋季养生不能离开“收、养”这一原则。也就是说,秋天养生一定要把保 [ ...阅读全文 ]
分享 [ 文史杂谈 ]:死了近千年后,还能成为殿堂级网红的苏东坡!
茶闲话 2017-9-1 09:37
死了近千年后,还能成为殿堂级网红的苏东坡!
听说有人想我了?呵呵(有人统计,东坡先生的书信中有40多处“呵呵”。)今年是苏东坡逝世916周年。早起,发现苏东坡先生竟上了微博热搜,不因别的,竟因他所创造的成语。难道是小伙伴们想跟着东坡先生一起学习造成语,传千古?原来这么多天天挂在嘴边的成语,都是东坡先生贡献的。前些日子,中国新闻网曾出过一篇爆款的文 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 其它日志 ]:正在消失的中国古建筑,永远无法挽回的遗憾!
茶闲话 2017-8-23 12:28
正在消失的中国古建筑,永远无法挽回的遗憾!
现代文明的飞速进程,越来越显露出了“此消彼长”的遗憾。一幢幢拔地而起的高楼大厦筑就了千城一面的城市风貌,而那些见证历史沧桑,凝聚民族智慧的中国古建筑却渐渐濒临消失的危险,逐步淡出了人们的视线。这是时代的进步,也是时代的悲哀。曾几何时,中国古建筑在世界建筑史上画下了浓墨重彩的一笔;曾几何时,我国的古代 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 健康生活 ]:以茶养生要把握最佳时间 喝茶别犯8个禁忌
茶闲话 2017-8-18 10:49
以茶养生要把握最佳时间 喝茶别犯8个禁忌
以茶养生的关键就是掌握喝茶的最佳时间,然后在对的时间喝对的茶。那么什么时候喝茶最好?喝茶的最佳时间又是什么时候?下面就告诉您一天中喝茶的最佳时间,什么时候喝什么茶最好。什么时候喝茶最好?有人说,喝茶最佳时间早晨。 因为经过一昼夜的新陈代谢,人体消耗大量的水分,血液的浓度大。饮一杯淡茶水,不 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 旅游归来 ]:再见了,九寨火花海!再见了,诺日朗瀑布!
茶闲话 2017-8-17 10:01
再见了,九寨火花海!再见了,诺日朗瀑布!
总有一些意外,不知道什么时候突然到来总有一些美景,不知道什么时候突然消失2017年8月8日21时19分,7.0级地震突袭震碎了那个风景如画,山水奇幻的地方九寨沟曾经这里被人们称为人间瑶池有108个瑰丽若宝石的海子海子里的水澄澈透明、颜色多变曾经这里被看作打翻的调色盘有枫红叶金的斑斓山色有彩林、叠瀑、翠 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 文史杂谈 ]:茶道入门,陆羽的茶之九难!
茶闲话 2017-8-15 10:25
茶道入门,陆羽的茶之九难!
《茶经》是世界上第一部茶学专著,是陆羽对人类的一大贡献。全书分上、中、下三卷共十个部分。其主要内容和结构有:一之源;二之具;三之造;四之器;五之煮;六之饮;七之事;八之出;九之略;十之图。《茶经》共三卷十篇,“一之源”考证茶的起源及性状。“二之具”记载采制茶工具;“三之造”记述茶叶种类和采制方法;“ [ ...阅读全文 ]
分享 [ 文史杂谈 ]:乾隆最出名的五首诗!看看他的诗才有多高?
茶闲话 2017-8-14 11:37
乾隆最出名的五首诗!看看他的诗才有多高?
