日志
- 分享 [ 房前屋后 ]：菜园经
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忙忙忙，诸事繁多，忙乎了几个星期，终于可以茶余饭后悠哉悠哉聊聊菜园经了。后院种菜N年，如何延长番茄、豆角的收获时令仍然是个有趣却悬而未决的问题。可有菜农不吝赐教？（一）豆角豆 角，不少网友称之长豇豆，一直是我的最爱，只要不休耕，我必种上几行。多年的经验，4月底5月初埋下种子，2周内出苗，6~7月爬藤，7月中 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 摄影街拍 ]：迎来天天番茄豆角的日子
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休耕两年之后，今年4月儿子帮忙翻地，母子俩一起种下了12棵番茄和数行豆角。懒人有懒福，没费多少工夫，转眼已是满园番茄泛红，豆角花开俏丽，细看还有豆荚青翠。早晨上班前到后院摘番茄摘豆角，顺手拍了几张片片，显摆一下。1. 2. 3. 4.5. [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：新年新菜式
- 应好友要求，介绍两款xinsheng原创，好吃又容易烹制的菜式。 （1）金玉满堂 色泽鲜艳，美味甘香，菜量任君增加，一款非常适合party的菜式。 只需把南瓜去皮切成小方块，伴上橄榄油（黄油更香）、调味品（比如适量的盐）、香料（比如香草、大蒜末），放进烤箱，350度烤45分钟，即可。 （2）竹香糯米饭 红（香 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 家庭新闻 ]：雪地里的鱼翅瓜
- 2011年的第一场雪来得忒早，10月29日的中午，漫天的鹅毛大雪跟随在连绵的风雨之后铺天盖地而来。 屋外风雨雪交加，我挂念的是全家大小不受寒受冻，开足暖气的同时，我烹制一盆热乎乎暖洋洋的萝卜糕供孩子们大饱口福，还炖了一锅猪蹄让大伙儿大快朵颐。。。我们全家在室内温馨着，全然不管窗外的漫天雨雪，也全然忘 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：五谷杂粮 周末午餐
- 时下人们讲究健康饮食，五谷杂粮无疑是上佳的选择。在秋风渐起的周末，如果有一碗五谷杂粮粥，外加一碟芋头萝卜糕做午餐，岂不是美哉乐哉？！ 只怕想不到，不怕做不到，这五谷杂粮粥和萝卜芋头糕其实也不难做的，说干就干吧。 周日睡到自然醒，10点吃过早饭，开始动工了。 1）米：黑米、赤米（b [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 房前屋后 ]：豆角花开娇嫩嫩
- 飓风正在向纽约逼近，雨已经淋淋洒洒。 豆角花蕾紧紧闭合，试图躲避风雨的冲刷，让人觉得楚楚可怜；豆角在雨中显得愈发碧绿，青翠欲滴。 飓风之后，院子里的豆角是否还能开花结荚？真希望这场飓风轻轻的来，轻轻地去，不造成任何的危害。 愿望是良好的，但还是得做最坏的打算争取最好的结局。我在雨中走进院子，把院子稍 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 房前屋后 ]：懒人有懒福--豆角、韭菜丰收啦！
- 因为7月份我们全家连续出门的时间长达3周，今年夏天我就不怎么用心种瓜种豆了。 心有不甘，多多少少，我还是在5月份种了两行豆角三棵黄瓜四棵西红柿。 度假回来一看，黄瓜全部干掉；西红柿死的死，不死的也蔫蔫的，只有2～3寸高；瞄一眼年年自生自长的韭菜，也是黄黄蔫蔫的，半死不活；豆角虽不如往年茂 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 房前屋后 ]：漂亮美味的草莓
- 看到这新鲜漂亮的草莓，你是否垂涎欲滴？看看那还带着薄薄绒毛的草莓，你是否猜到它来自我家后院？！是的，我这个大懒人，居然也能享受草莓丰收的喜悦。 你是否也想吃到这样新鲜美味的草莓？自己种吧，实在很简单又不费事：去苗圃或朋友家挖几棵草莓苗，虚虚疏疏地移植到自家后院地里。如果是 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：pizza店开张，包子店能否与之抗衡？
