日志
- 分享 [ 热点杂谈 ]：母亲节特别专栏（2）：一家团圆的“锦绣蛋炒饭”
- 母亲节是一家人团聚的好日子。除了做一碗长寿面，还有一个可能比做面更简单，而且更受人欢迎的厨房出品，就是炒饭。做一大锅蛋炒饭，可以很容易的就让所有的人都分享到节日的快乐。与前面讲到的煮面一样。按照我在下面讲到的步骤，一步一步的做，保证让你做出专业的一流的炒饭；然后，如果你有心学习和掌握技术，接着往下看 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：母亲节特别专栏（1）：给妈妈做一碗长寿面
- 马上就是母亲节了。从本期开始 ， 我给大家介绍几种最简单的菜式。愿天下所有爱妈妈的孩子， 以你们的真心， 让操劳的母亲， 在她们老去之前，在她们还能有记忆之前， 有机会享受一次， 你为她送上的美味佳肴。今天， 我们用简单而朴实的方式，表达对母亲的敬意：为她做一碗长寿面。我曾经是一个读书人，来到加拿大后 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：在温哥华吃野菜：荠菜
- 荠菜也叫地菜，是最普遍，最多人认识的一种野菜。小的时候，我家附近的山上、野地里荠菜很多，但是因为认识这种菜的人很多，资源变得有限。春天的时候，小朋友们会结伴一起去采，是一种户外活动，每个人都可以采到一大篮子回来。因为我爸爸不喜欢吃马兰，所以我们家比较多的时候都是用荠菜来包饺子，这样大家都高兴。每次包 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：在温哥华吃野菜：马兰头
- 温哥华是野菜的天堂。因为温哥华的土地肥沃，原始生态保护得好，而且鬼佬好像几乎没有认识野菜的。我这一代人，小的时候生活还比较苦，从父母那里学到了很多野菜方面的知识。我母亲是宁波人，从小就教会了我认识马兰菜，也叫马兰头，用马兰菜做香干马兰头。马兰头有一股独特的清香，一入口便让人想起春天万物复 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：温哥华后花园的故事：只在温哥华盛开的水花
- 我昨天又新种了一株花，是朋友送来的。这种花在温哥华很常见，一般人会叫它绣球花，因为它的花朵非常大。其实它的学名叫HYDRANGEA，所以确切的说，它应该叫水花，或者叫水罐花。因为HYDR是水的意思，ANGEA是古希腊语中水罐的意思，表示它吃水量很大。不过，这种花，最早发现在日本，是亚洲花种。这种花很神奇，而且非常适合 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：移民加拿大我学到的新常识：参军是一种好职业
- 中国人说，“好男不当兵，好铁不打钉”。 是不是真的？往下看你就知道了。今年复活节的时候，我们一家人到西雅图参加了一项庆祝活动。活动的地点在西西雅图普吉湾的美国海军造船厂基地附近。邀请我们参加活动的是美国海军基地的一位文职军官，是我儿子的朋友。来到基地附近，远远的就看到一个约百米来高的船坞，船坞的两个 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：当“神”，光着屁股的时候（5）
- 1992年，我考取了复旦大学新闻学院的博士研究生。当时复旦大学的校区只在邯郸路，宿舍区分为北区和南区。研究生宿舍在南区。博士生在南区有四栋专门的宿舍楼，是小巧的那种，每层四个单元。博士楼的前面是一幢很大很长的宿舍楼，住硕士研究生。开学后的第一天，我从宿舍出来，经过研究生宿舍大楼去食堂，猛然间仿佛是从天上 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：当美丽被绑架的时候（6）
- 大温地区的人都知道温西的豪宅很大很漂亮，但是少有人知道，在大温地区的新西敏市，有个社区叫QUEEENS PARK，曾经是大温地区最高尚的社区。它方圆一公里左右，六个街区，里面全是有百年左右历史的好房子，路边古木参天，房屋雕梁画栋。我移民加拿大，一落地就居住在新西敏，待了五年左右。新西敏这个城市在1866年以前，曾经 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：当美丽被绑架的时候（5）
