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- 分享 [ 私房小菜 ]：日韩越的伙食都极差
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- 6/16日韩越的伙食都极差清淡没味道，并且菜式品种少，一年到头只吃几样。并且量很少，吃不饱。并且营养则不均衡。而且这三国都喜欢吃生食材，有严重的饮食卫生问题。难怪日韩越都是不开化的偏远地区。很难理解为啥不差钱的混滋傻们那么崇拜日韩越菜。 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：洋人餐馆的烹饪效率很低
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- 6／12洋人餐馆的烹饪效率很低美国最牛最大的自助餐店是Shady Maple，在East Earl, Pennsylvania的一个店在周六有八千人吃饭。看厨师们的操作，就能直观地看到洋人厨师操作效率之低。比如, 白人厨师不会用刀切菜。蔬菜基本上用架子按压，蔬菜要么生吃，要么蒸熟。 洋人也不会用刀切肉，进货的原料肉必须是已经切好了的 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：乌克兰的山寨中餐美食
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6／12乌克兰的山寨中餐美食乌克兰被蒙古人统治了几百年，学到了中餐的皮毛。乌克兰的山寨中餐美食，一是生吃腌咸的猪五花肉，二是烤饺子，三是大头菜乱炖汤。乌克兰美食，能做为大菜摆得上台面的，总共只有这三样。这三样是乌克兰的中西结合特色餐，不是正经的西餐，美国的洋人不吃这些东西。从乌克兰伙食看，乌克兰 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：洋人浪费了五花肉和牛腱子肉
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- 6／12洋人浪费了五花肉和牛腱子肉中国人最爱吃的是猪五花肉和牛腱子肉。洋人的超市里不卖五花肉，所有的五花肉都被用于做贝肯。猪肉类，洋人最爱吃的是排骨和里脊肉，并且都是烤着吃，没其它烹饪方法。洋人的超市里也不卖牛腱子肉，所有的牛腱子肉牛腩都被绞肉馅。 牛肉类，洋人最爱吃的是牛排骨和里脊肉，也都是烤着吃，没 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：美国的日餐
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- 美国的日餐馆就是由中国文盲经营的，和美式中餐馆类似，厨房里是同一帮人。日餐简单并且粗糙，不需要经验，刚来上班的偷渡客，在没有餐饮业工作经验的情况下，当天就可以上手。日餐馆里的中国员工的员工餐是中餐，日餐是给顾客吃的，做为日餐馆的员工，工作餐是中餐，日餐太粗鄙，没有资格做为工作餐给正常的华人吃。 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：富人的伙食普遍很差
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- 6/8富人的伙食普遍很差富人的伙食普遍差，因为富人普遍很愚昧。广大的高学历混滋傻不同意我的看法，混滋傻们说富人的伙食怎么可能差呢？比如巴菲特最爱吃三成熟的牛排，特朗普最爱吃肯德基炸鸡。带血牛排和炸鸡都是混滋傻们心目中的顶级美食。杨振宁的伙食因为太好了，所以是不可告人的秘密，我们外人自行脑补可能是三成熟 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：猪身上最好吃的部位
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- 6/7猪身上最好吃的部位把猪骨头煮熟后，用小刀从骨头上剥下来的那薄层肉。下五花肉，靠近猪的乳房的五花肉，五层肥瘦相间。猪蹄，猪耳，猪大肠，猪胃，猪舌，猪肾。洋人最爱吃的猪里脊肉，也就是上海大排，其实是相对最难吃的，太柴。 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：我对洋人的鄙视最早来自于耻笑西餐
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6／7我对洋人的鄙视最早来自于耻笑西餐我2000年刚到美国时，对洋人没有任何的歧视，但很快就开始鄙视洋人，主要原因之一就是鄙视洋人的伙食。比如我在2000年在莱蒙学院上大一，上普通化学，教师是一个60岁白男，是系主任，我有一个功课方面的问题想问他，于是进他的实验室，办公室是实验室里的一个小隔间，他当时在吃午饭， [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：椒盐排骨超好吃 做法简单