古往今来,谈及帝王的写诗数量,有一个人肯定绕不过去,他就是乾隆。弘历一生写了4.363万首诗,差不多接近《全唐诗》的总和。据说,第二名是陆游,写过9000多首诗。但很遗憾的是,乾隆诗歌没有一句留传开来,如今几乎不被文学史提及,没人在意他还曾是一个高产的诗中皇帝。写诗讲究的是才华,而不是数量,乾隆为何拼命刷数 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 健康生活 ]:中国式养生智慧 常见素食最养生
茶闲话 2017-8-9 11:37
中国式养生智慧 常见素食最养生
中国式素食养生智慧,合理膳食很关键,应根据每个人的身高体重、工作的强度,把食物量化、个体化。这是饮食的软科学。体重决定量化——吃多吃少,个体化就是强调平衡膳食。素食养生食物的多样化,才是健康的源泉。请您常吃下述10种素食最养生。1、西红柿——蔬菜上榜理由:餐桌上的美味,迷人的外形,鲜嫩的色泽,很多人都 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 旅游归来 ]:地球上最奇异的秘境,仿佛置身外星球!ZT
茶闲话 2017-8-3 11:05
地球上最奇异的秘境,仿佛置身外星球!ZT
世界之大,无奇不有尤其是大自然的力量更让我们惊叹神秘壮观,奇异非凡去一趟仿佛到了外星球一样加拿大斑点湖斑点湖,位于加拿大境内,由于湖水蒸发结晶导致水质中含有丰富的矿物质,因此令湖水产生形状不同,颜色多样的斑点。一年之中,虽然湖水颜色不断改变,但斑点却不会消退,因此无论何时你到达这里,都能看到这一神秘 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 健康生活 ]:除了做茶叶蛋, 茶叶还能做什么菜?
茶闲话 2017-8-3 10:41
除了做茶叶蛋, 茶叶还能做什么菜?
茶叶不只是上好的养生饮料,还可以用于入菜,做出绝佳的美食来。用茶叶烹制菜肴的方法很简单,可以直接用茶叶或把茶叶磨成茶粉,也可以用茶汁取其味。用茶叶制成的菜肴清淡、爽口,既可增进食欲,又有降火、利尿、提神、去油腻、防疾病的功效,有益人体健康。龙井炒虾仁先将新鲜的河虾剥皮,放盐和生粉搓擦,再沸水。上等的 [ ...阅读全文 ]
分享 [ 其它日志 ]:美国总统特朗普的画家梦
茶闲话 2017-8-2 11:37
美国总统特朗普的画家梦
看到这排“大楼”的简笔画,你是否以为这是哪个小孩儿的涂鸦?然而在2017年7月28日,这幅画以2.9万美元(约合20万人民币)的价格在纽约的一场拍卖会上成交。先别急着惊讶,事实上,此为现任美国总统特朗普2005年的作品,是为一场慈善活动而作的“曼哈顿的天际线”。这张速写画中,其他建筑都只有方形的轮廓,毫无特色。而特 [ ...阅读全文 ]
分享 [ 健康生活 ]:茶有了酸味,还能喝吗?
茶闲话 2017-8-1 10:19
有关于茶艺喝茶时,我们经常会听到“xxx茶回甘生津”“xxx茶有苦涩味”这些话,但除了这些之外,还有人会说“xxx茶有酸味”。听了这些,也许你会想“茶性本苦”,茶怎么会有酸味呢?这样的酸是正常的吗?首先,茶品的酸,可细分为正面的酸与负面的酸。茶叶正面的酸味其实是茶叶中活性物质在味道方面的呈现之一。而负面的酸 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 文史杂谈 ]:中国大陆痛失的9所世界一流大学
茶闲话 2017-8-1 10:02
中国大陆痛失的9所世界一流大学
1949年之前,有许多大学是基督教和天主教会创办的,其中有几所称的上是当时世界一流大学。在1952年院校大调整中,这些大学也逐渐消失,他们的名字也随之成为时代的记忆和历史的一页。1、燕京大学(Yenching University)是20世纪初由四所美国及英国基督教教会联合在北京开办的大学。是近代中国规模最大、质量最好、环境最优 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 文史杂谈 ]:茶点,茶道的精致点缀
茶闲话 2017-7-26 12:49
午睡后喝茶醒脑。再配上精致的茶点微微果腹。简直是完美!遥远的古代,夏日悠长,下午茶这个词儿还没有出现,但是,午睡后小小的饥饿感,和现代人同出一辙。所以,他们也习惯在喝茶的时候,再配以点心瓜果微微果腹。1.茶点不仅讲究色、香、味型等感观享受,而且注重茶点的文化内涵。比如松子鹅油卷,在红楼梦第四十一回“ [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 文史杂谈 ]:读书人为什么都爱喝花酒?
