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日志

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分享 [ 流水日记 ]:去日本吃和牛(Wagyu)
2024-3-10 01:56
去日本吃和牛(Wagyu)
美国是吃牛肉的大户。我好奇查了一下,2021年,美国人消费300亿磅牛肉。大约平均每人每年消耗60磅。很惊人的。美国人办事比较讲究章法。早在150年前,美国农业部(USDA)就把牛肉分成8个大类。USDA Prime, USDA Choice, USDA Select, USDA Standard, USDA Commercial, USDA Utility, USDA Cutter, and USDA Canner。 最好 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 度假游玩|10 个评论
分享 [ 流水日记 ]:元宵节快乐
2024-2-25 04:25
元宵节快乐
对于我这样的吃货来说,真的要感谢祖先为我们创立了这么多的节日。节日就是要吃点儿喝点儿热热闹闹的庆祝一下。 传统的元宵节就是挂灯笼,吃元宵。南方人称之为汤圆。今年的元宵节比较特殊。晚餐是女儿小两口请客,在亚特兰大的Bacchanalia餐馆。亚特兰大以前没有米其林餐馆。去年有三个餐馆被评上米其林一星。Bacch [ ...阅读全文 ]
个人分类: 小厨|10 个评论
分享 [ 流水日记 ]:过年啦
2024-2-15 09:32
岁数大了,人就比较发懒。几次想动笔写点儿什么,但好像都没有那个心情。现在对过年好像没有什么感觉了。吃点儿,喝点儿。再就是微信上同学亲友等等的群组,说些发财快乐健康等等好听的话儿。尽管不情愿,但人家都说,我要是不说,那要是没有发财我可找谁说理去呀。。 哈哈。今天是大年初五,也叫破五。是迎财神的日子。 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 随想杂谈|34 个评论
分享 [ 热点杂谈 ]:明天台湾就又要大选啦
2024-1-13 09:43
明天台湾就又要大选啦
明天台湾又要大选投票啦。先说结论,我觉得民进党赖清德会赢。 这次总统选举国民党选的非常辛苦吃力。民进党做了八年,烂到骨头了。贪污腐败,政商勾结,抄袭论文,找小姐,拍色情影片,连总统专机都可以用来倒卖香烟。。。总统的论文可以作为绝密封存30年。。。太多太多,比共产党有过之而无不及。 本来国民 [ ...阅读全文 ]
29 个评论
分享 [ 流水日记 ]:别了,2022
2023-1-1 10:25
别了,2022
看今天的这颗朱顶红太美了。带着我红红火火的送别了2022。今天的晚餐比较简单。红烧大嘴鲈鱼,酱烧猪蹄,腊鸭蒸日本南瓜,和莴笋炒虾仁。家事国事天下事,事事操心。哈哈。 今年家里最大的收获就是添了人丁。女儿生了一个大胖小子。小家伙看起来蛮机灵的。已经半岁了。媳妇在州政府工作了23年。今年退休了。现在是全职保 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 随想杂谈|41 个评论
分享 [ 流水日记 ]:冬至
2022-12-23 10:20
今天是冬至,一年里最短的一天。白天短,黑夜长,别把月亮当太阳。 哈哈。 回首掐指一算,来亚特兰大已经有27个年头了。搬过两次家,屎窝挪尿窝,都在4英里之内。像我这样惰性的人,全美国可能也找不出几个啦。记得当年博士论文已写好,导师问我,“毕业后想回国还是留在美国?”“留在美国。”“想去学校还是公司?”“ [ ...阅读全文 ]
个人分类: 随想杂谈|15 个评论
分享 [ 流水日记 ]:夜幕深秋感恩
2022-11-25 09:37
夜幕深秋感恩
今天是感恩节。今年的感恩节也是比较冷清,只有我们老两口在一起过了。女儿去她婆婆家。我是所有的中外的节日都要过的。每次过节都要认真准备,不能含糊。人生短暂,要珍惜每一天。今年也是买了一只Organic 火鸡。13磅。只烤了一半,另一半用佐料喂上几天,然后准备烧烤。前两天到Honey Baked Ham Company 店买了Ham和两种 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 随想杂谈|3 个评论
分享 [ 音乐欣赏 ]:撕心裂肺的单相思
2022-10-24 03:43
我不是很喜欢Country Music。觉得都是一个调唠唠叨叨的,没有什么激情。让人犯困。 但几年前,听到Garth Brooks唱的《What She is doing now》。非常喜欢。曲调也不boring了。可能是歌词触动了我的哪根儿神经了吧。让人撕心裂肺。就一遍一遍的听。眼睛都湿了。于是就用小寨的春夏秋冬四季把他的这首歌下载做成视频,.. [ ...阅读全文 ]
个人分类: 听歌|2 个评论
