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- 分享 [ 私房小菜 ]：2011年的酒状元，意大利红酒2007 Nipozzano Riserva Chianti Rufina
- borninheaven
- 两年前， 在微博上给大家介绍一种和中国人口味的意大利红酒2005 Nipozzano Riserva Chianti Rufina。价钱不贵， $20左右。今见2011最后一期Wine Enthusiast命名2007 Nipozzano Riserva Chianti Rufina为2011年Top 100酒类的第一名，状元！心里好是得意，连夜向村民们推荐。让好酒伴您过好年！ [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 其它日志 ]：转载：洋酒知识大全
- borninheaven
- 洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种. 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材 [ ...阅读全文 ]
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- 分享 [ 其它日志 ]：襄樊低度黄酒
- borninheaven
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襄樊黄酒色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度因加浆稀释，一般只有2-3度。其使用原料是糯米，又继承了古老传统的制作方法。黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素，特别是碳水化合物和尼克酸含量，每百克中分别达到78.9克和2.6克，因而这种酒营养价值很高， [ ...阅读全文 ]
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