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分享 [ 私房小菜 ]:蛋炒马齿苋 能吃的野菜 富含ω-3脂肪酸
jmzx2 2017-2-21 13:16
主料:马齿苋 / 鸡蛋作料:盐,胡椒粉具体操作看视频...马齿苋,别名马齿草、五行草、酸苋等。马齿苋能在贫瘠的土壤里成长,它可以食用。马齿苋抗菌抗坏血病,净化,利尿,退热,增强免疫系统,叶子有丰富的ω-3脂肪酸。 [ ...阅读全文 ] [ jmzx2的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:你可能不知道的組合牛排
8288 2017-2-17 06:39
你想要便宜的就有可能碰上重组肉了先是低溫烹調牛排 (Sous-Vide) ,接著在烤架上烤一烤,切開來一看根本就跟餐館賣的一模一樣,好難分辨啊!看完整個過程,瞬間覺得,原本應該很可口的一塊肉,現在看了也沒胃口啦!在看過這段「組合牛排」製作過程後,你就再也無法100%相信外面的牛排了...!一起來看看,這整段影片所 [ ...阅读全文 ] [ 8288的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:巧做拉面 顺滑劲道 超解馋
田园时光美食 2017-2-16 20:02
巧做拉面  顺滑劲道 超解馋
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分享 [ 私房小菜 ]:应景美食:黑芝麻&鲜肉汤圆(好包不破皮)
田园时光美食 2017-2-11 03:51
应景美食:黑芝麻&鲜肉汤圆(好包不破皮)
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分享 [ 私房小菜 ]:《点缀味蕾》
YHOO 2017-2-9 22:56
《点缀味蕾》
世界上最善良、最温暖的就是美食!美食料理是一种夺人灵魂的艺术。每一道料理都是一种精彩~~~~精致的料理足以融化人的心。。。。。每一道料理都是一种精彩~~~~心情不好的时候,最好是吃肉。。。。精致的料理足以融化人的心。。。。。 [ ...阅读全文 ] [ YHOO的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:做一份能抓住家人胃口的早餐(焖面&蓝莓酸奶杯)
田园时光美食 2017-2-8 19:53
做一份能抓住家人胃口的早餐(焖面&蓝莓酸奶杯)
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分享 [ 私房小菜 ]:鲜、香、Q 好吃看得见--海鲜土豆煎饼
田园时光美食 2017-2-3 19:10
鲜、香、Q 好吃看得见--海鲜土豆煎饼
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分享 [ 私房小菜 ]:香港街边小吃,堪称美食
YHOO 2017-2-3 14:11
香港街边小吃,堪称美食
常常听人说“食在香港”,香港美食的确令人食指大动,就连街边小食也美观美味。。。。。五色饺子:樱花虾海鲜炒饭:竹炭三明治:烤鱿鱼:改良的烤肉汉堡:萝卜卤猪肉饭:菠萝奶油包: [ ...阅读全文 ] [ YHOO的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:年菜:粉丝蒸大虾(寓意:哈哈大笑)
YHOO 2017-1-28 20:45
年菜:粉丝蒸大虾(寓意:哈哈大笑)
《粉丝蒸虾》(哈哈大笑)食材︰大虾10只,粉丝(冬粉)30 克,蒜蓉1茶匙用油炒香,葱粒1茶匙汁料︰上汤1杯,蚝油1汤匙,米酒2汤匙,麻油1/2茶匙,适量海盐/胡椒粉调味料理过程:1. 虾剪开背,挑肠,洗净沥干,备用。2. 粉丝泡软沥干,放入蒸碟,排上虾。3. 汁料拌匀,淋在虾上。4. 蒸碟放入蒸锅内(也可先用蒸笼盛放 [ ...阅读全文 ] [ YHOO的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:吉祥如意《水煮鸡》