茶闲话 2017-7-26 12:37
花香入酒,酒意直窜脑门,恰好,醉卧美人怀。古代文人各个都嗜酒成性,酒是文人最好的助兴之物,有事没事都爱来两口。其中最受欢迎的是一种叫“绿蚁”的酒,据说,这种酒是各种草药兑制而成,有像蚂蚁的绿色泡沫浮在酒面上,因此称之为“绿蚁”。白居易、李清照、柳永、陈敬宗,都在诗词中描述过此酒:绿蚁新醅酒,红泥小火 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 文史杂谈 ]:黄永玉:城里人饮茶什么都要讲究,可什么也不懂
茶闲话 2017-7-25 11:42
滔滔不持戒,兀兀不坐禅。酽茶三两碗,意在镢头边。如果黄永玉开微博或发朋友圈,哈哈党们可以转发到手软。对于这点,萧乾这么形容:“浮漾在他粗犷的线条间的正是童稚、喜悦和奔放。”老先生爱笑爱闹:“我的感情生活非常糟糕,我最后一次进入一个女人的身体是参观自由女神像。”也同样爱酒爱茶:滔滔不持戒,兀兀不坐禅。 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 健康生活 ]:苏东坡:没有如意的人生,只有看开的生活
茶闲话 2017-7-25 11:40
苏东坡:没有如意的人生,只有看开的生活
佛语说,尘世间一切,皆由心起。心若简单,生活就简单;心若复杂,生活就充满痛苦。人生没有坦途,每个人都会遇到各种烦心事、伤心事。只要把心放宽,看开看淡,波折的人生照样可以过得有滋有味,精彩不停。对物质看淡一点,简单一点苏轼的词开豪放一派,所写诗句大都气势豪迈。与其诗词呈现出的豪迈之色不同,苏东坡一生漂 [ ...阅读全文 ]
分享 [ 博你一笑 ]:中国的书法真是博大精深,但没文化实在可怕!
茶闲话 2017-7-12 09:55
中国的书法真是博大精深,但没文化实在可怕!
长知识了,不得不说中国的书法真是博大精深。近日,四川青城山门口的一块石刻,莫名成了网红。具体原因请往下看!01“采药超人”?一位网友在游览青城山时,看山门口一块红石头上刻有四个大字,对书法不甚了解的她,联想到古代青城山的道士们白云深处采药的场景,于是把这几个字误认为是“采药超人”。后来很快在网上炸开了 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 文史杂谈 ]:豆腐,中国人的情与味
茶闲话 2017-7-11 10:36
豆腐,中国人的情与味
图源网络,版权归原作者所有豆腐各地的豆腐,五花八门,均携带着本地的饮食文化基因。清人俞樾《茶香室丛钞》:“文思字熙甫,工诗,又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者,谓之文思豆腐。”细如发丝的淮扬文思豆腐,选料极严,刀工精细,软嫩清醇,入口即化,是老人、儿童选择的上好菜谱。毛豆腐,也称霉豆腐,因表面长有白色 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 情结中华|7 个评论
分享 [ 旅游归来 ]:这才是中国最美花海,绝美风景,美到窒息~ZT
茶闲话 2017-7-10 10:38
这才是中国最美花海,绝美风景,美到窒息~ZT
紫蓝色的薰衣草花海随风起伏,仿佛大地上延展的紫色梦境。这个令人心动的地方位于新疆天山山脉脚下,美丽的伊犁河谷,伊人天然香草园艺场。伊犁是一处土地宽广、凉爽宜人的地方。夏天盛开着薰衣草和各种农作物,黄色油菜,红色土豆花,雪青的欧薄荷花,这里包括了所有梦寐的彩色花田,有如上帝遗忘在大地上的一件拼布外衣。 [ ...阅读全文 ]
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