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网上椒盐排骨的做法有8，9种，我看了很多，我学的这种做法很好记。请你点击视频看我烧的椒盐排骨。...我的做法：排骨洗净剁小块，加半个蛋液，酒， 酱油， 糖， 盐， 生粉，胡椒粉和水用手抓匀腌一会儿。这里的各种料看你的口味自己调整了。葱，蒜，辣椒切粒备用 坐锅倒油，把排骨放进去炸。先用六成的油温，中火，把排骨先 [ ...阅读全文 ] [ jmzx2的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：吃生肉容易得传染病
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- 6/4吃生肉容易得传染病洋人，日本人，越南人爱吃生肉，被我耻笑。生肉并没有好味道，即使不一定有腥味，但也绝没有值得一提的好味道，我不理解为啥那么多人爱生吃。也包括吃生鸡蛋，生的蛋浆根本就没有任何好味道。我在长途旅行时常吃生的花生仁，因为生的比熟的便宜，曼哈顿唐人街的生花生仁1.6美元一磅。生的不仅口感硬， [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：蛋炒饭的问题
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- 6/1蛋炒饭的问题我是做广州菜版的扬州炒饭的专家。我炒的饭，米饭用的是普通的刚煮好或蒸好的白米饭，与餐馆顾客正常吃的白米饭来自同一锅，饭粒并不特别干硬。饭粒洁白，配料五彩缤纷，有明显的爆炒锅气味。由于炒之前铁锅必须烧红除去一切有机物，又用餐饮业专用柴油炉的中火，其火力是家用煤气灶达不到的，所以制作成本 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：洋人很少吃鹅肝鱼子酱带血牛排
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- 5/31洋人很少吃鹅肝鱼子酱带血牛排混滋傻们以为吃鹅肝鱼子酱带血牛排就可以融入白主子的主流。混滋傻们如果有洋人同事同学，不如采访他们每年吃几次鹅肝鱼子酱带血牛排？洋人一个月能吃一次带血牛排就不错了，大部分洋人一辈子没吃过鹅肝鱼子酱。特朗普一辈子吃肯德基麦当劳，我估计他到死都没尝过鹅肝鱼子酱。大部分中国人 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：俄乌军在战场上主要吃罐头，不烹饪
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- 5／30俄乌军在战场上主要吃罐头，不烹饪俄乌军在战场上，一般是一天吃一顿饭，并且吃的是罐头和饼干白糖牛油，没有烹饪的食物。偶尔烹饪，则是个别士兵的个人行为，带个小煤气灶和小破锅到不是最前线的阵地上，烧茶或煮点食物，给一两个人煮点食物丰富一下口味。 类似于岸英自己一个人烤苹果皮给自己吃，在被炸死前正在烧咖 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：与混滋傻们想象的相反，兰州拉面里的牛肉不好吃
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- 5／30与混滋傻们想象的相反，兰州拉面里的牛肉不好吃在网上常见混得滋润的傻叉们抱怨兰州拉面里的牛肉总是给的很少，薄如纸的几小片。混滋傻们的脑子是坏的，舌头也是坏的，在吃牛肉拉面时，没有注意到基本的常识：一碗牛肉拉面，只有汤是美味的，摆在表面的那几片牛肉并不好吃。汤之所以美味，远不仅是因为用了牛骨，而是 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：中餐的汤是世界唯一的
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- 5/28中餐的汤是世界唯一的中餐的汤，实际上是热的饮料。在吃饭的时候用来下饭的。角色类似于热茶，咖啡，甚至相当于冷饮，啤酒雪碧等。西餐的汤并不是饮料，而是能单独能吃饱的，对应于中餐的八宝粥，泡面，螺丝粉，烩面，羊肉泡馍，胡辣汤。所以把soup翻译成汤是错的，在西餐并不存在中餐概念的汤，西餐的汤都是各种以固态 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：吃晚饭
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- 5/28吃晚饭今天看望母亲后，下了地铁，19:45见旁边的一个大mall早已关门。然后去附近一个dollar tree买了两包夹心饼干，一包一磅，1.25元，粮票付账。其一盒1.25磅的意大利面很便宜，但相对来说我不如吃一磅一包的夹心甜饼干，省得煮了，因为用微波炉煮意大利面有点麻烦。dollar tree 晚上十点关门。回到避难所已经快九点了 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：今天的午餐，土豆泥馅的饺子
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5/27今天的午餐，土豆泥馅的饺子今天我在避难所吃的午餐，一碟机器做的小饺子，饺子皮是意大利面，饺子馅是土豆泥。煮熟再拌上牛肉末和番茄酱。在我看来浪费人工，味道也不好吃。土豆泥饺子可以证明洋人对食物无感，耗费成本制作无意义的产品, 仅仅为了机械模仿中餐饺子。白开水煮蔬菜，煮的火候太过了，维生素都煮没了。此 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：洋人吃带血熊排感染了旋毛虫