- 长工自从那次试做pizza大获成功，憋足了劲要开pizza店。 看，工具已备好： pizza已出炉： pizza被瓜分： 这pizza呢，确实做得挺够水平。所以呢，竟然有人说每个周末都吃pizza。大势不好，如此这般，每周得吃下多少cheese？！我岂不彻底输掉 我和长工的脂肪战争？！赶紧赶紧，开 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：我家的年夜饭
- 今年的除夕夜落在周三，公婆家的团圆年饭就提前在上周日啦。真正除夕夜的年夜饭，是该忽略而过还是该大事操办呢？ 大人可以忽悠，两个孩子可不答应错过除夕的热闹。得，咱就整个简简单单又美味可口的除夕大餐吧。 因为我参与贝壳春晚的节目直播，必须8点准时上网开始贴出节目，我的年夜大餐6菜一汤就匆匆而就，手忙脚乱， [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：周末午饭--自制pizza (多图）参加贝壳村2011新年春节大餐活动
- 那谁谁说的，人与人的不同在于业余时间。很惭愧，我的最大爱好是睡懒觉，尤其是周末，一觉起来再怎么也过9点，有时甚至11点啦。 长工不得不承包了早饭。我得了便宜学卖乖，一般会主动做午饭晚饭。晚饭当然要精心泡制的，但午饭就能简就简了。很多时候想简单也不行呢，即便做个以面为主的午餐，也得弄出汤面、捞面 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：吃萝卜糕啰～～～
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体现一下农家饭的特色，大盆小钵地端上来，够全村吃的啦。。。 两个大盆里的是萝卜芋头糕（里面混杂了芋头、萝卜、虾皮、猪肉、沾米粉）；俩个小碟里的是芋头糕（里面有芋头、虾皮、猪肉、沾米粉和糯米粉混杂）。 太好吃啦，这大盆已缺了一大角，是你干的吗？ 这是给谁留的萝卜糕，刚出炉的，见到就吃吧 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：吃烤鸭啰～～～
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光能烤炉烤鸭子，热能来自炉子顶部发射的光线。 摄氏200度（395‘F）一个小时以后：（经验终结：可能350’F 1.5小时会更合适些） 上碟： 斩件 （其实我最后是用小刀把肉剔出来切片，骨架用来煮汤了） 素菜——豆角 （今年的豆角大丰收，8月初开始收摘时每天能摘半磅到一磅，这10来天每天都能摘一磅多2磅，至今收采了2 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 房前屋后 ]：吃豆角啰～～～
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今年天气不是很适合蔬菜瓜果的生长，但我家的豆角长得还算差强人意。两周前开始收采豆角，平均每周能吃到两顿豆角，大慨3～4磅吧。一个季节下来有3～4周的收获期，总共能收获大约15磅豆角呢。 这是我2周前采摘的第2批豆角。 炒熟啦，尝尝鲜吧 上周五出门度假，离开前又采摘了一大把豆角。 今天刚刚度假 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 房前屋后 ]：大番茄，小番茄，天天番茄？
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番茄熟啦，红的绿的挂得色彩斑斓，天天都得摘几个。还有小番茄， 也开始熟啦。大番茄，小番茄，天天吃番茄？这两个星期， 大慨是天天吃也吃不过来啦。还好， 还有黄瓜！ 这条黄瓜长老了， 正好， 留来当种子。豆角也开始长豆荚啦。。。 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：请全体村民吃粽子啦！！！
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肉粽子， 诱人吧？ 请吃！ 不够还有， 刚出锅的， 热气腾腾呢。 想学做， 手把手教你：1）准备米和粽叶 2）准备好肉、虾仁、冬菇、腊肠、红葱头 3）包起来：（生的，别心急， 煮了才能吃哦） [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：广东腊肉
