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姜汤防寒。很多人都知道，却不知道为什么。
我也不知道，但我会瞎猜。
感冒病毒的一个坏处， 是把TNFa激发，感冒本身死不了人，都是TNFa惹的祸。
DC Lee (J Virol 2005, 79,10147)等发现，H5N1（就是那个禽流感），让人体内的TNFa增加了。
姜里有Gingerol，是TNFa下游的p38的抑制剂。（Kim et al, 2004, Biofactors, 21:27)。
如果Gingerol真有用，那么姜汤可能也能对咳嗽有帮助。Jatakanon et al. (1999, Thorax, 54:234) 等发现在慢性干咳病人的痰中，TNF-α 和 IL-8 浓度都增加了。其实川贝咳嗽糖浆里也有用生姜。