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壹品锅，祖母的圣诞大餐，她是家庭宗教的叛逆者，是一个基督徒，会把上天恩赐的食物像变魔术一样，烹饪得淋漓尽致。也许是受影响太深，我的好吃来北美后变本加利，想尽办法，把北美的食材为我中餐所用。无论是单身还是大家庭，一品锅是各取所欢，摆上五样食材，热气腾腾，味美味鲜。锅底之材是北美的大白菜，它的简单朴素，香纯，洁白，五福之首—德也，福德，一生的快乐来自于豁达正直，任何境遇都不会动摇心底的那份平安。有此填底，一切的食材不在话下。加海鲜，鲜甜，来年吉祥；加鸡鸭，肥硕，财源滚滚；腾鱼丸 ，虾丸，圆圆满满，健健康康。最后汤沸，顶面不要忘了放长寿菜—菠菜，碧绿碧绿，只需一点点盐吊味，好幸福的一品锅，圣诞将给北美的华人餐桌一锅温馨和美丽。
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