- 这个世界上有很多的“渔人码头”。目前最有名的是旧金山的渔人码头，规模很大，世界闻名。很显然，现在旧金山的这个渔人码头，绝对不是一个自然的生态，它是人类经济活动的产物，从它最初产生开始，就意味着对原始生态的破坏，但是今天，没有听到一个人说，这个海域的自然美景被破坏了。因为它经过了百年的变迁 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：当美丽被绑架的时候（4）
- 温哥华人爱STANLEY公园。STANLEY公园向北，有一个很好的观景点，叫BROCKTON POINT 或者叫 BROCKTON LIGHTHOUSE。但是从这个地方看北温，除了高山和白雪以外，码头上的乱糟糟堆放的大宗进出口货物和原料，还有一些黄灿灿的遮雨布，一看就是粗放经营，一点也不美。为什么不建设一个更专业、更高等级的码头呢？有些人会说，这 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：当美丽被绑架的时候（3）
- 在最近的有关输油管道的争论中，有些人说，输油管道在穿越落基山脉的时候，不仅有原油泄漏的潜在危险，还会对自然环境造成破坏。“对自然环境造成破坏”这是个似似而非的说法。比如，中国的长城，还有京杭大运河，都是当年依据军事和经济的需要，由中国人在自然界中硬生生的创造出来的。后来经济和社会发展变化了，再也没有 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：当美丽被绑架的时候（2）
- 温哥华与西温哥华是两个城市，它们之间有一座桥，叫狮门大桥。西温是比较典型的富人区，人口密度小，往西可以一直连接到SQUAMISH，发展空间很大。狮门大桥的形状与旧金山的金门大桥相似，而且也叫大桥，但其实只是一座很小的桥，小到只有三条很窄的车道，中间的那个车道，上下班的时候，上午往南通行，下午往北通行。 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：当美丽被绑架的时候（1）
- 一个女孩，从小就长得非常漂亮，不仅父母会溺爱她，连身边的很多人都会额外的宠她。但是，这个行为会导致这个孩子长大后，有很多的身体的和心理的缺陷，因为她从小缺乏生理和心理的锻炼，包括一些很基本的方面。一个女生，如果成熟后是一个大美女，有很多人就要娶她做媳妇，还承诺她，“我负责赚钱养家，你负责貌美如花”。 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：我们的邻居西雅图（5）：“惟楚有才”
- 惟楚有材，源于《左传》。原话其实是“虽楚有材，晋实用之。” 意指楚国的人才都跑到晋国那里去了。前面我讲到，旧金山和西雅图，已经成为推动美国高科技发展的双核。高科技公司需要大批的源源不断的高科技人才。细心的人就会问，西雅图的高科技人才从哪里来？回答是：有很大一部分人才都是从西雅图以外迁徙过来的。西雅图 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：我们的邻居西雅图（4）：城市的命脉在企业（续）
- 以2017年为标志，美国科技格局发生了重大改变，西雅图成为全美最重要的科技领导者之一。根据CBRE最新发布的2017年《年度科技人才评定报告》，西雅图超越纽约和华府，紧随旧金山湾区，成为美国第二大科技中心城市。由此，美国西海岸，在高科技领域全面超越美国其他地区。旧金山和西雅图，已经成为推动美国高科技发展的双核。 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：我们的邻居西雅图（3）：城市的命脉在企业
- 2018年，全球企业市值100强榜单中，苹果、谷歌居第一第二，公司总部在旧金山，微软、亚马逊居第三第四，总部在西雅图。以2016年的统计，世界500强企业，有十多家总部在西雅图，或者起源于西雅图，它们是：微软、亚马逊、星巴克、波音飞机、COSTCO、NORDSTROM、WEYERHAEUSER、EXEDITORS INTERNATIONAL、ALASKA AIRLINES、EXP [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：我们的邻居西雅图（2）：翡翠的价值
- 西雅图，又称翡翠之城，因为无与伦比的森林覆盖。居住讲风水。阳光、山水、树木三者最为重要。过去，在谈论居住环境的时候，西海岸加州金子一般的阳光，似乎吸引了全部众人的目光，一时天下无双。三年河东四十年河西，西雅图绿色翡翠的价值，今天正在迅速为世人所赞赏，识货的人越来越多了！2018年，全美地产年增值上升7.6% [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：我在加拿大得到的幸福（7）：台灯下的雨