- 答应jjsummer95的贴，几乎给忘了。就简单说两句如何做广东腊肉吧。声明在先，我做菜向来随心所欲，这里的腊肉可能不是太正宗的啊。 1）用刀把皮来回刮几下去掉皮上面的污垢（否则有味道不纯）；洗干净，用纸巾吸干水。 2）一块3磅左右的五花肉，顺长条切成3～4块。 3）加适量泡过花椒八角的酒。滴几滴醋。加姜片 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 私房小菜 ]：元宵汤圆来啦！
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今天辅导完孩子的功课，已是3点半。5点得出门去party, 要做汤圆实在有点赶。一年一次，为了孩子高兴，就做一点吧。 我做菜做点心都是随心所欲，千万别问我加多少水，多少盐多少糖之类的，反正就凭感觉，“少许”的变动范围还是很大的。今天做汤圆就越搞量越大。我和糯米面时水加多啦，那只好多加点粉就是啦。本来 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 其它日志 ]：手把手教你做农家菜
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（一）“腰缠万贯”：1）买块比较廋的五花肉（3磅左右），用刀把皮刮几次去掉皮垢，切成一寸宽的三条肉。2）把肉平铺在电饭锅上，依次洒上酒、几滴醋（不能多）、一点点盐、适量的生抽、一点黄砂糖。3）肉上面铺上已经泡好的冬菇、红萝卜（我做那天家里没有红萝卜）、洋葱一个（切片）4）按cooking键， 上网开心去啦。5）开 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 其它日志 ]：农家饭--2010（1）
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牛气冲天 （牛腩炖红萝卜） 喜气洋洋 （羊肉炖黄豆） 勤劳致富 （芹菜炒回锅肉） 腰缠万贯(五花肉焗冬菇）（想不到吧，我在电饭煲里焗出来的，扔进去就不用管它了) 多子多福 （茨菇焖猪肉。大家自己想象，那个茨菇不切开连着蒂时像什么） 春意盎然 天天愉快 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 其它日志 ]：喜洋洋！--黄豆炖羊肉
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【材料】羊肉(shoulder部位的瘦肉）；黄豆； 姜。 【做法】 （1）一杯水+黄豆，炖上半小时左右。（想进补的，改用黑豆也可以） （2）羊肉（切除所有的白脂肪）洗净沥干，加植物油少许，让肉的各个表面全被油薄薄裹上一薄层。加上淀粉，伴一下，让肉再薄薄裹上一薄层透明的淀粉层（说透明是为了强调粉不过多）。 （3）热 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 其它日志 ]：新年里好好享受美食
- 前言：响应盒子参加活动的号召，我把这跟贴改个标题就可以参加活动了。这是在某篇文章下面的跟贴，转过来骗点分，同时呼吁姐妹们尽情享受生活，新年party里，只要不是高脂高糖的食物，想吃就吃，不要过度关注体重。 我觉得当今的审美理念不太对头。你明明不胖甚至挺单薄的，还天天喊胖怕胖。我老公也是这样，他做 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 其它日志 ]：改名啦，咱是馨琞！---馨琞请您享用答谢宴
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感谢村民厚爱， 我决定采用“馨琞”作为我的中文网名。感谢村民的投票，“馨声”用作昵称。感谢喜欢“馨苼”的朋友， 欢迎你们继续这么叫我。感谢喜欢“馨怡”“心声”的朋友，欢迎你们这么称呼我。谢谢各位为我的网名群策群力，付出了很多的时间和爱心。特别感谢SirtCat， Newsound，越湖，宜修和孤舟独钓， 你们 [ ...阅读全文 ]
- 分享 [ 其它日志 ]：五谷丰登 花好月圆
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下了一天的雨，终于渐渐晴了。月亮有点害羞，躲在薄云后面，像是蒙上轻纱，美！ 父老乡亲们中秋快乐！ 金鸡报平安。 花好月圆 茄紫月明 芹亲虾霞 碧绿无暇 五谷丰登 花好月圆 [ ...阅读全文 ]
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