老年痴呆与抗氧化剂

作者:kylelong  于 2014-3-12 04:39 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:饮食健康|通用分类:健康生活|已有4评论

关键词:抗氧化剂


老年痴呆与抗氧化剂

 

 

       老年痴呆症Alzheimer's DiseaseAD,阿尔茨海默氏病)被发现100年之后,现在已经基本上弄清楚了两大主要原因:

 

       1AD主要是神经细胞的损失(或退化),以及脑中出现类淀粉斑以及神经纤维丛。已知遗传因素很重要,并且发现有三种不同体染色体显性基因与少数家族性、早发性AD有关。这三种分别是:Presenilin1Presenilin2Amyloid Precursor Protein。晚发性ADLOAD)只找到一个易感性基因:APOE基因的ε4等位片段。在病理学上显示出脑组织萎缩、大脑皮质出现老年斑等现象。“老年斑”是β淀粉样蛋白的沉积所造成。

 

       2AD受遗传因素的一定影响。调查显示80岁以后15%的人有罹患痴呆性疾患的危险。亲族中有阿尔茨海默病患者的患病的几率也相对要高,发病的年龄有50%的遗传性。

 

       其它原因还包括:动脉硬化、肥胖、忧郁症、胆碱缺乏、微量元素缺乏、维生素B12缺乏、叶酸缺乏、精制糖摄入过多、精制盐摄入过多、铝积累过多等等,也可能是导致的原因。

 

       不过,现代医学又有新的研究进展。研究表明:老年痴呆症是从脑细胞的氧化损伤开始。自由基攻击大脑的皮质细胞,掠夺其电子,使细胞膜发生过氧化反应,产生大量脂褐素,导致神经细胞的结构损伤和突触减少,释放神经递质以及信号传导功能下降,皮质血管发生变性,导致神经细胞死亡,大脑逐渐萎缩。也就是说:自由基是老年痴呆症的祸根。

 

       现代科学证明:消灭自由基的有效物质,那就是抗氧化剂。常见的主要有维生素C、维生素E、β-胡萝卜素(维生素A)及硒(来自食物)。而在保健品中,抗氧化剂还包括葡萄籽粉(OPC)、水果莓粉(ORAC)、辅酶Q10、姜黄素(Curcumin)、虾青素(Astaxanthin,简称ASTA)、白藜芦醇(Resveratrol)、常青素(Oxygen Extreme)等。每一类都有不同的抗氧化功效,需要在专家指导下使用。

 

       维生素E和维生素C都有很强的抗氧化作用。虽然并无研究明确显示,维生素EC可以增加记忆力,但维生素EC为抗氧化剂,可以阻止神经细胞被自由基破坏。专家建议,每日可补充适量单位的维生素EC,有助于预防老年痴呆症。

 

       在食物中,含维生素C较多的食品集中在新鲜的水果蔬菜中。含维生素E较多的食物有:腐竹、黄豆粉、豆腐干、素鸡、黄豆、腐乳等豆类制品,以及杏仁、生麦芽、葵花籽油等食品。含β-胡萝卜素较多的食品有:胡萝卜、甘薯等。鸡肝、鹅肝、猪肝中维生素A的含量每百克均超过4900毫克(不过,这类食物,要因人而异)。

 

       大规模调查显示:多摄取蔬菜、鱼虾类食物,将减少患阿尔茨海默病的几率,肉类的过多摄取则会使得几率提高。此外,红酒中的“单宁”具有抗氧化作用,是一种天然防腐剂。红酒+洋葱,是降脂降压的好搭档。

 

       这里要重点介绍一下红酒中的“单宁”。

 

       单宁(Tannin)是一种酸性物质,主要源于葡萄皮和葡萄籽。单宁又称单宁酸、鞣质,存在于多种树木(如橡胶树和漆树))的树皮和果实中。单宁是多酚中高度聚合的化合物,它们能与蛋白质和消化酶形成难溶于水的复合物,影响食物的吸收消化。可分为水解单宁(hydrolytictanninHT)和缩合单宁(condensedtanninCT),两者常共存。后者也称原花青素(proanthocyanidins),通常将聚合度小于10 者称为低聚原花青素(Oligomeric proanthocyanidinOPC),在全谷、豆类中的单宁含量较多。

 

       单宁具有抗氧化、捕捉自由基、抑菌、衍生化反应等功效,其作用包括:收敛作用、防晒功能、美白作用、抗皱作用、保湿作用、防腐作用等。

 

      题外话。

 

       最近几年,网络中流传一种脚趾“痴呆线”,很多人。所谓“痴呆线”,是指大脚趾外侧,挨着二脚趾的那个地方的一条棱线,有的说是一条茧子。如果一摸会有点疼,这就是痴呆症的前兆。据说,这条线就是小脑反射区,也就是所谓的“痴呆线”。

 

 

       如果要预防痴呆症,老年人可以每天晚上泡完脚后搬起脚,自己用手按摩(顺着推),每天做它100来下。2--3个月,这个棱线就消失了,这时,你的小脑就激活了。这就是按揉小脑干反射区,防治老年痴呆的办法。

 

  谣言粉碎者(中国大陆的中西医专家):目前没有证据证明,老年痴呆可以通过什么皮肤上的一条沟、线就看出来。老年痴呆也就是AD,只是其中一类,而且和小脑关系不大。此外,额颞叶痴呆与额颞叶部分的损害关系更密切,与小脑关系也不大。而帕金森等疾病引起的痴呆,更容易在小脑、脑干部位出现损害。所以,即便脚底按摩确实有效,一个“小脑反射区”也解决不了如此多的问题。

 

       不过,目前足底推拿的效果主要集中于辅助保健,而不是取代现代医学进行治疗。目前临床对照确实有效的,是对一些内科慢性病患者的保健作用。例如:对一些小儿呼吸道病,通过足底按摩确实减少了孩子患病的风险;或者对高血压患者进行足浴,有一定的帮助降压作用。

 

  至于足底按摩对于脑部的保健作用,如果按照中医理论,我们的两个大脚趾对照的是头部,适当的按摩对于改善失眠倒是明确有效。不过,老年痴呆这样的复杂疾病,就不是足底按摩能够解决的问题了。

 

   

 

 

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老年期痴呆分几种?

 

https://www.backchina.com/blog/250647/article-52856.html#.UxUZYbKt9ko

 

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发表评论 评论 (4 个评论)

0 回复 小百合吗 2014-3-12 05:48
人常说:老糊涂,看来古人也有此症状
0 回复 kylelong 2014-3-12 05:54
小百合吗: 人常说:老糊涂,看来古人也有此症状
人老了,疾病自然来,这是普遍规律。
0 回复 小百合吗 2014-3-12 06:02
kylelong: 人老了,疾病自然来,这是普遍规律。
  
0 回复 standingOC 2014-3-12 21:40
New development point to the link between AD and 10 lipids.

http://www.techtimes.com/articles/4234/20140311/experimental-blood-test-promises-to-detect-alzheimers-disease-but-raises-ethical-concerns.htm

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