- 我一辈子爱阅读。不过，要充分享受阅读的乐趣，其实与阅读的环境有关。当然，我讲的不是苦读，也不是短时间的沉浸。这就是为什么读书人希望有一间自己的书房，有一张自己喜欢的桌椅。我阅读的最高境界是: 雨中，台灯下。我在上海博士毕业以后到广州工作，前面的故事《当神，光着屁股的时候》，里已经讲到了。当时在广 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：我在加拿大得到的幸福（6）：诗一般的雨
- 我爱温哥华的雨。因为它像诗一般清新流畅。我父亲为了培养我的文学素养，在我很小的时候就要求我背诵一些唐诗宋词。中国的古诗词中有很多关于雨的描写，文字非常优美。我最早记住的是杜甫的《春夜喜雨》的前半阙：好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。后半阙是：野径云俱黑，江船火独明。晓看红湿处，花重锦官 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：加拿大不产油
- 我很早就知道，加拿大地大物博，矿产自然丰富。2006年，我刚来加拿大的时候，买了一部道奇的VAN，六缸，很耗油。但是，我跟我太太说，没关系，加拿大是产油大国，石油丰富的很，油不是个问题。的确，那个时候，油价只有$80/升，与美国邻州的价格很接近。想不到，加拿大油价的噩梦很快就开始了。自那以后 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：我们的邻居西雅图 (1): 从这幅有趣的图片开始讲起
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说明：这是一张PS的图片。图片来源是REDDIT。550是连接西雅图和贝尔维尤的最重要公交线。从西雅图DOWNTOWN 到 贝尔维尤DOWNTOWN。BELLEVUE：贝尔维尤，是大西雅图地区东部的中心城市，西雅图之外的另一个高科技中心。西雅图，正在远远的领跑全美。西雅图，正在远远的把温哥华拉在后面。2018年，华 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：我在加拿大得到的幸福（5）：音乐一般的雨
- 我在加拿大得到的幸福（5）：音乐一般的雨我爱温哥华的雨。因为它像音乐一样美。我从小学习音乐，练习的第一种器乐是二胡，是业余高手。初学的时候，老师管教很严格，只容许我拉练习曲。后来我演奏的水平达到一定程度，老师就不怎么管了，我可以自由的拉一些自己喜欢的曲子。有一天，我爸爸推荐给我一首曲子，叫《雨打芭蕉 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：移民加拿大， 我得到的幸福（4）：微笑的阳光
- 又看见温哥华的阳光了，真好。我爱温哥华，因为温哥华的阳光，就像美人的微笑。唐代诗王白居易，在《长恨歌》中，形容杨贵妃的美丽时写道：“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色。”用杨贵妃的“回眸一笑”来形容温哥华的阳光，是最贴切最生动的了。温哥华的阳光，温暖、明媚、深情。你如果是一个有阅历的人，你就知道，并不是 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：当“神”，光着屁股的时候（3）
- 我在大学时代是个文艺青年，见识过两位神人，一位是喻杉，另一位就是施定柔。喻杉，上一篇已经讲了。从青年文艺神女变成中年政商掮客。施定柔从年轻的时候就开始勤奋写作，但是长期默默无闻。想不到，最近，因为一部连她自己都没有报什么希望的电视剧，在全球华人圈里，大红大紫了。我本科毕业以后，参加工作，几年后，又重 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 热点杂谈 ]：当“神”，光着屁股的时候（2）
- 上一篇讲到，我大学一入校就做了年级学生会干部，之后又做全系的主要学生干部，各种什么文学的、艺术的团体和协会我都办、都参加。这个期间，我认识了一些大学里的名人。有很多人，现在已经不知所踪了，所以也无从写起。但是有两个人，我后来又有了解，有一位现在还特有名气，一位叫喻杉，一位叫施定柔。喻杉，是我读大学一 [ ...阅读全文 ]
