谢谢分享，苦瓜也有降血糖的作用。我曾经血糖130--140，被医生警告过，坚持吃苦瓜三月，现在106了。
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我有个朋友患2型糖尿病,来美国之后多年来没有看医生.平常只是自己凭感觉在调控饮食.几年来他的空腹血糖平均在160-180 左右.
最近他的血糖一下子正常了,空腹的HBA1C(糖化血红蛋白）在6以下。他高兴的不得了！原来他开始吃蒸小南瓜，一天两次，一次1/4个，不到两个月就有了成效。小南瓜超市里有卖的，大约69cents--99cents/lb，蒸好后面软微甜，很是可口。
什么是糖化血红蛋白？糖化血红蛋白是血中的葡萄糖和红细胞里的血红蛋白结合的产物。血中的糖越多，被糖基化的血红蛋白也就越多。血红蛋白一旦被糖附着，就再也不会分开，直至红细胞死亡。糖化血红蛋白的生存时间约120天，其检验值表明2-3个月的血糖控制情况。正常值是4。5--5。9，6--6。5 是血糖代谢异常，大于6。5 则可诊断为糖尿病。