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分享 [ 私房小菜 ]：夏令營美食類－蒜茸粉絲蒸蝦仁
寶麻麻 2012-7-25 16:13
夏令營美食類－蒜茸粉絲蒸蝦仁
美味的蒜茸粉絲蒸蝦仁「蝦仁換成扇貝亦可：）」原材料：馬來西亞米粉、新鮮大蝦、蔥花、料酒、鹽巴、生抽、蒜茸；詳細做法：1,粉絲泡軟濾乾水分；2,新鮮大蝦去掉外殼和蝦腸用料酒和鹽腌製15分鐘後清洗乾淨；3,將粉絲隨意剪斷（不用太短）均勻舖在一個淺一些的盤子中；4,將腌製好的蝦仁用刀在背上劃開在粉絲上平鋪一層；5,平 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 人間煙火|19 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：夏令營美食類－乾燒茶樹菇
寶麻麻 2012-7-13 09:44
夏令營美食類－乾燒茶樹菇
簡單快捷美味的茶樹菇，我的最愛～原料：泡軟的茶樹菇、紫色洋蔥、大蒜、大蔥做法：1,泡軟的茶樹菇去掉根部、大蒜切片，洋蔥切寬條、大蔥切成段；2,炒鍋放油7成熟的時候放洋蔥、大蒜進取炒，直到炒出香味，洋蔥變的透明；3,放入茶樹菇繼續翻炒，加適量白砂糖、再加適量熱水，然後調到小火加鍋蓋煮3分鐘；4,調中火繼續翻炒到 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 人間煙火|5 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：法式蘆筍濃湯
寶麻麻 2012-7-12 04:34
法式蘆筍濃湯
健康美味的法式蘆筍濃湯，做法：食材：蘆筍0.5kg、中等大小馬鈴薯一個（約250g）、雞湯200ml、飲用水500ml、淡奶油50ml、蛋黃一個、鹽和白胡椒粉適量；做法：1,馬鈴薯去皮，隨意切成大塊狀備用；鍋子放500ml飲用水燒開備用；蘆筍去掉根部切下頂部嫩尖，其餘部分切成5cm小段備用；2,蘆筍放入已經燒開的飲用水中小伙煮15分鐘 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 人間煙火|18 个评论
分享 [ 私房小菜 ]：夏令營美食類－秘制牛肉乾
寶麻麻 2012-7-11 21:13
夏令營美食類－秘制牛肉乾
可能我們對吃的太挑剔，能吃的肉不足一只手指頭。其中三文魚和牛肉絕對排在首位！今天我就晒一晒自己一時興起秘制的牛肉乾：）做法如下：1,澳洲 low fat 牛肉一公斤去血水；2,一鍋清水放鹽巴、七八顆八角、兩三段桂皮、十幾顆丁香、四五顆草果、一小把花椒顆粒、七八片香葉、一些陳皮燒開備用；3,放去過血水的牛肉燉煮一個 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 人間煙火|12 个评论

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