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【作者： 孔庆东】
北京的文化优势不仅体现在识文断字，其首要秘诀乃在于吃文断字也。
说到饭量，北京人是没多少优势可夸的，无论东北人民西北人民华北人民西南人民中南人民，都比北京人能吃。全国八大军区，有六大或者七大军区的饭量都超过北 京。北京人在这方面也就有资格看不起上海人而已，说去上海吃饭，刚够塞牙缝的。东北人同意北京人对上海的看法，但要加上一句，到北京吃饭，也就够开胃的， 刚刚把馋虫勾上来，饭已经吃完啦。不过根据健康养生理论，北京上海的吃法倒是合乎科学的。特别是北京人，将一个“吃”字发扬光大，“吃”的宾语已经不限于 普通食品，而是嘴大吃八方，天地万物，无所不吃。像鲁迅说的“吃人”，周作人说的“吃烈士”，百姓们说的“吃瓦片”，干部们说的“吃老本”，还有电视里常 说的“吃透中央精神”之类，咱且不论，今天单说说这个“吃文断字”。
咱们由浅入深，从吃的东西开始说。您注意过没有？北京人把“西红柿”叫做“凶事”，或者“星势”。
“喂，侯大妈，干嘛去您哪？”
“哟，他齐婶儿呀？这不，我买点凶事去！晌午要吃凶事鸡蛋面。”
“噢，您买星势去啊？您瞅我这刚买了一大堆，您早言语一声，我给您顺便带回来不就齐了？您瞅这星势，个顶个小包子似的，多俊哪！”