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分享 [ 流水日记 ]：国内假货太多了，常把假的当真的
三Y老豆 2012-5-5 01:18
送礼，是人之常情，礼多人不怪，那怕只是一张小卡片，都是礼轻情意重。但现在的国人在送礼时，既惟恐礼轻送不出手，又惧怕送出去的礼还是假冒之品，既花了重金又失了诚意，弄得送者小心谨慎，受者也小心翼翼。 咱的老同学，老同事只要是来访加州，都 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 他乡美食|125 个评论
分享 [ 流水日记 ]：神秘而不用手抓饭的印度餐
三Y老豆 2012-4-28 01:21
印度是东方古老而又非常神秘的一个多民族大国，中国的佛教就是从印度传过来的，对印度印象最深的就是西游记中的唐僧去西天的印度取经，其次就是印度甘地的不合作非暴力革命，再次就是印度人用手抓饭吃的习俗。据说，印度菜大部分都被制作成糊状，这样便于用手抓米饭拌着吃，对拿筷子和刀叉的人来 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 他乡美食|41 个评论
分享 [ 流水日记 ]：重庆红潮越洋来美，小米椒爱上小公鸡
三Y老豆 2012-4-21 01:01
重庆是个很有意思的地方，不光川菜闻名全国，古今也盛出很多名人。民国时，首都南京失守后，蒋介石的国民政府迁都到了重庆。共和国时，簿熙来被弃京官后，也退守重庆谋求再起。重庆也是长江起源地，滔滔江水从这涌向大半个中国，蒋介石当年在重庆养精蓄锐后，顺长江之势东下，一举收复被日本人占领的国 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 他乡美食|87 个评论
分享 [ 流水日记 ]：“寿司之神”---日/美/中寿司比拼(1)
三Y老豆 2012-4-14 01:40
寿司，貌似任何一个人都能做，它不就是一团米饭和一片生鱼片而已吗，只要手中有一把锋利的刀和一只健全的手，寿司就即可成型。正因这样，远离日本的美国，中国人，美国人开的寿司店已遍布各个大城市。可在日本，有间寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过缜密设计， [ ...阅读全文 ]
个人分类: 他乡美食|72 个评论
分享 [ 流水日记 ]：“韶山冲”：顺应潮流从辣椒改革做起
三Y老豆 2012-3-31 01:02
“韶山冲”：顺应潮流从辣椒改革做起
都说贵州人吃辣椒，是不怕辣；四川人天天吃辣椒，是辣不怕；而湖南人餐餐吃辣椒，就怕不够辣，湖南人嗜辣成性，无辣不香，故民间有“糠菜半年粮，辣椒当衣裳”的说法，可见湖南人吃辣椒的厉害。湖南人爱吃辣椒的程度，毫不夸张地说，几乎是无辣椒就不想吃饭，无辣椒就是吃山珍海味也索然无 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 他乡美食|143 个评论
分享 [ 流水日记 ]：大肥蟹收购价才$2元, 渔民生气不出海
三Y老豆 2011-12-14 02:03
大肥蟹收购价才$2元, 渔民生气不出海
一只大肥蟹有两磅重，这是三藩市本地最著名的海产。每年从十一月份开始，三藩市就进入了大吃大肥蟹的旺季，但今年与往年有点不一样，由于经济不景，收购商只肯出价$2一磅收购靠岸的新鲜肥蟹，而渔民却因生活物价的上涨，坚持要$2,50一磅才肯交割。一方为市民能买到便宜的蟹而力 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 他乡美食|95 个评论
分享 [ 流水日记 ]：在美国，只花20多元就能吃“米其林”推荐的上海菜
三Y老豆 2011-12-9 01:47
在美国，只花20多元就能吃“米其林”推荐的上海菜
沪菜在中华菜系中算是知名度很高的菜系了, 在咱的印象中, 沪菜以甜酸味为特色, 红烧黄花鱼，糖醋五柳鱼，糖醋小排骨，蟹粉鸡排，上海醉蟹，红烧烤麸等都是咱喜欢的菜。但在美国，中国餐馆用的食料都是就地取材，因此，菜肴的做法或多或少都没有了国内那么正宗，所 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 他乡美食|105 个评论
分享 [ 健康生活 ]：坐在"美国电影院"里，生吃"日本神户牛肉"
三Y老豆 2011-10-25 01:04
坐在"美国电影院"里，生吃"日本神户牛肉"
说到牛比赛，想起日本的神户牛肉，据说吃神户牛肉之所以奇贵，全因神户牛是在优越的环境里生长，听抒情的音乐，享受温柔的全身按摩，喝高级啤酒，吃甜熟的玉米，睡席梦丝床垫……，这样的超级待遇，身价不菲才怪。 吃日本神户牛肉，自然是在日 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 他乡美食|77 个评论
分享 [ 健康生活 ]：中华一绝在美国---“龙须糖”
三Y老豆 2011-8-4 01:18
中华一绝在美国---“龙须糖”
在美国见到有一老师傅现场表演制作龙须糖时，即刻就唤起了童时的记忆，在孩童时代，往往会被在街头那身怀绝技的民间手艺人所吸引，每次遇到卖龙须糖的人，就会长时间地围着他，好奇他那不停地手势，看着他把厚厚的糖衣拉成丝，就像在变魔术，非常的神奇。而眼前这位三代龙须糖的传人，就像童年时见到的 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 他乡美食|48 个评论
