日志
- 分享 [ 流水日记 ]：田园生活- 牡丹花
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“牡丹花下死，做鬼也风流” 我一直以为这句话是出自唐诗宋词5的。但不是。其实这句话出自一首元曲【玉芙蓉】里面的一句话：“若得归来后，同行共止，便是牡丹花下死，做鬼也风流。”表达了对心上人的一种期盼和期许。几百年来，这句话被理解为两个意思，情和爱。一种解释是。为了能和漂亮的女人做爱，就是死了也值 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：田园生活- 杜鹃花
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“毕竟花开谁作主。记取。大都花属惜花人。”-辛弃疾《定风波·杜鹃花》 中国古时候赞美杜鹃花的诗词太多了。但我最欣赏辛弃疾这句诗。可以说大多数人都喜欢美丽的杜鹃花。每到春天，万紫千红，赏心悦目。美的让人忘乎所以。有谁能“万花丛中过，片叶不沾身”呢？但是，又有几个人真的去珍惜它呢？不过话又说回来了，整 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：田园生活- 农家菜
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农家菜，我最爱自种自吃不外卖哈哈。。刚做完Personal Taxes。轻松一下。田园生活是我准备退休后的唯一选择。十多年前就开始规划。建了有四个园子，果园，菜园，茶园和花园。断断续续的都基本成型。现在还没有决定啥时退休。非常忙。但作为一个小业主，时间上还是比较随便的（Flexible）。尽管没有退休，但在物质生活上，基 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 花鸟鱼宠 ]：早春二月花
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一眨眼的功夫来美国已经33个年头了。这辈子真的没有想到要在美国扎根。年轻时最向往的地方就是北京。要是能在北京生活，那是天底下最美好的日子啦。后来愿望实现了。成家立业，心满意足了。我的许多同学都到国外留学。但我却没有丝毫的心动。自己说啥也没想到后来又折腾到了美国。刚来美国的头几年，还想毕业后回国。毕业后 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：去日本吃和牛（Wagyu）
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美国是吃牛肉的大户。我好奇查了一下，2021年，美国人消费300亿磅牛肉。大约平均每人每年消耗60磅。很惊人的。美国人办事比较讲究章法。早在150年前，美国农业部（USDA）就把牛肉分成8个大类。USDA Prime, USDA Choice, USDA Select, USDA Standard, USDA Commercial, USDA Utility, USDA Cutter, and USDA Canner。 最好 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：元宵节快乐
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对于我这样的吃货来说，真的要感谢祖先为我们创立了这么多的节日。节日就是要吃点儿喝点儿热热闹闹的庆祝一下。 传统的元宵节就是挂灯笼，吃元宵。南方人称之为汤圆。今年的元宵节比较特殊。晚餐是女儿小两口请客，在亚特兰大的Bacchanalia餐馆。亚特兰大以前没有米其林餐馆。去年有三个餐馆被评上米其林一星。Bacch [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：过年啦
- 岁数大了，人就比较发懒。几次想动笔写点儿什么，但好像都没有那个心情。现在对过年好像没有什么感觉了。吃点儿，喝点儿。再就是微信上同学亲友等等的群组，说些发财快乐健康等等好听的话儿。尽管不情愿，但人家都说，我要是不说，那要是没有发财我可找谁说理去呀。。 哈哈。今天是大年初五，也叫破五。是迎财神的日子。 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：明天台湾就又要大选啦
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明天台湾又要大选投票啦。先说结论，我觉得民进党赖清德会赢。 这次总统选举国民党选的非常辛苦吃力。民进党做了八年，烂到骨头了。贪污腐败，政商勾结，抄袭论文，找小姐，拍色情影片，连总统专机都可以用来倒卖香烟。。。总统的论文可以作为绝密封存30年。。。太多太多，比共产党有过之而无不及。 本来国民 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：别了，2022
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看今天的这颗朱顶红太美了。带着我红红火火的送别了2022。今天的晚餐比较简单。红烧大嘴鲈鱼，酱烧猪蹄，腊鸭蒸日本南瓜，和莴笋炒虾仁。家事国事天下事，事事操心。哈哈。 今年家里最大的收获就是添了人丁。女儿生了一个大胖小子。小家伙看起来蛮机灵的。已经半岁了。媳妇在州政府工作了23年。今年退休了。现在是全职保 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：冬至
- 今天是冬至，一年里最短的一天。白天短，黑夜长，别把月亮当太阳。 哈哈。 回首掐指一算，来亚特兰大已经有27个年头了。搬过两次家，屎窝挪尿窝，都在4英里之内。像我这样惰性的人，全美国可能也找不出几个啦。记得当年博士论文已写好，导师问我，“毕业后想回国还是留在美国？”“留在美国。”“想去学校还是公司？”“ [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：夜幕深秋感恩
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今天是感恩节。今年的感恩节也是比较冷清，只有我们老两口在一起过了。女儿去她婆婆家。我是所有的中外的节日都要过的。每次过节都要认真准备，不能含糊。人生短暂，要珍惜每一天。今年也是买了一只Organic 火鸡。13磅。只烤了一半，另一半用佐料喂上几天，然后准备烧烤。前两天到Honey Baked Ham Company 店买了Ham和两种 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 音乐欣赏 ]：撕心裂肺的单相思
