融园主人的蛋炒饭

作者:云间鹤  于 2011-4-18 10:27 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:杂谈|通用分类:流水日记|已有18评论

     融园主人属于那种穷家的富孩子,因为哥哥姐姐多,融园主人从小没做过什么家务,包括做饭。上高中以后一直住宿,一路食堂吃下来,因为不挑食,也吃得满身满脸的婴儿肥。

     本科毕业后工作,单位没了食堂。不过,走六七分钟路可以市政府食堂吃;不想去食堂,走三五分钟就可以到市中心的餐馆饭店什么的去吃,价钱也还好。吃饭对融园主人来说,象很多其他事,都是生活必需的,没有什么情调可言。既然总有地方能满足肠胃,融园主人从没萌生过做饭的念头。

      忘了什么原因了,有一次,融园主人突然想自己做点东西吃。

      做什么呢?融园主人决定做蛋炒饭。

      怎么做呢?可能是蛋炒饭太简单了吧,在菜谱上找不到。不过,俗话说没吃过肥猪肉,还没见过肥猪走?融园主人当然见过肥猪走。想着姐姐和妈妈如何做,融园主人也煞有介事地买了米饭、鸡蛋、葱和蔬菜回来。

      打鸡蛋当然没问题。接下来就有问题了,融园主人记得姐姐每次都是先炒鸡蛋的。可融园主人还记得姐姐每次炒过饭都会得意地说:“蛋炒饭是容易做,可要把蛋花炒匀,象我这样,也不是件易事!”

      既然先炒鸡蛋,蛋花不匀,为什么不先把鸡蛋和在米饭里呢?融园主人很得意于自己的聪明和机智,说干就干。

      结果当然是每个做饭的人都知道了:蛋是匀了,可没有了花;鸡蛋和米饭也粘成一团。不挑食的融园主人也觉无法下咽。


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发表评论 评论 (18 个评论)

1 回复 BL_518 2011-4-18 11:53
聪明的融园主人有时也应不耻下问哦~~~
0 回复 yulinw 2011-4-18 17:31
   做几次就好了~~
2 回复 风天 2011-4-18 19:45
入得厨房啊。
1 回复 云间鹤 2011-4-18 19:55
BL_518: 聪明的融园主人有时也应不耻下问哦~~~
那个时候还没手机,电话也不是特别普遍!问都没地方问!
1 回复 云间鹤 2011-4-18 19:55
yulinw:    做几次就好了~~
现在做蛋炒饭是没问题了!
1 回复 云间鹤 2011-4-18 19:56
风天: 入得厨房啊。
是入得厨房呀!不过,不做饭,只洗碗!
2 回复 风天 2011-4-18 20:01
云间鹤: 是入得厨房呀!不过,不做饭,只洗碗!
饭好煮,碗难洗。
难得会洗碗啊。
0 回复 云间鹤 2011-4-18 20:16
风天: 饭好煮,碗难洗。
难得会洗碗啊。
我常常这么对融园官人说的。
人云众口铄金,我说重复铄金,官人现在也这么说了!
0 回复 风天 2011-4-18 20:31
云间鹤: 我常常这么对融园官人说的。
人云众口铄金,我说重复铄金,官人现在也这么说了!
他敢不同意,让他去洗洗看啊。
1 回复 yulinw 2011-4-18 20:39
云间鹤: 现在做蛋炒饭是没问题了!
    
1 回复 笑臉書生 2011-4-19 10:19
教你蛋炒飯:
2-3个鸡蛋打匀,(不放盐,免嗜盐过多),放适量油,油微熱即倒蛋碗,(油滚放,則蛋焦黄不好看),等炒好后倒出,清鍋或纸淨鍋,倒适当油,应切些葱花,待油滾先放葱花,副即放需炒之飯,炒一半熱,再倒前蛋碗,混炒,加盐,用小勺略偿,够口味盛出--------學好作菜,还要讲究色,香,味
0 回复 云间鹤 2011-4-19 10:33
笑臉書生: 教你蛋炒飯:
2-3个鸡蛋打匀,(不放盐,免嗜盐过多),放适量油,油微熱即倒蛋碗,(油滚放,則蛋焦黄不好看),等炒好后倒出,清鍋或纸淨鍋,倒适当油,应切些葱花, ...
谢书生指教!
1 回复 LUG 2011-8-25 06:43
云间鹤: 谢书生指教!
书生气。有蛋包饭-先炒饭,后倒蛋,蛋都包在饭上。金黄金黄。饭包蛋,先炒蛋成型,再放饭。有放姜,放豪油,放咖哩,放辣,放香肠,腊肉,烧鸭,青豆,胡罗卜丝,香姑,。。。五分钟搞定。煮饭时放鸡精和油。我看电视全国蛋炒饭比赛。色有五彩,味有各种,内容随意。
0 回复 云间鹤 2011-8-25 08:08
LUG: 书生气。有蛋包饭-先炒饭,后倒蛋,蛋都包在饭上。金黄金黄。饭包蛋,先炒蛋成型,再放饭。有放姜,放豪油,放咖哩,放辣,放香肠,腊肉,烧鸭,青豆,胡罗卜丝 ...
LUG真是有心人!
1 回复 LUG 2011-8-25 14:21
云间鹤: LUG真是有心人!
   可放水果菠萝最好吃。
0 回复 云间鹤 2011-8-26 05:47
LUG:    可放水果菠萝最好吃。
应该是!我下次试试!
0 回复 liuxiaoyu 2012-6-27 05:06
哈哈,看得我直笑,原来您也和我一样不善于厨艺呢
0 回复 云间鹤 2012-6-27 05:09
liuxiaoyu: 哈哈,看得我直笑,原来您也和我一样不善于厨艺呢
人各有所长嘛

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