分享 [ 移民生活 ]：“老豆，请你吃饭”---移民给孩子带来什么？
三Y老豆 2011-5-23 12:10
“老豆，请你吃饭”---移民给孩子带来什么？
人一生中的许多第一次，有喜悦也有悲哀。但当我第一次听到女儿对我说：“老豆，请你吃饭”时，我是那样的意外，是特别的惊喜，是深切的感动！移民对孩子最大的好处是什么？就是此刻能听到孩子们对你说的这句话，就是孩子能较早的自立开始自己独立的生活。移民来美，使孩子少了 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 他乡美食|47 个评论
分享 [ 其它日志 ]：西藏小餐馆---波士顿到缅因州(16)
三Y老豆 2011-5-14 05:02
西藏小餐馆---波士顿到缅因州(16)
路过波士顿Brookline的Washington St.等绿灯时，居然看到路边有家西藏小餐馆，美国真是个包容的大国，世界之屋顶的地方也有人在这开餐馆。好奇之下，我们择日专程来到这家由藏族人开的“Tashi Delek”小餐馆，问店主“Tashi Delek”为何意，原来Tashi Delek “扎西德勒”是西藏族人的问候语。翻译成汉语 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 他乡美食|17 个评论
分享 [ 健康生活 ]：带兜兜吃龙虾---波士顿到缅因州(2)
三Y老豆 2011-5-5 13:53
缅因州的龙虾远近闻名，但售价并不便宜，而这里没有对游客出售龙虾的农贸市场，龙虾大都通过餐厅销售给就餐的游客。一来到巴尔港(Bar Harbor)，我们就慕名来“GEDDYS”餐馆，吃闻名遐迩的缅因州龙虾，喝远近知名的缅因州海鲜汤，带上围脖兜兜，吃龙虾佳肴。那种吃相吗，因人而 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 他乡美食|72 个评论
分享 [ 健康生活 ]：面包做的碗---吃西与东系列(5)
三Y老豆 2011-4-12 04:52
面包做的碗---吃西与东系列(5)
Boudin Bakery Bowl独特的酸面包，是旧金山人引以为荣的美食。拥有150年历史的布丹面包店采用开放工厂的设计形式，让面包师傅现场示范搓面烘焙，帮助顾客了解制造面包的每一个过程。此外，面包店还附设小型博物馆，展示布丹面包店相传了一百多年的母体面团，以及西部拓荒 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 他乡美食|41 个评论
分享 [ 健康生活 ]：吃了它, 生不了娃？---吃西与东系列(4)
三Y老豆 2011-3-29 02:33
吃了它, 生不了娃？---吃西与东系列(4)
发生在美国著名美食餐厅内的事。见到“这里的食物会引至癌,生育不健全……”的警告通知帖在餐厅门口，你会进去吃吗？一张政府的警告通知牌挂在门后，你进门看不到，吃饱喝足要出门了，你也未见得会去看。凡是晚餐时，周末中午晚上时，不等半小时到一小时，你是坐不到这家美国有 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 他乡美食|36 个评论
分享 [ 健康生活 ]：百年老店? 瞧这破样!---吃西与东系列(3)
三Y老豆 2011-3-19 03:35
百年老店? 瞧这破样!---吃西与东系列(3)
“破成这样，在我那早拆了”来访的熟人见到这模样的房子照片如是说。万幸啊，你这百年老店幸亏在美国，在这一亩三分田的上面居然屹立了百年不倒，这不算奇迹，这在美国太常见了。 来丹佛市之前，在网上搜丹佛市“最老最好的餐厅”，首先跳出来的就是“Buckhorn Exchange(1893)”，开店有一百十多年 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 他乡美食|30 个评论
分享 [ 健康生活 ]：公司没钱怎么办！---吃西与东系列(2)
三Y老豆 2011-3-11 04:38
公司没钱怎么办！---吃西与东系列(2)
经济不好，大家的荷包是出的多进的少，但年终晚会还是要办的，山珍海味咱吃不起，但咱吃情调！在旧的仓库里，摆上几十张借来的折叠桌，铺上雪白的桌布，桌上放它几“树”葵叶兰花，再在墙角打上玫瑰色的灯，先吃饱浪漫，再灌些白水，牛啊鸡鱼啊你看着就饱了，最后塞个甜点堵住你的嘴。 雪白的葵叶兰 [ ...阅读全文 ]
个人分类: 他乡美食|17 个评论
分享 [ 健康生活 ]：这次真的是吃饱了撑的---吃西与东系列(1)
三Y老豆 2011-3-8 03:42
这次真的是吃饱了撑的---吃西与东系列(1)
周末，去三藩市随街觅“食”，见一家越南餐馆挂出挑战的横幅，想起在德州错过了一盘免费的牛排，这次咱不能放过了。 先来一碟越式春卷头盘 再上一盘配菜 哇，主角登场 这一碗你要是一人吃完，那真是吃饱了撑的! 还是大家分了吧 味道还是蛮好的 吃起来很来劲 大家一起吃才能见底 [ ...阅读全文 ]
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