YHOO 2017-1-26 11:03
吉祥如意《水煮鸡》
吉祥如意《水煮鸡》,简单、健康、少油;好吃、吉祥、如意!材料:鸡一只、班兰叶一颗、老姜一块、鸡精3块、盐适量酱料:生抽50克、麻油20克、香菜(根据自己喜好)、冰糖30克、鸡汤300克料理过程:A.调制酱汁:将生抽、冰糖、鸡汤混合,小火煮沸,关火让其冷却;B.鸡的料理:将材料全部放入锅内,加水煮10分钟煮出香味;整 [ ...阅读全文 ] [ YHOO的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:好吃好看的花开富贵虾^-^
心念 2017-1-26 10:12
好吃好看的花开富贵虾^-^
“花开富贵虾,颜色红亮诱人。在这春节即将到来之际,做一盘寓意喜庆吉祥的年菜,来欢度佳节吧!” 吃起来~ [ ...阅读全文 ] [ 心念的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:新年家常火锅 简易汤料 自制蘸酱
jmzx2 2017-1-26 04:29
迎2017年的元旦的晚餐是吃火锅,以往火锅的汤料买的是现成的海底捞或者别的品种,今年想吃的干净些,汤料就是简单的鸡汤做的,蘸酱买了个现成的,自己调了一个,结果自己调的那个感觉和羊肉更合味,于是就把过程给记录下来了。自己调的时候每放一种酱都尝一下味道,看看还缺了啥,每人口味不同,所以大家参考为好。视频的步 [ ...阅读全文 ] [ jmzx2的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:田园美食2017年春节年菜推荐(27道)
田园时光美食 2017-1-23 20:01
田园美食2017年春节年菜推荐(27道)
...视频内大部分链接需在电脑上观看。-----个别早期视频 制作不够细致 请大家谅解 [ ...阅读全文 ] [ 田园时光美食的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:鲜美无比 超级简单的中式三文鱼做法
田园时光美食 2017-1-19 00:39
鲜美无比 超级简单的中式三文鱼做法
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分享 [ 私房小菜 ]:大厨驾到:螃蟹鸡肉一品煲
YHOO 2017-1-17 20:02
大厨驾到:螃蟹鸡肉一品煲
材料:童子鸡、羔蟹、姜片、葱段、当归3~5片(调味,也可以不放)。调味料:高汤、米酒、花雕酒、盐适量。料理程序:热锅,油三分热时,放入姜和当归片爆香;接着,放入鸡,转小火炒出鸡肉内的水分;然后,放入羔蟹翻炒至蟹壳转红,加入花雕和白米酒翻炒;最后,倒入高汤和盐,放入葱段转微火浓缩汤汁约3~5分钟。这道菜的 [ ...阅读全文 ] [ YHOO的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:心血来潮 爆炒鸡内脏
ryu 2017-1-13 23:23
心血来潮 爆炒鸡内脏
鸡肉和猪肉、牛肉一样,是现在比较普及的肉类食品,生活饮食中常为主角。在日本,猪、牛肉除国产之外,常见有美国、澳洲、丹麦、挪威和加拿大等产的。鸡肉的产地,则较多来自巴西、越南等。而上述肉类的内脏其实也同样很美味,但是,日本人的口味,偏于猪内脏的肠子为多,猪肠的脂肪含量太高,口感偏厚,我们家里吃的极少。 [ ...阅读全文 ] [ ryu的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:每日一菜:西瓜沙拉
YHOO 2017-1-13 08:19
每日一菜:西瓜沙拉
食材:西瓜、乳酪、薄荷叶、橄榄、香菜、烤松子。 [ ...阅读全文 ] [ YHOO的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:早餐好主意--姜汁撞奶&黑麦面包
田园时光美食 2017-1-11 19:56
早餐好主意--姜汁撞奶&黑麦面包
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分享 [ 私房小菜 ]:传奇的“松露”
