下载APP | 繁體版 | 发布广告 |常用工具

空心菜具有神奇的解毒功效

作者：yuxin_9605  于 2012-3-11 21:04 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:健康生活|已有24评论


中医认为，空心菜具有很强的解毒功效。它具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为“奇蔬”；适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染，或是小孩鼻出血，都能用空心菜煮汤来喝，有治疗效果。

　　而现代营养学发现，空心菜具有很强的排毒功能。其中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能加速体内有毒物质排泄，木质素能提高巨 噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎。空心菜还能通便防癌，可加速排便，对防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。它还含有大量的维生素C和胡萝卜素，有助于增 强体质，防病抗病。现代医学还证明，空心菜能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。

　　挑选空心菜时，叶子越宽大的越新鲜脆嫩。同时，要挑选无黄斑、茎部不太长的。而烹调加热时间不恰当，会使空心菜颜色变差，营养受损。最好把茎和嫩叶分 开吃。嫩叶适合急火快炒和凉拌，和腐竹、豆腐、鱼、肉末、芝麻酱等一起吃能使营养搭配更为合理。茎则可以切成丁，黄豆、豆渣等一起炒，口感独特，营养丰 富。此外，空心菜性寒滑利，体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食，血压偏低、胃寒者慎吃。吃凉拌或清炒空心菜时，最好放点蒜，因蒜能佐治寒凉。

ZT

高兴
感动
同情
搞笑
难过
拍砖
1

支持
3

鲜花

刚表态过的朋友 (4 人)

收藏 分享邀请 举报

发表评论 评论 (24 个评论)

3 回复 VANO 2012-3-11 21:14
空心菜，日本很贵的。一小盘就是11美金。
4 回复 yuxin_9605 2012-3-11 21:51
VANO: 空心菜，日本很贵的。一小盘就是11美金。
自己种～
3 回复 wcat 2012-3-11 22:17
VANO: 空心菜，日本很贵的。一小盘就是11美金。
可是我最爱了！
2 回复 越湖 2012-3-11 23:05
以前称之为“无缝钢管”。小时候吃怕了，现在却买不起。
4 回复 yuxin_9605 2012-3-11 23:07
wcat: 可是我最爱了！
猫猫，你吃错方向了～
3 回复 wcat 2012-3-11 23:08
yuxin_9605: 猫猫，你吃错方向了～
猫咪不总是吃肉的，这都不知道吗？
2 回复 yuxin_9605 2012-3-11 23:09
越湖: 以前称之为“无缝钢管”。小时候吃怕了，现在却买不起。
无缝钢管？意为又老又硬？
2 回复 yuxin_9605 2012-3-11 23:10
wcat: 猫咪不总是吃肉的，这都不知道吗？
猫咪不吃菜
2 回复 越湖 2012-3-11 23:16
yuxin_9605: 无缝钢管？意为又老又硬？
对。以前在饭堂吃的老是这个。够多植物纤维的，除了锻炼牙齿，可能帮助清肠胃呢。
在这里一磅要三块钱，吃不起。所以每次回国，就找它来吃，要上面嫩的部分。
2 回复 yuxin_9605 2012-3-12 00:07
越湖: 对。以前在饭堂吃的老是这个。够多植物纤维的，除了锻炼牙齿，可能帮助清肠胃呢。
在这里一磅要三块钱，吃不起。所以每次回国，就找它来吃，要上面嫩的部 ...
嗯，回国内可以多吃些，还有新鲜的毛笋和竹笋
2 回复 hu18 2012-3-12 01:17
空心菜又叫“瓮菜”，老人说：“虫子都不吃的菜，能好吃吗？”
3 回复 yuxin_9605 2012-3-12 01:25
hu18: 空心菜又叫“瓮菜”，老人说：“虫子都不吃的菜，能好吃吗？”
那更好了
2 回复 香林坐久 2012-3-12 07:50
越湖: 以前称之为“无缝钢管”。小时候吃怕了，现在却买不起。
砖头，钢筋，无缝管，农场三样宝。（腐乳，冲菜，瓮菜）
2 回复 越湖 2012-3-12 10:18
yuxin_9605: 嗯，回国内可以多吃些，还有新鲜的毛笋和竹笋
想到就流哈喇子了。。。
3 回复 越湖 2012-3-12 10:20
香林坐久: 砖头，钢筋，无缝管，农场三样宝。（腐乳，冲菜，瓮菜）
大头冲菜？
3 回复 yuxin_9605 2012-3-12 10:26
越湖: 想到就流哈喇子了。。。
去年春天我回国内吃了个够～
3 回复 越湖 2012-3-12 11:19
yuxin_9605: 去年春天我回国内吃了个够～
羡慕。。。
2 回复 香林坐久 2012-3-12 11:20
越湖: 大头冲菜？
是啊。切一条条。到学校农场住校时早餐必备菜谱啊。
3 回复 越湖 2012-3-12 11:24
香林坐久: 是啊。切一条条。到学校农场住校时早餐必备菜谱啊。
原来系有钱人家。。。
我地穷，食面豉酱。
2 回复 香林坐久 2012-3-12 11:26
越湖: 原来系有钱人家。。。
我地穷，食面豉酱。
头菜可以自己种，豆豉种唔到。
12下一页

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

其它[健康生活]博文更多

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户：倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新：GMT+8, 2024-4-27 05:27

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心，为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

返回顶部