- 我不是很喜欢Country Music。觉得都是一个调唠唠叨叨的，没有什么激情。让人犯困。 但几年前，听到Garth Brooks唱的《What She is doing now》。非常喜欢。曲调也不boring了。可能是歌词触动了我的哪根儿神经了吧。让人撕心裂肺。就一遍一遍的听。眼睛都湿了。于是就用小寨的春夏秋冬四季把他的这首歌下载做成视频，.. [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 健康生活 ]：按摩椅 （Massage Chair）
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天凉了。这里昨晚外面气温30F （0C以下）。我想欧洲都可能快下雪了吧。看到俄乌战争越打越激烈，越来越狠。冤冤相报何时了。未来会发展到什么程度，没人能预测到。我想，明年春天可能会更血腥，决一胜负。可怜的乌克兰老百姓，连过一个安静平和的日子都是欲求不得了。真心为他们祈祷。真的不希望台海有战争。难道两岸的中国 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：街边小餐馆- Waffle House
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在美国街边的小餐馆，或者叫快餐店，到处都是。像麦当劳，比萨饼屋，肯德基，等等。但很少有人提及Waffle House（我不知道怎么翻译Waffle，软饼？）。但这个连锁小餐馆在美国东南部到处都有。比麦当劳还普遍。它也是全美的连锁店。食谱比较简单，以Texas Cheese Steak为主。离我家不到1个英里就有一家。中午总是人满满的。 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：不会说话儿
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上周末出去吃饭。饭后顺道去中国店shopping。我今年很少去中国店shopping。Check out时，没话找话，跟Cashier (收款人)说，这小葱怎么这么贵呀，三块钱两小把。Cashier是个40岁左右的女人，说话带有东北口音。你猜这位姑奶奶怎么回答？“没钱就别买呗。”立即把我给噎住了。5秒后才反应过来，说，“再穷也不能饿肚子呀”。 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：今年中秋无明月
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感觉春天还没离开，就已经到了中秋。这里这几天一直是绵绵细雨。今年是和月亮无缘了。心情比较低落。 我今年忙的很少做饭了。今天决定露一手。就算是过节了。做了六个菜；油焖大虾，清蒸海鲈鱼，米粉排骨，腊鸭南瓜。香菇油菜，和青瓜炒肉。 但中秋节是不能忘记水果月饼啦，尽管不能赏月。每每听刀郎的歌曲，心里总有 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：给七龙说故事
- 说书的人就怕口渴。先给自己上杯茶，润润嗓子。这茶可不一般。自己种的茶树。自产自喝。现在正是茉莉花开的季节。采几朵，放进茶杯里。哎呀呀，茶香花香意更浓。那位看官可能要问了，你给狗说故事，是不是有点儿对牛弹琴的味道？哈哈。您错了。狗是人类最忠诚的朋友，他悟性极强，最能感受主人的意思。一句话，一个动作，他 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：2022 国庆节
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在美国，国庆节就是以烤肉为主。我烤肉还是蛮不错的。岁数大了，吃肉不是那么多了。在吃上，基本上做到少而精。 说烤出来的肉好坏，是指烤出来的肉要做到外焦里嫩香而不腻。不同的肉要用不同的佐料喂。更重要的是，烤肉的温度要掌握好。要能保持湿度。这样烤出来的肉就不干巴巴的。我烤牛排和猪排都是用“Montreal Steak [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：七一了
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今天是七一。在中国，连幼儿园的孩子都知道这是个什么节日。共产党的洗脑还是真的成功厉害。我从小学开始就一心一意向党表忠心，要加入红小兵，红卫兵，但由于100多年前的老祖宗的原罪，人家不要我。更别提团员党员什么的了。想都不去想。那时对一个孩子该有多么难受。到了中学，才逐渐的明白一点儿道理。天下是人家打下来 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：太热啦
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最近过去这两周，这里的最高气温都在97F左右。这么长的时间还是少见。天气预报说，下周还要到100F。好在室内有空调。但室内室外温差20多度，一开门，呼的热气就扑过来了。手脚不利索的，要吹个跟头。 哈哈。看看昨天家里气象表的显示： 最近这些日子，美国的中部以降都有热浪袭击。你看DC地区都100度了。我就不要太抱怨 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：吃粽子
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今天是阴历五月初五，端午节。我们东北老家称为五月节。这是每年的三大节日之一。另外两个是八月节和春节。印象中小时候五月节不是以吃粽子为主。过节嘛，就是要大鱼大肉的。 东北人真的是又馋又懒。物质那么丰富，却想不出来花样吃。就是萝卜白菜土豆什么的，还有就是猪肉炖粉条可劲儿造。哈哈。在北京上学时，我感觉学 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：一代又一代
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一眨眼五月就走了。一年快过了一半。岁数越大越觉得时间不够用。乌克兰的领土上仍然炮声隆隆。可怜那些死去的人们。为他们祈祷。 今年的纪念日又多了一层意义。对于德州那个小学被枪击失去孩子的家长来说是个天大的噩梦。岂能用心碎来形容。11-2岁的孩子，天真无暇，正是无忧无虑的时候，早晨家长高高兴兴的把孩子送到学 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 流水日记 ]：日子还得过
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稀里糊涂的这春天就走了。我也说不清自己都干了些啥。反正每天都是忙忙活活的没闲着。除了吃饭，睡觉，陪七龙玩儿，主要就是个工作。都不好意思说自己有多忙。反正今年的头四个月干了以往半年的工作量。已经到极限了。 最近股票市场是一片狼嚎。我有点小人的心态沾沾自喜。庆幸自己十多年前就洗手不炒股票了。媳妇说，我 [ ...阅读全文 ]