YHOO 2017-1-11 09:32
传奇的“松露”
“我爱男人,因为我爱松露。”19世纪巴黎著名的交际花欧里妮如是说。传说,拿破仑吃了“一举得子”的世间珍品——松露。。。。。。。俗语有云:人不可貌相。意思是说不可以貌取人,那么这句话用在食材上也很适合。正如:全世界公认的美食届奢华极品——松露,它的样子就不那么好看。松露虽然形象不美,但是松露和鹅肝 [ ...阅读全文 ] [ YHOO的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:大厨料理:香菇海鲜鲍鱼鸡
YHOO 2017-1-10 11:17
大厨料理:香菇海鲜鲍鱼鸡
食材与料理过程:A)童子鸡1公斤材料:干葱2个(炸)、蒜头2个(炸)、蚝油汤800克。做法:鸡洗好后,加入1茶匙油和1茶匙鸡粉,腌4小时后加上生抽在鸡皮里,炸至金黄色,然后加蚝油汤蒸80分钟。B)澳大利亚鲍鱼6个材料:蚝6个、冬菇6个、发菜50克(干)、蚝油汤200克、白萝卜条500克。做法:全部材料蒸1小时。C)干贝6个做 [ ...阅读全文 ] [ YHOO的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:数九寒天,教你做正宗陕西羊肉泡馍
天婴 2017-1-8 11:42
数九寒天,是吃羊肉的好时节。 小时候,西安的冬天,家里靠蜂窝煤炉子带一个穿过房间的烟筒取暖,晚上还需要放一个暖壶在被窝里,要不然脚是冰凉的。但是,如果那天吃了羊肉,那一整天脚都会是热的,晚上完全不需要暖壶。 Costco有卖整羊的,让我想起小时候。一到冬天,我们家就是半只羊半只羊的买,吃羊肉泡馍,羊肉 [ ...阅读全文 ] [ 天婴的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:懒婆娘靓一手《时尚水果酱菜》之《柠檬酸辣萝卜条》
北美云河 2017-1-6 10:50
懒婆娘靓一手《时尚水果酱菜》之《柠檬酸辣萝卜条》
2017新年,给自己的自问自答题: 什么是时尚? 我认为的时尚是行事与做人思维的真诚,敏捷,率性;生活理念与方式的自然,变化,品质。 做人如此,生活如此,美食亦是如此。 《柠檬酸辣萝卜条》 食材:白萝卜5磅,柠檬5只、生姜和辣椒干(量自定)。 调料:盐2一3调羮、蜂蜜(根椐自己的口味量自定)。 制作: 1, [ ...阅读全文 ] [ 北美云河的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:私房配方 超好吃年糕 年菜必备
田园时光美食 2017-1-5 02:51
私房配方 超好吃年糕  年菜必备
... [ ...阅读全文 ] [ 田园时光美食的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:新年饺子-- 茴香馅饺子
jjsummer95 2017-1-3 07:17
新年饺子-- 茴香馅饺子
新年饺子-- 茴香馅饺子新年前在外面溜达了两个来星期,回到家第一时间就是包饺子。多少年来,无论在外面吃的什么山珍海味,无法替代的还是自己包的饺子,不是有句话叫 “改不了的中国胃”嘛。本来想包韭菜馅,可还得去半个多小时外的超市去买,实在没兴致, [ ...阅读全文 ] [ jjsummer95的博文列表 ]
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分享 [ 私房小菜 ]:向田园老师学做花生酥
红杏桃子245 2016-12-30 02:39
向田园老师学做花生酥
圣诞节放假,俺学田园老师也试做花生酥。俺这里没有华人超市,只能去美国超市买了炒好的花生米。(因为美国超市没有卖生花生米)。又买了做蛋糕时用的Frosting,就是涂在蛋糕上面的奶糖汁。家里没有糯米粉,用一般面粉炒熟,俺的快速做法:1. 回家用搅拌打碎机把熟花生打碎,2&nb [ ...阅读全文 ] [ 红杏桃子245的博文列表 ]
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