分享 [ 健康生活 ]:按摩椅 (Massage Chair)
2022-10-21 03:22
按摩椅 (Massage Chair)
天凉了。这里昨晚外面气温30F (0C以下)。我想欧洲都可能快下雪了吧。看到俄乌战争越打越激烈,越来越狠。冤冤相报何时了。未来会发展到什么程度,没人能预测到。我想,明年春天可能会更血腥,决一胜负。可怜的乌克兰老百姓,连过一个安静平和的日子都是欲求不得了。真心为他们祈祷。真的不希望台海有战争。难道两岸的中国 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 随想杂谈|14 个评论
分享 [ 流水日记 ]:街边小餐馆- Waffle House
2022-10-8 05:51
街边小餐馆- Waffle House
在美国街边的小餐馆,或者叫快餐店,到处都是。像麦当劳,比萨饼屋,肯德基,等等。但很少有人提及Waffle House(我不知道怎么翻译Waffle,软饼?)。但这个连锁小餐馆在美国东南部到处都有。比麦当劳还普遍。它也是全美的连锁店。食谱比较简单,以Texas Cheese Steak为主。离我家不到1个英里就有一家。中午总是人满满的。 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 随想杂谈|16 个评论
分享 [ 流水日记 ]:不会说话儿
2022-9-24 10:53
不会说话儿
上周末出去吃饭。饭后顺道去中国店shopping。我今年很少去中国店shopping。Check out时,没话找话,跟Cashier (收款人)说,这小葱怎么这么贵呀,三块钱两小把。Cashier是个40岁左右的女人,说话带有东北口音。你猜这位姑奶奶怎么回答?“没钱就别买呗。”立即把我给噎住了。5秒后才反应过来,说,“再穷也不能饿肚子呀”。 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 随想杂谈|29 个评论
分享 [ 流水日记 ]:今年中秋无明月
2022-9-11 10:38
今年中秋无明月
感觉春天还没离开,就已经到了中秋。这里这几天一直是绵绵细雨。今年是和月亮无缘了。心情比较低落。 我今年忙的很少做饭了。今天决定露一手。就算是过节了。做了六个菜;油焖大虾,清蒸海鲈鱼,米粉排骨,腊鸭南瓜。香菇油菜,和青瓜炒肉。 但中秋节是不能忘记水果月饼啦,尽管不能赏月。每每听刀郎的歌曲,心里总有 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 随想杂谈|20 个评论
分享 [ 流水日记 ]:给七龙说故事
2022-8-8 02:33
说书的人就怕口渴。先给自己上杯茶,润润嗓子。这茶可不一般。自己种的茶树。自产自喝。现在正是茉莉花开的季节。采几朵,放进茶杯里。哎呀呀,茶香花香意更浓。那位看官可能要问了,你给狗说故事,是不是有点儿对牛弹琴的味道?哈哈。您错了。狗是人类最忠诚的朋友,他悟性极强,最能感受主人的意思。一句话,一个动作,他 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 随想杂谈|16 个评论
分享 [ 流水日记 ]:2022 国庆节
2022-7-8 02:47
2022 国庆节
在美国,国庆节就是以烤肉为主。我烤肉还是蛮不错的。岁数大了,吃肉不是那么多了。在吃上,基本上做到少而精。 说烤出来的肉好坏,是指烤出来的肉要做到外焦里嫩香而不腻。不同的肉要用不同的佐料喂。更重要的是,烤肉的温度要掌握好。要能保持湿度。这样烤出来的肉就不干巴巴的。我烤牛排和猪排都是用“Montreal Steak [ ...阅读全文 ]
个人分类: 随想杂谈|23 个评论
分享 [ 流水日记 ]:七一了
2022-7-2 10:26
七一了
今天是七一。在中国,连幼儿园的孩子都知道这是个什么节日。共产党的洗脑还是真的成功厉害。我从小学开始就一心一意向党表忠心,要加入红小兵,红卫兵,但由于100多年前的老祖宗的原罪,人家不要我。更别提团员党员什么的了。想都不去想。那时对一个孩子该有多么难受。到了中学,才逐渐的明白一点儿道理。天下是人家打下来 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 随想杂谈|17 个评论
分享 [ 流水日记 ]:太热啦
2022-6-18 23:45
太热啦
最近过去这两周,这里的最高气温都在97F左右。这么长的时间还是少见。天气预报说,下周还要到100F。好在室内有空调。但室内室外温差20多度,一开门,呼的热气就扑过来了。手脚不利索的,要吹个跟头。 哈哈。看看昨天家里气象表的显示: 最近这些日子,美国的中部以降都有热浪袭击。你看DC地区都100度了。我就不要太抱怨 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 随想杂谈|23 个评论
