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mobbn 发表了新日志 老北京的趣闻点滴（2）
16：清末民初，北京人下雨天所穿的鞋有点儿像靴子，市布做的，高腰儿，靴形帮，鞋底子前脚掌与后脚掌都钉满大帽钉子，遍刷桐油，称为油靴。橡胶雨鞋是舶来品，3- mobbn 发表了新日志
北京烤鸭的前世今生！竟起源于杭州？(转发)
北京烤鸭是一道具有世界声誉的北京著名菜式，用料为肉食鸭北京鸭，炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下美味”。 可是，以上这些都 - mobbn 发表了新日志 老北京的老吃食 崇文门里油渣儿香
说到“炖油渣儿”，这可是地道的旧京吃食，虽名不见经传,又难登大雅，但至今却仍为不少“老北京”所回味，在闲谈中还不时提到它的热气腾腾及咸辣鲜香的滋味。
- 冬季是老北京吃糖炒栗子的时候 2018-01-31
- 时下，正是吃糖炒栗子的时节， 不知您留意了没有，这寒露一过，北京的糖炒栗子上市了。说起这北京的糖炒栗子，最好的要算是过去西单北大街的“公义号”，
- 看看老北京旗人对吃喝有多讲究 2018-01-24
- 过去，老北京的旗人对吃喝是非常讲究的。在过去，旗人家早晨起床漱口后，先沏上小叶茶或高碎、高末，然后吃早点。一般的家庭干的（主食）为烧饼，稀的为大米粥
- 老北京的鬼市 2018-01-22
- 各位老街坊请跟我读一读下面这十个字：么、按、搜、臊、歪、料、俏、笨、脚、勺。请别误会，其实这十个字是暗号啦！是买卖双方的行话。而且，一般只出现
- 北京人请客和造访的规矩 2018-01-18
- 老北京人请客或者造访（拜访），讲究要打“提前量”，也就是提前告知。通常请客吃饭，或者参加其他活动，叫邀请。登门造访，叫约访，重要访客，或者长辈，叫约
- 好吃的炸酱这样做 2018-01-15
- 不少朋友发来“纸条”等，问及正宗炸酱面怎么做。这倒是个难题，一则炸酱的原料“酱”（原来主要是黄酱）、猪肉等，在“质”上有了变化；二则那面条儿基本都
- 女人啊，你不应该是这样的 2018-01-12
- 2018年新年伊始，中国上至CCTV官方大媒体，下至微信微博自媒体，无不在为一个话题热议：1月5日16时44分， G1747次列车合肥站准备开车时，旅客罗某（女）以等丈
- 养性每天只需十分钟 2016-11-28 11:45
- 军统特务组织的沿革 2016-11-23 22:16
- 中统的特务组织沿革 2016-11-22 14:13
- 特务组织与中国黑社会（前言） 2016-11-21 15:36
- 老北京的“名人菜” 2016-11-11 14:07
- 那个年代的酱油汆面 2016-11-10 14:52
- 老北京刘记炒红果 2016-11-9 13:47
- 慈禧老佛爷与炒豆腐脑 2016-11-8 13:54
- 今天立冬，老北京人怎么吃？ 2016-11-7 13:57
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