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- 5/26洋人吃带血熊排感染了旋毛虫带血牛排就是把牛里脊肉烤得外表焦黑，内里全生。一家洋人吃带血熊排感染了旋毛虫。2022年7月，一个9人的大家庭在美国南达科他州聚会，其中1名家庭成员带来了他在加拿大北部猎杀的黑熊肉（在加拿大猎杀黑熊是合法的）。这批黑熊肉已在家用冰箱中冷冻了超过45天。除了1名不满18岁的儿童以外， [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：洋人不吃竹笋，蒜苔，艾草
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- 5/25洋人不吃竹笋，蒜苔，艾草今天去看望母亲，见亲戚采了二十斤野竹笋，直径三四厘米。没想到纽约市冬天零下十二摄氏度，居然有这么粗的野竹子。我回到避难所，用微波炉加水把切碎的竹笋煮沸，加盐和胡椒粉吃，很好吃。艾草也是很美味的蔬菜。我在春天采艾草用白开水烫熟就吃。洋人的口味很奇怪，不理解洋人为啥拒绝吃蒜苔 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：五分钟就能轻松搞定的酸辣开胃，无敌好喝的酸辣汤
- 楚天太阳
- 无论是天热或天冷，饭前或者饭后，来一碗家常的酸辣汤都特别过瘾。所有食材的选择也可以特别的随意，家里有什么就放什么，没有什么特别的规定。夏天的时候喝，可以开胃祛暑；冬天的时候喝，可以暖胃，发汗。如果你还没有试过，一定要尝试一下。 【食材】 一小把木耳，四个香菇，三根葱叶，两个香菜，半根胡萝卜，两个蟹 [ ...阅读全文 ] [ 楚天太阳的博文列表 ]
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- 分享 [ 私房小菜 ]：洋人做西餐的主要问题是高耗低效
- qwxqwsean
- 5／24洋人做西餐的主要问题是高耗低效融入了白主子主流的混滋傻们对西餐的高耗低效毫无感觉，因为混滋傻们自己就是做不好任何事的笨蛋。高耗低效指的是制作过程高耗低效，或者说制作的人工和材料成本高。但我吃慈善餐，比如我刚才在包里街吃午餐，我并没有目睹慈善餐厅厨房里的操作，至少没有亲眼看到厨师们的操作如 [ ...阅读全文 ] [ qwxqwsean的博文列表 ]
本版季度排行榜
- 分享一下大盘鸡的做法 比新疆饭店的好吃
- 香蒜咸猪肉 咸肉一天即成 步骤简单味道超好
- 好吃到爆的醋肉 做法超简单 适合招待客人
- 酥皮千层烤饼 暄软又掉渣 动手过程好享受
- 凉拌香菜 清爽可口 加了碎花生米就更香了
- 蒜香排骨 炒至闻到蒜香味 颜色变当浅黄色
- 福建小吃芋头烧卖 制作非常简单 好吃健康
- 酱爆鸡丁 这样做简单不会失败 色香味俱全
- 酥炸鱼块 慢火浅炸至浅金黄色 最后成这样
- 我从中国人的角度看贝肯很奇怪
- 咸肉火腿豆腐煲 杂锦煲色彩丰富营养全面
- 椒盐猪排 - 茶餐厅的又一道美食，鲜嫩多汁
- 五杯卤鸡蛋
- 茄汁酸甜豆腐 秘笈 黄金比例靠自己的舌头
- 豇豆炒鸡蛋
- 咸猪肉炒抱子甘蓝
- 木耳大葱炒肉片
- 双柠蜜
- 照烧酱烤排骨
- 炼葱油
- 火腿烧蘑菇
- 莲藕排骨汤 美味又健康
- 香菜长疯了 馄饨饺子包起来
- 味噌鱼露鱿鱼圈 烹制简单但非常健康美味
- 美国卫生法律猪肺不能食用
- 糖醋莲藕 酸甜脆爽
- 药膳麻油鸡
- 咸肉豆干炒豇豆
- 一碗米粉几碗水，我做出了【米豆腐】【米凉
- 发现倍可亲把我以前的美式中餐宫保鸡丁的日
本版年度排行榜
- 如果自愿与未成年人发生性关系 美国如何判
- 蹭饭容易请饭难 成本最低的就是请人吃饭
- 梅菜扣肉空气炸锅法 咸香糯软 入口既化
- 瑞士甜菜营养价值极高 这样做非常好吃
- 家庭烤羊腿 步骤简单 入味软嫩 香味十足
- 健康早餐简单美味 花式烤地瓜享受一天时光
- 蒜香法棍最简单的做法 吃上去像家乡油条
- 最简单的润饼做法 用来做脆皮蔬菜虾米卷
- 石锅拌饭步骤要点 简单随手可做的家常饭菜
- 家庭做牛骨萝卜汤 营养又健康 超级好口味
- 清爽酱黄瓜 家庭现做现吃 入口脆爽有营养
- 金沙豆腐汤 简单又美味 家常宴客都适宜
- 在家自制甜酒酿，不加糖让酒酿超甜的诀窍和
- 分享一下大盘鸡的做法 比新疆饭店的好吃
- 香蒜咸猪肉 咸肉一天即成 步骤简单味道超好
- 冬天很暖胃的营养日式汤锅 简单美味健康
- 好吃到爆的醋肉 做法超简单 适合招待客人
- 南瓜浓酱意面 迷人的色彩 令人食欲大增
- 酥皮千层烤饼 暄软又掉渣 动手过程好享受
- 超简单千层葱油饼 薄酥脆 好吃得打嘴不丢
- 没人能抗拒的中式酥点【宫廷桃酥】，比做馒
- 酥皮波斯梨 圣诞节招待客人就做这个点心
- 千层椰汁年糕 节日早餐饭后甜点最佳选择
- 漂亮的黄金蛋炒饭 晶莹剔透 懒汉做也简单
- 和广东人吃早茶 他们最习以为常的生活方式
- 窗台种芽菜 一周即可长成 可以做沙拉吃
- 蜂窝芋角 外脆里嫩 温度控制是不失败秘笈
- 我来帮混滋傻们分析西餐的巅峰之作：一盘烤
- 花椒油自己做 更放心
- 可以媲美酒楼味道的牛肚做法，去除牛肚异味