分享 [ 流水日记 ]:吃粽子
2022-6-4 01:45
吃粽子
今天是阴历五月初五,端午节。我们东北老家称为五月节。这是每年的三大节日之一。另外两个是八月节和春节。印象中小时候五月节不是以吃粽子为主。过节嘛,就是要大鱼大肉的。 东北人真的是又馋又懒。物质那么丰富,却想不出来花样吃。就是萝卜白菜土豆什么的,还有就是猪肉炖粉条可劲儿造。哈哈。在北京上学时,我感觉学 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 随想杂谈|14 个评论
分享 [ 流水日记 ]:一代又一代
2022-5-31 02:39
一代又一代
一眨眼五月就走了。一年快过了一半。岁数越大越觉得时间不够用。乌克兰的领土上仍然炮声隆隆。可怜那些死去的人们。为他们祈祷。 今年的纪念日又多了一层意义。对于德州那个小学被枪击失去孩子的家长来说是个天大的噩梦。岂能用心碎来形容。11-2岁的孩子,天真无暇,正是无忧无虑的时候,早晨家长高高兴兴的把孩子送到学 [ ...阅读全文 ]
14 个评论
分享 [ 流水日记 ]:日子还得过
2022-5-14 02:26
日子还得过
稀里糊涂的这春天就走了。我也说不清自己都干了些啥。反正每天都是忙忙活活的没闲着。除了吃饭,睡觉,陪七龙玩儿,主要就是个工作。都不好意思说自己有多忙。反正今年的头四个月干了以往半年的工作量。已经到极限了。 最近股票市场是一片狼嚎。我有点小人的心态沾沾自喜。庆幸自己十多年前就洗手不炒股票了。媳妇说,我 [ ...阅读全文 ]
22 个评论
分享 [ 流水日记 ]:又春天了
2022-3-19 04:33
春风吹动了泉边垂柳, 柳絮飘向天空 游云遮住了一轮明月, 月儿出没水中又春天了。经过三个月的寒冷的冬天,春暖花开,把压抑的心情释放出来。所以,春天容易让人激动和奋进。很多事件都是在春天里发生的。 我现在对上网好像没有什么心情和动力。打开网页,不是锁链女就是乌克兰。好像就没有一个网站能让人有个休闲养 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 随想杂谈|33 个评论
分享 [ 流水日记 ]:三八妇女节快乐
2022-3-9 05:54
三八妇女节快乐
祝小寨的姐妹们健康快乐永葆青春 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 随想杂谈|3 个评论
分享 [ 热点杂谈 ]:新的冷战开始了
2022-2-28 10:27
如果说川普对中国实行了致命的制裁,迫使中国极力的想拉拢几个国家来给自己充面子,那么可以说,近几年来北约东扩,逼迫俄罗斯入侵乌克兰,就把中国和俄罗斯推到了一起,抱团取暖。此刻,大家都不顾什么面子。新的冷战就开始了。一方是中俄及几个无足轻重的小喽罗。另一方就是以美国为主导的强大的北约和欧盟。 中国人特 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 随想杂谈|52 个评论
分享 [ 两性话题 ]:站在月亮上看地球,是啥样?
2022-2-23 22:30
站在月亮上看地球,是啥样?
我们在地球上看月亮,就像一盏小小的灯。有谁想过没有,如果你站在月亮上看地球,会是什么样的感觉呢?从体积上来说,地球是月亮的49倍。从质量上说,地球是月亮的81倍。那是一个放大了近50倍的大物体在你的头顶上漂来漂去。哎呀我的天儿呀,那地球要是掉下来可怎么办呀。好吓人哟。你说人家地球上的首富们都争先恐后的要去 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 随想杂谈|14 个评论
分享 [ 两性话题 ]:情人节快乐
2022-2-14 22:14
情人节快乐
情人节又到了。愿天下有情人终成眷属。 我去年11月份种了两盆朱顶红,准备春节盛开。但只开了一盆。红红的,很有节日的气氛。这盆红花谢了,又从边上发出了一颗。你说可爱不?另外一盆白色的朱顶红也长出来两颗。这两天都开了。很是喜人。给情人节带来丝丝情意。 这两年让疫情给闹腾的,好像对什么都麻木了。人这一辈 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 感情飘落|15 个评论
分享 [ 流水日记 ]:过年了
2022-2-3 09:20
过年了
这日子过的太快了。不知不觉中又长了一岁。小时候那么盼着过年,主要是有好吃的,还有压岁钱。和小朋友们比礼物什么的。长大后,不知从什么时候开始对过年就没有太大的感觉了。 北方人,特别是我们满族人过年的习俗有,过小年时就把灯笼挂起来。三十下午早早的就把年夜饭吃了。天黑后就给死去的亲人烧纸。然后一家人坐在 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 随想杂谈|35 个评论
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