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绕梁三日排骨香

作者：酸三色  于 2011-10-20 12:25 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有25评论

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发表评论 评论 (25 个评论)

回复 xqw63 2011-10-21 12:45
酸三色: 哟！我可还没上杨梅哪。。
不酸，就馋
回复 酸三色 2011-10-21 12:46
xqw63: 不酸，就馋
我自己也馋。。。
回复 xqw63 2011-10-21 13:01
酸三色: 我自己也馋。。。
  
回复 bluemei 2011-10-21 13:25
酸三色: 说实话，我一看到蒸出来的那些油心里就犯嘀咕，要是做“米粉肉”的话。。。岂不是把这些油全都吃进去了？。。。
把排骨上看的见的脂肪都去除，最好不要用现成的调料，油脂很多包括沙嗲酱。那样蒸出来的排骨很清爽，汤泡饭那叫一个好吃。
回复 酸三色 2011-10-21 13:33
bluemei: 把排骨上看的见的脂肪都去除，最好不要用现成的调料，油脂很多包括沙嗲酱。那样蒸出来的排骨很清爽，汤泡饭那叫一个好吃。
怪不得呢！原来酱里也有油。多谢指点啦！
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